| 日曜特集・新世界紀行 食べ物と人間４ トマトの旅 | テレビ番組 |
| 番組ＩＤ | 008596 |
|---|---|
| 放送日 | 1990.06.10 |
| 分数 | 47 |
| ジャンル | ドキュメンタリー |
| 放送局 | ＴＢＳテレビ |
| 製作者 | クリエイティブネクサス |
| 制作社 | ＴＢＳテレビ、クリエイティブネクサス |
| 出演者 | 語り：平野文、森本哲郎、語り：牟田悌三 |
| スタッフ | 制作：寺中佳子、制作：山田護、制作：藤井潔、演出：水落恵子、音楽：岡田貴志、構成：青木研次 |
| 概要 | ４回にわたってヨーロッパの食文化にスポットをあてる。今回はイタリア人には欠かすことの出来ない食べ物となっているトマトを紹介する。◆イタリア人にとって美食は人生最高の快楽のひとつ。そんなイタリアであらゆる食卓に顔を出すのがトマト。古代ローマから現代まで、イタリア“食”の歴史をトマトを主軸にしてたどる。１６世紀、スペイン統治下にあったナポリに初めてトマトが入ってきた。当時は黄金のリンゴと呼ばれる鑑賞用植物。やがてパスタと結びつき、食用として爆発的に普及していく。 |
