何をやっても長続きしなかった片田舎のやっかい者が、ある日食べた一口のカツレツがきっかけで、料理に夢を見て、ついには天皇の料理番を勤め上げるまでに成長していく。明治から昭和の激動の時代を生きたある男の人間ドラマ。原作：杉森久英。（２０１５年４月２６日～７月１２日放送、全１２回）◆第１１回。大震災から無事逃れた篤蔵（佐藤健）たち。俊子（黒木華）の体調はまだ回復していないものの、一家でたくましく暮らしていた。年も明け、大膳も落ち着きを取り戻してきたある日、篤蔵の前に意外な人物が姿を現す。そして、時は流れ“昭和”という新時代が幕を開け、大膳も新しい形に生まれ変わろうとしていた。しかし、ついに俊子が体調を崩してしまう。俊子を心配するがゆえに、心が乱れていることを指摘された篤蔵は、暫く調理場から離れ、献立作りに専念することにする。俊子に寄り添う篤蔵だったが、俊子の体調は悪化するばかりだった。

長崎県佐世保市に住む中倉さんちは６人家族。お父さんの壮志郎さん、お母さんの奈津美さん、そして小３の長男を先頭に４人の子どもたち。奈津美さんは子どものころから絵が好きで、今でも家族の暮らしをスケッチブックに描いている。◆中倉さん家族の暮らしぶりは、究極のロハス。けれどそれが堅苦しくなく、素敵で楽しい。夫婦が出会ったのは１５年前。化学肥料を使わず、生ごみをたい肥にして野菜を作るサークルでだった。今でも中倉さんちでは生ごみが畑の肥料となる。◆何より大切にしているのは、家族で食べるごはん。野菜はなるべく畑で作り、四季の行事も欠かさない。春は蓬モチを作り、夏はザリガニ釣り、秋は焼き芋、冬は餅つき…。その一つ一つを奈津美さんは描き、そのまま中倉家の記録になっている。◆夫婦の共通の思いは「体が健康なら心も健康。親にできることはその土台作りだけ」。食べることは生きること。中倉さんちの食卓を描くことで、家族のあり方や子育て、生きることそのものが見えてくる。

兵庫県立舞子高校には日本で唯一、防災を専門に学ぶ「環境防災科」が設置されている。１９９５年の阪神淡路大震災をきっかけに作られたこの学科では、「語り継ぐ」「被災地に行く」「地域で動く」をテーマに、特色ある学びを行っている。番組では、専門授業やボランティア活動の様子のほか、教師や卒業生へのインタビュー、東日本大震災の被災地との交流で現地を訪れたときの模様も紹介。阪神淡路大震災から２０年が経ち、あの震災を知らない高校生たちが「災害」と向き合い、そこで戸惑いながらも様々なことを学び取っていく姿を描く。

長野県安曇野市で野外保育に取り組むＮＰＯ法人「響育の山里くじら雲」の１年に密着。いま、子どもたちの育ちに本当に必要なものとは何なのか。米づくりを中心に、くじら雲の活動を通じて考える。◆自然の中でのびのびと過ごす２０人余りの子供たちは、毎年田んぼで自分たちが食べる米づくりに励んでいる。機械化が進んだ現代では珍しく、春に苗を植えるのも、秋に稲穂を刈り取るのも、すべて手作業で行っている。はじめは不慣れで長続きしない子供たちも、同じ作業を毎年繰り返す中で、田んぼに入る感触を体で覚え、作物を収穫することの意味を感じ取っていく。◆活動のベースには、くじら雲の代表で保育士の依田敬子さんの深い思いがある。依田さんは、子どもたちが自ら生きる力を育んでいける環境を用意することを第一に考え、日々の保育の中で地域に伝わる昔ながらの生活を体験することを大切にしている。

温泉ソムリエの資格を持つお笑い芸人・スギちゃんが、ＲＮＣアナウンサーたちと手分けをし、岡山・香川・鳥取・淡路島の７つの名湯を巡る。世界に誇る泉質の温泉や、絶景の露天風呂、つるつるトロトロ地元の人に愛される温泉、そしてもちろん、スギちゃんならではのワイルドな温泉も紹介。名湯、絶景、温泉宿グルメ…今すぐ行きたくなる情報満載でおくる。◆番組で紹介するのは、岡山県真庭市・湯原温泉「砂湯」、鏡野町・奥津温泉「般若寺温泉」、美作市・湯郷温泉「こだわり料理の温泉旅館」、香川県高松市・仏生山温泉「天平湯」、東かがわ市・黒川温泉郷「白鳥温泉」、鳥取県三朝町・三朝温泉「巌窟の湯」、兵庫県洲本市・洲本温泉「大型ホテルで湯めぐり」。

石川県七尾市、七尾湾に浮かぶ能登島。この島の真ん中にある向田町で、毎年７月末に行われているのが「向田の火祭」。向田町の壮年団が中心となって立てる高さ３０メートルの大松明は、国内屈指のスケールを誇る。手松明に火を灯して大松明のまわりを回る様子は、まるでおとぎ話のような幻想的な雰囲気。しかし団長の合図で一斉に大松明に火を放ち、ごうごうと音を立てて燃え上がる大松明の姿は、それまでとは一転して豪快で恐ろしいほど。倒れた松明の先の御幣を真っ先に手にした人には幸運が訪れるとされ、燃え尽きた松明が「山側に倒れれば豊作、海側に倒れれば豊漁」と伝えられている。そして、倒れた大木と支えの木を壮年団員が力を合わせて引きずり出す姿は、祭りのもう一つの見せ場だ。この祭りは、向田町の子どもからお年寄りまで、総掛かりで準備・実施に取り組む。壮年団を中心に、町の人たちが気持ちをひとつにして祭りを作り上げる姿を追った。

ウイスキー造りに情熱を燃やした日本人男性と、愛する人の夢をかなえるために見知らぬ国「日本」でその生涯を過ごしたスコットランド人女性。まだ国際結婚が珍しかった時代に夫婦となった二人の、愛と笑いと涙の冒険物語。作：羽原大介。ＮＨＫ連続テレビ小説第９１作。（２０１４年９月２９日～２０１５年３月２８日放送、全１５０回）◆最終週「人生は冒険旅行」最終回。エリー（シャーロット・ケイト・フォックス）の死後、丸二日間部屋に閉じこもり泣き続けた政春（玉山鉄二）は、死の間際にエリーから手渡された手紙を見つけ読み始める。そこには、いつまでもおいしいウイスキーをつくり続けてたくさんの人々を笑顔にしてほしい、私の夢はマッサンだったと綴られていた。決意の顔になる政春。そして１０年後、「スーパーエリー」がスコットランドの栄誉ある賞に輝き、催された祝賀会会場に政春はいた。◆解説副音声あり

困った人たちを助けたい！真っ直ぐな気持ちでアジアや東北の被災地に出向き、炊き出しを行ったり、衣類や生活用品などを届けたりする活動を続けている女性がいる。富山市の川渕映子さんだ。◆ベトナム戦争時に難民キャンプでボランティア活動を始めた川渕さんは、１９９６年に友人らと「アジア子どもの夢」というボランティア団体を設立。ベトナムの山あいの村に学校を建設したり、枯葉剤の被害を受けた子どもたちに生活費を送る支援を続けてきた。そして２０１１年に台風被害にあったフィリピンなど、被災した現地に直接、救援物資を届ける活動を行い、これまでに３０回以上、海外の被災地を訪問している。◆国内では、２０１１年の東日本大震災の発生直後から、５０回以上も東北を訪れてきた。被災地支援を目的に「東北エイド」というボランティア団体を富山市に立ち上げ、救援物資を届ける活動を続けている。「長く支援を継続しているからこそ、心を支えることができる」と川渕さんは話す。◆番組では、東北への支援のほか、フィリピンやネパールで支援活動を行う川渕さんに密着する。川渕さんが心がけているのは「被災者の言葉をよく聞くこと」、そして「今できることを精一杯やる」。息の長い支援を続ける川渕さんの活動を紹介し、支援によって笑顔と優しさが東北やアジアの美しい空の下に広がる様子を伝える。