テレビ番組
ザ・ノンフィクション 新・上京物語2022 後編 旅立ちの時
番組ID
217423
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放送日時
2022年03月27日(日)14:00~14:55
時間(分)
45
ジャンル
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ドキュメンタリー
放送局
フジテレビジョン(CX)
製作者
フジテレビジョン(CX)
制作社
フジテレビジョン(CX)、LADAK
出演者
語り:上白石萌歌
スタッフ
編集:宮島亜紀、構成:岩井田洋光、音響効果:高島慎太郎、EED:篠谷優、MA:船木優、デスク:伊藤ひろみ、広報:小穴浩司、テーマ曲:竹原ピストル、取材:天田小百合、演出:勝本渉、プロデューサー:三杉雪江、チーフプロデューサー:西村陽次郎
概要
2021年4月、料理人を目指し上京してきた千春さん(18歳)と楽壱くん(18歳)、あかりさん(19歳)。3人の就職先はかつて「料理の鉄人」にも出演した洋食界の巨匠・大宮勝雄シェフが経営する有名店「レストラン大宮」だ。新人3人を指導するのは、9年目の七久保先輩(26歳)だが、3カ月たっても仕事を覚えてくれない新人たちに疲れ果てていた。七久保さんは18歳の時、栃木県から上京。腕を磨き、新丸ビル店を任せてもらえるまでになった。入社時からの夢は「海外で活躍する料理人になること」。しかし、新型コロナのまん延で、その夢は先延ばしとなり、目標を失いかけていた。一方、そんな先輩のもとに配属されてきたのが千春さん。新人3人の中でも特に料理への思いは強い。入社当初はホール担当だったが、半年を経て、念願の調理担当になった。しかし現実は厳しく、調理場で七久保先輩に怒られる毎日。次第に「料理人に向いてないのではないか」と悩みを深めていく。上京したその先に抱く夢をかなえようとする先輩と、夢と現実の狭間で揺れ動く18歳の新人。一流の料理人を目指した上京物語の続きに待っていた「旅立ちの時」が近づく。(後編)