全国でぎょうざ（餃子）といえば「栃木県宇都宮市」、「静岡県浜松市」が有名だが、実は宮崎県も食卓の定番としてぎょうざが親しまれている。２年前に製造・販売業者らが中心となって「宮崎市ぎょうざ協議会」が発足し、２０２１年はぎょうざの購入額日本一を目指してＰＲに力を入れた。上半期からトップを独走した宮崎市。ついに年間ランキングが発表される日を迎える。ぎょうざ界をリードするライバルを上回り、悲願の日本一を達成することができるのか。宮崎市ぎょうざ協議会の渡辺愛香会長の想いと共に、宮崎ぎょうざの魅力を伝える。

平日朝の生ワイド番組。◆今回のテーマは、デリケートでなかなか本音で人に話したり尋ねたりしづらい「髪の毛の話」。番組は「薄毛」と「脱毛」の２つの視点で展開していく。髪の毛という細い１本の切り口から、世の中の多様性やマイノリティの生きづらさにいたるまで話を展開し、誰もが生きやすい社会を考える。◆男性の薄毛についてはＡＧＡ治療の専門医に治療の実態について聞くとともに、あえて「薄毛を魅せる」という観点で活動を続けている研究者に話を聞いた。また「脱毛」に関しては、抗がん剤の治療によって髪の毛が抜けてしまった女性の切なる体験談や、そうした抜け毛の悩みを解消するために医療用ウィッグを扱っている街の美容室の思い、脱毛症の当事者として髪の毛のない女性の生きづらさについて研究している社会学者に話を聞いた。

近代日本の音楽史を長年研究し「近代日本の音楽１００年－黒船から終戦まで」を著した細川周平さんをナビゲーターに、過去の音源を交えて日本の音楽の１００年の歴史を紐解く。聞き手は新進気鋭の落語家・桂二葉さん。今、当たり前に音楽がある時代、ジャンルも聴き方も多様になった。レコードやＣＤなど有形だけでなく、パソコンやスマホからサブスクリプションで簡単に手に入る時代だ。そんな音楽はどんなふうに現代に至ったのだろう。音から歌へ、音楽へ。時代のさまざまな葛藤や人々の希望や夢がもつれて今に至る日本の音楽。ペリーの来航から始まった日本音楽のもつれる歴史に迫る。日本人が初めて西洋音楽に出会ったのは１８５４年黒船来航の際、楽隊が奏でていたラッパと太鼓の音。その勇ましく楽しげな音に日本人は心を躍らせた。楽隊の音はチンドン屋に引き継がれ、現代に続いている。音は音楽になり、楽しい空気や時代の気分を表現する歌が生まれた。女性の歌声の名曲をたどると、戦時中でも健やかに生きる姿を感じることができる。図らずも封建的な時代にあっても女性はこんなに輝いていた、時代を代表する表現者でもあったということを証明してくれているようだ。

１９６０年代後半から７０年代にかけて若者を中心に広まった、日本のフォークソング。音楽評論家の富澤一誠が、その変遷を時代背景とともに語る１時間の特別番組。◆ベトナム戦争、日米安全保障条約などに多くの若者が不安を感じていたころ、自分が書いた詞と曲を自らが歌うフォークソングが注目され始めた。その支持者の多くは若者たちだった。１９７０年に大学に入学した富澤一誠も、それらの音楽に感銘を受けた一人だった。社会に対して自分の考えをぶつける岡林信康。社会とは関係なく自分を中心にした吉田拓郎。時代の流れとともにフォークソングの作風も確実に変化を遂げ、若者たちの心を見事につかんでいった。

長野県伊那市にあるレコード店「黒猫」で“レコード寄席”なるイベントが開催されている。店主の田口史人さんは、元々東京でレコード店を営んでいたが、伊那に移住。これまでライブハウスで合間にＤＪを頼まれることがよくあり、昔のラジオのＤＪのようにレコードをかけて話をしており、その時に「音楽以外」のレコードをよくかけていた。レコード＝音楽を聴くものと思っている人は多いかもしれないが、田口さんがこれはおもしろい！と薦めるのが「学校関係のレコード」である。昭和３０年代後半以降、全国の学校で校歌を覚えてもらうために校歌が吹きこまれたものや、生徒たちの卒業記念に先生方からのはなむけの言葉を収録したものなどが存在していた。それは映像での記録がまだ一般的でなかった時代の「声のアルバム」とも呼べるもの。そしてそのほとんどが、うすいフィルムの「ソノシート」だった。そこには、それぞれの時代を映し出すような言葉が綴られている。時代ごとに田口さんの解説とともに聞いていくと、自分がその学校を卒業したわけではないのに、先生の言葉に胸が熱くなってくるから不思議。作られてから何十年も経過したものなのに、心を突き動かされるような熱い先生のメッセージもあった。田口さんとともに、レコード文化の裾野に広がる広大な世界を探訪する。

深夜の若者向け生ワイド番組「オールナイトニッポン」は、１９６７年１０月２日月曜日の深夜２５時（３日火曜日午前１時）に始まった。この番組はそれからちょうど５５年目の同日同時間帯に生放送された、同番組の成り立ちを振り返る番組。◆制作スタッフが番組の関連資料を探していたところ、ニッポン放送の資料室から番組発足時の編成部長に話を聞いた際（２０００年夏）の録音テープが見つかった。今回はそのインタビューなどを聴きながら番組開始時の６人のパーソナリティーのひとり斎藤安弘が深夜放送の黎明期の舞台裏を語る。巷では諸説入り乱れている番組のテーマ音楽「ビター・スウィート・サンバ」を選んだのは誰だ、という「正史」が、当時の関係者の証言によって明らかにされる。聞き手は垣花正。

月曜から木曜の午後３時から２時間だけ営業する架空のレコード店「ＴＨＥ　ＴＲＡＤ」を舞台に、流行に左右されない上質な音楽と趣味の話題を届ける生放送の音楽番組。（２０１９年９月３０日放送開始）◆今回はデビュー６０年を迎えたザ・ビートルズの楽曲の歌詞に注目。新たな日本語訳を朗読し、その言葉の世界に迫る。訳者は中原中也賞、萩原朔太郎賞などを受賞した若手詩人マーサ・ナカムラ。朗読はシンガーソングライターのビッケブランカ、俳優の鈴木杏。曲目は「Ｈｅｒｅ，Ｔｈｅｒｅ　ａｎｄ　Ｅｖｅｒｙｗｈｅｒｅ／そばにいても、離れていても、すべての場所で」、「Ｔｈｅ　Ｆｏｏｌ　Ｏｎ　Ｔｈｅ　Ｈｉｌｌ／丘の上の馬鹿」、「Ｗｅ　Ｃａｎ　Ｗｏｒｋ　Ｉｔ　Ｏｕｔ／ふたりの答え」、「Ａｃｒｏｓｓ　Ｔｈｅ　Ｕｎｉｖｅｒｓｅ／この世の果てまで」。

京都の御池通に店を構える、靴の磨きと修理の専門店「株式会社　革靴をはいた猫」。２０１７年、当時学生だった代表の魚見航大さんが、龍谷大学構内のカフェで障がいのある若者ともに働く中で、メンバーの成長と自立の必要性を感じ、靴磨き専門店を起業した。１足１１００円から靴を磨いてくれるこの店では、障がい者と健常者が靴磨き職人として共に働いている。靴磨き職人に求められるのは預かった靴を時間内にきれいにすること。これまで３０００足を超える靴を磨いてきた職人歴５年の藤井琢裕さんの実演の模様を、実況風のナレーションにのせて伝える。靴を磨くことで靴の寿命だけでなく、お客さんの人生、そして「革靴をはいた猫」の職人たちの人生が輝いていく。「株式会社　革靴をはいた猫」の前途洋々とした姿を紹介する。