二人の認知症のおばあさんを自宅で明るく介護する家族を描くドキュメンタリー。◆才朗さん・明子さんの夫妻、３人の子供と、夫妻それぞれの実母の７人家族。子供達は二人の認知症のおばあさんを「みっちゃん」と「ふみちゃん」と呼んでいる。オムツ交換、入れ歯洗い、入浴の介助などは家族全員で行うが、介護というよりも日常生活のお手伝いという気持ちだ。明子さんはユーモアを欠かさず、懐かしい故郷を貼り絵にさせたり、オムツをしていてもトイレに連れて行くなど、リハビリを工夫している。家族みんなの誠意があるから頑張れるのだ。

瀬戸内海は、海運の要地として培われた豊かな歴史と、多島海の景観に代表される美しい自然を有してきた。そんな瀬戸内海の「今」を、それぞれの地域から紹介する。（２００２年１０月７日・２００３年９月２２日、全５０回）◆この回は「自然と芸術の島」。

中米コスタリカの太平洋側に浮かぶココ島は、大陸から５５０キロ離れた無人島である。陸地はかつての海底火山の残骸であり、島が海流を遮ることで、栄養分に富む海洋生物にとっての楽園となっている。１９９１年にコスタリカ政府によって一切の産業行為が禁止されたことで、人の手が全く入らず守られているココ島国立公園は、１９９７年世界遺産に登録された。◆ココ島周辺の海域には３００種もの魚種が生息しており、サメやエイ、ウミガメをはじめとして世界で最も魚影の濃い海域として世界中のダイバーの憧れの的となっている。この島が最初に発見されたのは１６世紀のこと。その後人間はこの島に移住を試みてきたが、成功せず、自然環境はほぼ完全な状態で保存されている。今回番組では、アメリカの著名なカメラマン、ハワード・ホール氏の全面協力よって、これまでにないスケールの大きな水中映像でココ島の自然を届ける。◆ネムリブカ、ギンガメアジ、ブルーアンドゴールドスナッパー、セイルフィンブレニー、ツノダシ、マダラエイ、ゴールドリムドサージョンフィッシュ、シマハギ、カスミアジ、ヘラヤガラ、アオウミガメ、アカシュモクザメ、カツオドリ、シロアジサシ、ブルースポッテッドジョーフィッシュ、カラッパ、シマイセエビ、ゼブラウツボ、ダルマガレイ

四国４県の豊かな自然と独特の歴史が育んできた伝統や祭りなど貴重な遺産をシリーズで紹介していくドキュメンタリー。（２０００年５月３日～２００３年２月１日放送）◆この回は「絵金のまち　土佐赤岡」として、絵金芝居絵屏風、絵金まつり、絵金・弘瀬金蔵、絵金のアトリエ跡、土佐絵金歌舞伎伝承会の稽古、ドロメ漁、絵金グッズで町おこし、フラフ作りの名工、絵金資料館などを紹介する。

鳥取県米子市から境港市にかけて広がる弓ヶ浜半島地方で、明治時代中期から作られはじめた郷土料理が「いただき」。油揚げの中に研いだ米やささがきしたゴボウ、好みでニンジン、シイタケ、鶏肉などを詰め、だし汁で炊き込む。炊き込むにしたがって大きく膨らんでいく。この形がこの地方で昔から着られている仕事着「ののこ」に似ているということで、ののことも呼ばれている。誰によって、どういうきっかけで作られ始めたのか定かではないが、かつてはこの地方の各家庭のごちそうとして、女性の寄り合いの時や行楽のお弁当によく作られていた。島根半島に突き出る弓ヶ浜半島は、汽水の中海、日本海に面し、イワシ、エノハ、ハゼ、アカガイなど豊富な魚介類や、砂地で育ったさつま芋、四季折々の料理“食”は、浜の気質を育ててきた。

北海道の豊かな自然、生きてきた人々の歴史や文化、生活、産業など、次の世代へ引き継ぎたい有形・無形の財産の中から、道民全体の宝物として選ばれた「北海道遺産」を、ハイビジョンで撮影された美しい映像と共に紹介する。◆英国ではフキと言えば伝統的な「果物」。ジャムにして焼くルバーブのパイは子どもの頃から親しむ味だという。フキを食材に利用した町おこしの機運を取り上げる。

廃止が決まった新潟県競馬を舞台に、馬とともに生きてきた調教師や厩務員たちの苦悩と最後の日々を描くドキュメンタリー。◆午年の２００２年正月のレースを最後に、新潟県競馬が姿を消すことになった。２００２年度末で累積赤字が６６億円に達する見込みとなり、２００１年１１月に管理者である新潟県知事が廃止を表明したのだ。調教師や騎手、馬の世話をする厩務員たちは、職を奪われることになる。彼らは「俺たちは馬しか知らないのに」と悲痛な声をあげ、調教師たちは一人でも多くの人間、一頭でも多くの競走馬を救おうと苦悩しながら奔走する。

晴れの日の食卓には様々な願いが込められ、そこには季節の恵みがある。秋田にはどんな晴れの食があるのか、季節ごとに紹介するシリーズの秋編。◆女性だけの集い「唐松講」の料理、特別に受け継がれる「山田流きりたんぽ」、ハタハタ祈願祭で豊漁を願う料理などを紹介する。