奥羽山脈の一角に和賀山塊（わがさんかい）と呼ばれる、知られざる秘境がある。秋田・岩手県境に３万ヘクタールもの広さを持ち、樹齢１００年以上の樹木で覆われた天然林の面積が、確認されているだけで１万６千ヘクタールも占めている「巨樹の聖域」だ。谷は深く険しく、山は道もなく幾重にも連なる。あまりの奥深さのため、これまでマタギたちのほかは、ほとんど誰も足を踏み入れるものはいなかった。◆その和賀山塊で近年、国内でも有数の巨樹たちの存在が、次々に明らかになってきた。「日本一のブナ」をはじめ、クリやミズナラ、クロベ、シナノキなど、どれも日本で１、２の大きさを争うものばかりだ。過酷な自然の中で、他の樹々たちとの絶え間ない生存競争を繰り広げた結果、全身こぶだらけの異様な姿になった巨樹、自らの腐った部分に根を張り、今なお成長し続ける巨樹・・・。◆番組では、秘境和賀山塊の密林に分け入り、日本１、２位の巨樹たちの姿を、四季を通した定点撮影で克明に記録する。そして、緑の魔境のなかで、巨樹たちがどのように数百年という時間を生き、生命の最期を迎えようとしているのかを描く。

三重県の認定も受けた“リサイクル商品”の埋め戻し材「フェロシルト」に、有害な六価クロムや放射性物質が含まれていた。なぜ、こんな事態が起きてしまったのか。様々な取材からその原因とカラクリに迫る。◆ノートや歯磨き粉、車の塗装などの「白色」を作るのに使われる「酸化チタン」。その製造の際にできる廃棄物を原料に製造されていたのが「フェロシルト」で、東海３県や京都などでの埋め立てなどに広く使われた。世界的な企業が作り、県の認定もうけた安全・優良な商品のはずだったが、２００５年に有害物質が含まれていることが判明した。

ひょんなことから押し付けられたフレンチ・ブルドッグを飼いはじめた日から、なぜか犬の心の声が聞こえるようになった喫茶店のマスター・大輝。閑古鳥の鳴く店をドッグカフェに改装し、経営は軌道に乗り始めたが、訪れる犬と飼い主たちが抱える問題にもクビを突っ込む羽目に。犬と人が織り成す、ちょっと皮肉あり、毒あり、でも心温まる物語。（１２月１８日終了、全１０回）◆店の家賃は４ヶ月滞納、バイト代も払えない喫茶店のマスター・大輝。これぞと思って問屋から「幻の豆」を買い付けてみたが、見事に騙された。問屋の親父が「お詫びに」と寄越したのがフレンチブルドッグの仔犬。犬嫌いの大輝が途方にくれたとき、奇妙な「声」が聞こえた。

がん患者自らが体験や悩み、不安を語り合い、情報交換して力づけあおうとする自助努力の会「金つなぎの会」の活動を、代表の広野さんを中心に紹介し、助け合い、希望を持って前向きに生きるがん患者たちの姿を追う。◆１３年前に乳がん・卵巣がんで余命告知を受けた広野さん。「金継ぎ」とはひび割れた陶器を金でつなぐ技術のことで、病んだ身体を割れた陶器になぞらえ、近代医学、医師や看護師、家族や友人たちを金にたとえて「金つなぎ」と命名した。会のホームページには患者自身や家族から毎日のように、悩みや状況、治療に関する情報がよせられている。

現代日本の豊かな食文化の礎を築いた帝国ホテルの元総料理長・村上信夫。昭和史と重なる波乱万丈の村上の半生と、村上の元で働く現代の若いコックの奮闘を、数々のフランス料理とともにダイナミックに描く。原作：佐藤陽、脚本：藤本有紀。（２００６年７月８日～２２日放送、全３回）◆第２回。１９５４年（昭和２９）、３３歳になった信太郎（高嶋政伸）は人生の転機を迎えた。フランス留学を打診された全員が返事を保留し、９人目の候補だった信太郎が即断してチャンスを掴んだのだった。フランスでなかなか馴染めなかった信太郎だが、あることをきっかけにフランス人たちに認められる。そして３年後、信太郎は帰国するが、待っていたのは新館料理長という抜擢人事と、部下になった先輩コックからの嫌がらせだった。新館レストランの目玉は、スウェーデンの伝統料理・スモーガスボード。それは一定料金で好きなだけ食べられるという、日本になじみのないものだったが、「バイキング」と名付けられたその店は人気となった。そんな信太郎にＮＨＫの「きょうの料理」への出演命令が下り、信太郎は困惑する。

四国が誇る人々が築き上げた文化、歴史、かけがえのない自然など、毎回１テーマで「四国の至宝」を伝えるシリーズ番組。（２００６年４月２日～２００７年３月２５日放送、全５０回）◆四国の真ん中、高知県大豊町。４００年作り続けられている幻のお茶。大豊町では「碁石茶」と呼ばれる全国でも珍しい発酵茶が江戸時代から生産されている。標高４４０メートルの傾斜地に育つ「ヤマチャ」という自生種を原料にしてつくる。かつて唯一の収入源であった「碁石茶」作り。瀬戸内の「塩」と物々交換されて山村を潤した。現在でも瀬戸内の島々では碁石茶を使った「茶粥」が食卓に上る。

奄美島唄の唄者・朝崎郁恵さんには大切にしている歌がある。今は亡き父親が作った鎮魂歌、「嘉義丸のうた」だ。太平洋戦争中の１９４３年５月２６日、大阪－沖縄の定期航路船「嘉義丸」は鹿児島県奄美大島沖で米軍の攻撃を受けて沈没し、３００人以上が命を落とした。その犠牲者を慰めるために作られたのが「嘉義丸のうた」だ。しかし、歌は戦局を不利にするとして、軍から歌うことを禁じられ、事件そのものも公にされることはなかった。その歌を娘の朝崎さんが復元し、歌は大きな反響を呼ぶ。これまで重い口を閉ざしていた生存者や遺族らが当時の様子を語り始めたのだった。６２年の歳月を経てよみがえった鎮魂歌は、人々の思いをのせて歌い継がれようとしている。

広島市安佐南区の元診療所で見つかった原爆投下後のカルテを元に、被爆当時の医療がどのように行われたのか、医者はどんな状況で診療を続けたのかを探る。◆医師や看護婦は疎開を禁じられていたため、市内の医療体制は一瞬にして崩壊し、郊外の医師たちが被爆者たちの命を背負った。カルテに記載された名前を元に、診療を受けた被爆者のその後や、看病した遺族の話などを聞く。また、被爆当時の医療に軍医として携わり、いまも診療を続ける肥田医師の証言から、原爆とは知らされないまま原因不明の容態に狼狽する医師の姿、また戦後の言論統制の中苦悩する姿を浮き彫りにする。