新型コロナウイルスが猛威を振るった２０２０年。「３密回避」「ステイホーム」が叫ばれ、これまで以上に家で料理や食事をする機会が増えた。そんな中、今回注目するのが味の決め手となる「調味料」。番組では鹿児島を中心とした九州のご当地調味料を徹底調査。さらにその調味料を使ってロバート・馬場やサンシャイン池崎、オカリナら九州出身の料理好き芸人がアレンジレシピを生み出す。いったいどんな「ならでは調味料」があるのか、そしてどんな料理が生み出されるのか。

のっぴきならない事情で銀行強盗に入った主人公。しかし、そこには既にもう一組の銀行強盗が。「多様性」の時代に送る新感覚のサスペンスコメディ。脚本：森ハヤシ（２０２１年９月１９日～９月２６日放送、全２回）◆後編。銀行は警察に包囲され、主人公・佐助（間宮祥太朗）は絶体絶命に。狙撃手が引き金を引いた次の瞬間、銃弾に倒れたのはとっさに佐助をかばった謎の男（細田佳央太）だった。さらに、中東系とアフリカ系のいかつい「銀行強盗」２人組と弁護士・さくら（上白石萌歌）も秘密を打ち明ける。ギャル・地味な女・ＳＭ嬢のマイ（ファーストサマーウイカ）など、それぞれが見た目からは想像できない裏事情を抱えていた。そして、全て裏で糸を引いていたのは、警部の山根（袴田吉彦）だった。銀行強盗に人質、外見と内面のギャップに問題を抱えていた登場人物たちが、本当の自分の姿を告白した時、全員が一致団結し、想像をはるかに超えた奇跡の大逆転劇の幕が上がる。

ＪＲ九州に新たな観光列車『３６ぷらす３』が登場した。ＪＲ九州にとっては約３年半ぶりの観光列車で、デザインを手がけたのは、製作現場から「先生」の愛称で呼ばれる、工業デザイナーの水戸岡鋭治さん。外観はこれまでの列車にはないメタリックな黒。車内の一部は畳敷きになるなど、初めて尽くしのデザインに。『３６ぷらす３』の走るコースは５つ、５日間で九州を一周するという、これまでにない新たな旅を作り上げようとしている。この列車のデビューまでの舞台裏を伝える。そもそも、この不思議な名前の由来とは。車両はどのように作られたのか。そして、コースごとに変わる「おもてなし」の内容とは。アフターコロナで、世界に九州をアピールするため、観光の起爆剤としても期待される新観光列車。ＪＲ九州のトップが語った誕生の秘話と今後の使命とは。

ひとりのリーダーに焦点をあて、日頃見ることのない素顔を浮き彫りにするドキュメンタリー番組。１時間に放送枠を拡大した２０２１年新春ＳＰ。◆今回登場するのは、２０１８年にノーベル医学・生理学賞を受賞した本庶佑さん。京都大学にある本庶さんの部屋を訪ねると、飾られた様々な記念品が輝かしい実績を雄弁に語る。一方、阪神タイガースファンな一面も見せる。場所を本庶さんがいつもプレーする京都のゴルフ場に移す。ノーベル賞の受賞会見でも語った夢が、年齢以下のスコアを出す「エージシュート」だというくらい無類のゴルフ好き。気心の知れた仲間たちとゴルフをプレーしているのが至福の時だという。番組では、ノーベル賞受賞式の裏話や免疫をつかさどる細胞にある「ＰＤ－１」という新たな物質の発見に至るまでの過程、そして免疫でがんを攻撃するという新しい治療法が生まれるまでの興味深いエピソードはもちろん、さらには若い研究者のために成し遂げたいと抱く熱い思いを語る。

宮城県南三陸町は、太平洋に面した漁業がさかんな町。大沼ほのかさん（２３歳）は、海から５ｋｍほど離れた入谷地区で農業を始めた。彼女の相棒は、水色の軽トラ。ナンバープレートの番号から「みよちゃん」と名付けた。里山を走る水色の軽トラは、ほのかさんのトレードマークとなり地元の人にもすっかり馴染んでいる。「入谷の里山の景色が見られるカフェと果樹園を作りたい」、その夢に向かって走る等身大の２３歳の日常を描く。

重大事故・災害・事件の現場に駆けつけ、命を救うために危険な現場に勇猛果敢に飛び込んでいく、救急救命チーム“ＴＯＫＹＯ　ＭＥＲ”の活躍を描く。脚本：黒岩勉（２０２１年７月４日～９月１２日放送、全１１回）◆第７回。外国人労働者が原因不明の症状を訴え、出動したＴＯＫＹＯ　ＭＥＲ。集団食中毒事件と思われたが、なぜか現場は多くの警察官によって占拠されていた。事態の真相が見えないまま傷病者を搬送しようとする喜多見幸太（鈴木亮平）だったが、そこに公安刑事・月島しずか（稲森いずみ）が現れ、患者の身柄を拘束してしまう。この事件の背景には、政府を揺るがす大きな事件と驚くべき喜多見の秘密があった。それは喜多見の「空白の１年」にも繋がっていた。

８５歳となった今も、傑出した脚本家であり続ける倉本聰。昭和、平成、令和と移り行く時代の中にあって、倉本は“変わっていくもの”そして“変わらないもの”に眼差しを向け、テレビや映画、演劇などの表現の場を通じて生々しい人間の息遣いを描き続けている。ＨＢＣ北海道放送が倉本聰とタッグを組んだ作品は１９本。『幻の町』『ばんえい』『うちのホンカンシリーズ』など、芸術祭などの受賞作も多い。そんな倉本作品に、映画監督の是枝裕和は格別の思いを寄せる。是枝も倉本同様、ドキュメンタリー番組や映画で家族の日常を見つめ、時代を描いてきた。２０２０年秋、是枝は倉本が暮らす北海道富良野を訪ね、初めての対話に臨んだ。日本を代表する二人の表現者は、何を語り合うのか。地域に根差したドラマの時代を振り返り、互いの作品に込められた深い想いを、ゆっくりと紐解いていく。

大分県立中津北高校の書道教師・渡辺郁靖さん。２０１９年に徐々に体の自由が利かなくなる難病・ＡＬＳ（筋萎縮性側索硬化症）と診断された。明確な治療法は確立されておらず、日に日に体が変化する恐怖と先が見えない不安に襲われる。そんな中、渡辺さんは教え子であるテレビ大分の報道カメラマンに「これからの自分の姿と気持ちを映像に残してほしい」と依頼した。学校では懸命に生徒の指導を続けるが、症状は徐々に進行していき、２０２０年には断腸の思いで教壇を離れた。３７年間の教師生活最後の日、渡辺さんは力を振り絞り、生徒へのメッセージを伝えた。休職後、渡辺さんは家族に支えられながらも闘病生活を続けていた。また家族も変わり果てた父親の姿に複雑な気持ちを抱えながらも目標を持って生きてほしいと支え続けていた。そんな中、渡辺さんの中に、「病気のことを多くの人に知ってもらい、差別や偏見を無くしたい」という思いが芽生え始め、講演活動を始める。難病と向き合い、「墨魂の尽きるまで」生き抜く覚悟を決めた渡辺さんの１年半を追った。