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1977.01.24

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ドキュメンタリー

テレビ東京

放送番組センター

放送番組センター、岩波映画製作所

ナレーター：岩尾展宏

演出：渡辺洋、調査：金重義宏、撮影：関晴夫、撮影：大竹昭栄、録音：鈴村和彦、テーマ音楽：石井真木、ネガ整理：藤成要一、プロデューサー：安東元久、プロデューサー：田村勝志

エネルギー資源、食糧、人口、海洋など、一国では扱いきれない問題が国際的に議論され始めた“地球時代”に、それぞれの問題に日本がどのように対処しているかを探り、その課題について考えるシリーズ。（１９７７年１月１０日～４月４日放送、全１３回）◆第３回は、食料問題について。日本人の食生活と切っても切れない関係にある「お米」。コメの自給率は１００％とされるが、国民一人当たりの消費量が減少する中、政府は過剰米対策に悩まされている。一方、小麦を原料とするパンや麺類の消費は増えているが、日本の小麦の自給率はわずか４％。そして味噌や醤油、豆腐や納豆の原料である大豆も、ほとんどを輸入に頼る状況である。牛乳やバターなどは自給率が高いとはいえ、輸入飼料の価格変動に翻弄され、酪農家たちは経営的に厳しい状況におかれている。番組では、やがてくるであろう世界的規模の食糧危機を前に、我が国の食糧事情を検証する。