奈良県東吉野村で日本刀を作っている、刀匠・河内國平さん。日本に１６人しかいない「無鑑査」という称号を持つ河内さんのプロフィールを紹介しながら、インタビューを中心に作刀にかける思いを聞く。◆十五代目を名乗ることの意味や責任、東吉野村に鍛錬場を構えたことの環境に対する考え。また日本刀の特長、重さについての解説、日本刀にまつわる用語が日常生活にも生きていることなども紹介する。

京都を舞台に、新聞記者の杉浦恭介が独自の嗅覚と視点で事件を取材するミステリーシリーズ。（３月１６日終了、全１０回）◆ある日、社会部長の城戸が杉浦を昼食に誘った。訪れた先は、城戸が学生時代に通っていた洋食屋。昔のままのたたずまいを残したその店は、父親の後を継いだ今朝子がひとりで切り盛りしている。最近、その店に「店じまい」の噂がたっていた。杉浦が問うと、イタリアンレストランに改装する計画があると答える今朝子。城戸たちは心配し、改築業者を紹介するなど何かと世話を焼く。やがて、今朝子は無銭飲食やひったくりの被害届を続けざまに出し、改装の件も二転三転する。実は、今朝子の夫は半年前から入院しており、今朝子はそれを隠すために、嘘を重ねていたのだった。

四国が誇る人々が築き上げた文化、歴史、かけがえのない自然など、毎回１テーマで「四国の至宝」を伝えるシリーズ番組。（２００６年４月２日～２００７年３月２５日放送、全５０回）◆香川県小豆郡小豆島町苗羽地区。悠久の時を超え、今も作り続けられている小豆島の醤油。職人達は醤油の話し声に耳を傾け、醤油たちが話しやすいようにそっと手助けをする。４００年もの歴史を持つという香川・小豆島の醤油作り。大阪城築城のため石垣採取をする武士によって、もたらされたと言われる。自然界が人間とともに作り上げる芸術作品、それが醤油。先人達が守ってきた醤油蔵があるからこそ今も変わらない味を生み出すことができる。現在醤油を作る職人達はこの醤油蔵を息子や孫達に残していくことが最大の使命と考え、醤油作りを続けている。

人生に訪れるかけがえのない大切な一瞬。その一瞬を迎える直前のドラマティックな５分間をスリリングに描く、５分×５話のドラマシリーズ。◆サトコ（原田知世）は３０過ぎのＯＬ。恋には奥手で、毎回借りに行くレンタルビデオを家で鑑賞するのを楽しみにしていた。そして、もうひとつサトコはそのビデオ屋の若い店員タカシ（松山ケンイチ）に恋をしていた。借りた映画についてお互いにその感想を述べ合う、そんな他愛もないことにサトコは胸をときめかせていた。

重度の障害を逆バネとして前に進む女性と、彼女を支える看護学生たちの交流を中心に、支えあいながらともに生きる人と人とのかかわりの形を描く。◆南国土佐の高知の夏、ひときわ熱い「よさこい」の乱舞の中、大きな拍手を浴びるチームがある。障害を持つ人たちが参加している「てんてこまい」、リーダーの上田さんも車椅子の生活で、胸から下の感覚がない。医療ソーシャルワーカーとして働く彼女は、自分の経験をもとに事故や病気で悩む人たちの心によりそって仕事をしている。そして彼女の生活も、介助なしには成り立たない。看護学科の学生たちが実地研修を兼ねてサポートし、先輩から後輩へと引き継いで１２年になる。“生きた教材”であると同時に、学生たちの相談役でもある。

現代日本の豊かな食文化の礎を築いた帝国ホテルの元総料理長・村上信夫。昭和史と重なる波乱万丈の村上の半生と、村上の元で働く現代の若いコックの奮闘を、数々のフランス料理とともにダイナミックに描く。原作：佐藤陽、脚本：藤本有紀。（２００６年７月８日～２２日放送、全３回）◆第２回。１９５４年（昭和２９）、３３歳になった信太郎（高嶋政伸）は人生の転機を迎えた。フランス留学を打診された全員が返事を保留し、９人目の候補だった信太郎が即断してチャンスを掴んだのだった。フランスでなかなか馴染めなかった信太郎だが、あることをきっかけにフランス人たちに認められる。そして３年後、信太郎は帰国するが、待っていたのは新館料理長という抜擢人事と、部下になった先輩コックからの嫌がらせだった。新館レストランの目玉は、スウェーデンの伝統料理・スモーガスボード。それは一定料金で好きなだけ食べられるという、日本になじみのないものだったが、「バイキング」と名付けられたその店は人気となった。そんな信太郎にＮＨＫの「きょうの料理」への出演命令が下り、信太郎は困惑する。

２０１０年の東北新幹線八戸～新青森開業に向けて、工事の進捗状況を紹介するとともに、その時々の課題等を洗い出し、検証するシリーズの５回目。東北新幹線の次期新型車両として開発が進むファステック３６０Ｓの試験運転や新幹線用レールの運び込み等、４年後の開業に向けて準備が進む中、新幹線七戸駅の位置づけや役割、将来像を浮き彫りにする。◆すでに開業している岩手県の二戸駅。開通１年目の一日の乗降者の数は１１００人と順調な滑り出しを見せ、３年目の昨年は１３００人に増え、好調を維持している。一方、いわて沼宮内駅は、路線バスなどの２次交通体系が整備されなかったことなどで駅の魅力が半減し、低迷を続けている。◆しかし、一見好調に見える二戸駅も大きな課題を抱えていた。新幹線駅の建設を契機にした駅前の土地区画整理事業が、二戸市の財政難から頓挫し、新旧の街並みが交錯したまま、計画達成の見通しが立たない状態に陥っていた。新幹線開業をきっかけに取り組んだ新しい街づくり事業が、地域の活性化や産業振興の大きな障害になっている。

宮崎県宮崎市清水町、自転車屋を営む岡元さん。自転車を愛し、５０年以上もこの仕事を続ける彼だが、週末が近づくと仕事に集中できなくなる。毎週日曜朝１０時、自転車に乗って訪れる宿敵・佐々木さん。将棋盤を前に、二人の２０年におよぶ“清水町の名人戦”の火蓋が切られる。勝敗は五分五分。お互いの意地と誇りをかけた勝負が続く。