７種類の麺を、７通りの食べ方で、７つのトッピングを選びながら食べる食堂。５人の大学教授がそれを学問する。◆名古屋市千種区自由が丘。公団住宅の１階に人気の麺類食堂「いなや」がある。最大の特徴はメニューの多彩なバリエーション。まず、麺が７種類。そば、田舎そば、うどん、きしめん、ジャンボきしめん、麦、中華麺。そして、その食べ方（スープ）が７種類で、のせるトッピング（おかず）も７種類だ。お客さんはこれらを自由自在に組み合わせて、好みの一品を楽しんでいる。この「いなや」の本質とは何か？を、中部地方の大学教授５人がそれぞれ専門の学問的見地から徹底分析する。

経済的に困窮する単身高齢者が急増している。徘徊中に保護された８０代女性を通じ、行き場なき高齢者と超高齢社会の現実を見つめる。「６００万人の孤独」（２０１５年５月放送）を再構成・追加取材した番組。◆有料老人ホームで暮らす８５歳の女性。単身生活を送っていたが、他人の家に上がりこみ保護された。身寄りのない女性の部屋はゴミであふれ、施設入所を勧められていても拒んでいた。保護をきっかけに、市は「自立生活は困難」と判断。認知症も判明し、有料老人ホームでの生活が始まったが、利用料の値上がりで、年金と生活保護だけでの支払いは難しく費用の安い施設へと移ることになった。しかし、そこは自治体への届け出なしに運営されている、いわゆる「無届け老人ホーム」。国は高齢者の安全確保のため、有料老人ホームの運営者に自治体への届け出を求めているが、設置条件などを満たすにはコストがかかるため、無届けのままの施設が多い。単身高齢者は全国に６００万人。その４割以上が、月の年金収入が１０万円にも満たない。介護が必要になっても、頼る相手も経済的な余裕もない、低所得の高齢者が急増。外部の監視が届きにくいと問題視されながらも、費用の安さから無届け施設はいまや「超高齢社会」を支える存在になっている。

さまざまな分野の第一線で活躍している一流のプロフェッショナルの「仕事」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリー番組。（２００６年１月１０日放送開始）◆第２６６回「心を込めて、当たり前の日常を　ビル清掃　新津春子」。２月放送の「清掃のプロスペシャル」で大反響を呼んだ、羽田空港で働く日本一の清掃員のスペシャル版。“世界一清潔な空港”に認定された羽田を支えるのは、汚れを見つけるとなぜか笑顔になるスゴ腕の女性。“そうじ”を突き詰める驚きのこだわりと情熱、そしてビル清掃選手権で最年少優勝を飾った技術を紹介。またその笑顔に隠された過酷な半生にも迫る。さらに今回は新たに、家庭の風呂やキッチンをピカピカにする、プロの技も加えて送る。◆解説副音声あり

何をやっても長続きしなかった片田舎のやっかい者が、ある日食べた一口のカツレツがきっかけで、料理に夢を見て、ついには天皇の料理番を勤め上げるまでに成長していく。明治から昭和の激動の時代を生きたある男の人間ドラマ。原作：杉森久英。（２０１５年４月２６日～７月１２日放送、全１２回）◆第５回。華族会館を離れた篤蔵（佐藤健）は、立ち寄ったバンザイ軒という食堂で店主・仙之介（佐藤蛾次郎）、妻・梅（高岡早紀）と出会う。篤蔵は住み込みで働き始め、料理を作ることの喜び、客に喜んでもらえる幸せをかみ締めていた。そんなある日、新太郎（桐谷健太）が訪れ、父・周蔵（杉本哲太）からの手紙の束を渡される。そこには驚愕の事実が記されていた。手紙を握り締め福井に戻る篤蔵を待っていたのは、やつれた様子の妻・俊子（黒木華）だった。そして病気が原因で先に福井に戻っていた兄・周太郎（鈴木亮平）の姿に篤蔵はショックを受ける。

警視庁特状課に所属する泊進ノ介は、捜査の過程で出会った人工知能を持つベルト・ドライブドライバーとシフトカーとともに、人類の滅亡を目論む謎の人工生命体ロイミュードと戦いを繰り広げる。平成仮面ライダーシリーズ第１６作。原作：石ノ森章太郎。（２０１４年１０月５日～２０１５年９月２７日放送、全４８回）◆第４７回。メディックロイミュード（馬場ふみか）の最後の力により復活した進ノ介（竹内涼真）は、シグマサーキュラーによる第二のグローバルフリーズを阻止するため、仮面ライダードライブに再び変身。そしてハートロイミュード（蕨野友也）と力を合わせ、シグマサーキュラーの破壊に成功する。力を使い果たした２人は人間の姿に戻ってしまう。ロイミュードとの共存を望む進ノ介はハートに手を差し伸べるが、ハートは最後の決着を付けようと進ノ介に殴りかかる。しかし、ハートの体はシグマサーキュラーとの戦いでボロボロになっており、わずかな時間しか残されていなかった。

富山市八尾町の山で、緑色をした天然のカイコ「天蚕」を育てる女性がいる。かつての八尾は「蚕都」と呼ばれるほど養蚕業が盛んで、その延長に「曳山」や「おわら」といった貴重な文化を町に残した。２００９年、友咲貴代美さんはこの八尾町で「がうん天蚕の会」を立ち上げ、「天蚕」を始めた。天蚕は、正式には「ヤママユ」といい、その緑色の繭からは、繊維のダイヤモンドともいわれる高級な生糸がとれる。しかし、その生糸を作るまでには途方もない時間と労力がかかり、お金儲けとは程遠い仕事。それでも友咲さんは、天蚕をやり続けたいと話す。天蚕の魅力と彼女の心を支えるものは何なのか。自然の神秘と手仕事の国の偉大さとともに紹介する。

日曜夜に生放送でおくる報道番組。新たな視点による取材と詳しい解説で、ニュースをより深く伝える。編集長・キャスターは松原耕二。◆この日の特集テーマは「ヘイトスピーチのいま」。特定の人種や民族への差別的発言などを繰り返す行為“ヘイトスピーチ”。２０１３年に大きな社会的問題となったが、その後どうなっているのか、現状を追う。今でも差別的なデモや集会が全国各地で続く一方で、国に対策を求める決議が、全国およそ１５０の地方議会で採択されている。ただし国の動きは鈍く、法規制への具体的スケジュールは見えていない。表現の自由との兼ね合いも含めて、ヘイトスピーチ問題にどう対処すべきかを考える。

中学校の技術科「情報技術に関する分野」の中から、毎回一つの『ｔｅｃｈ』を取り上げ、それがどのように世の中で活用されているのかを学ぶ番組。ブラックボックスになっているさまざまな周辺機器をよく観察し、その中にあるコンピューターがどのような指令を下し、機械がどのように動いているのかを学んでいく。今回は自動ドアや手洗い場の蛇口など様々なところで使われている「光センサ」を取り上げる。