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テレビ番組

北海道遺産物語 イギリスで見つけたフキの味・螺湾ブキ

番組ID
900809
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放送日時
2002年08月03日(土)22:51~22:56
時間(分)
3
ジャンル
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ドキュメンタリー
放送局
北海道テレビ放送(HTB)
製作者
北海道テレビ放送(HTB)
制作社
北海道テレビ放送(HTB)、札幌テレビハウス
出演者
語り:竹中直人
スタッフ
制作:四宮康雅、演出:藤島保志、音楽:中村幸代、構成:須摩智子
概要
北海道の豊かな自然、生きてきた人々の歴史や文化、生活、産業など、次の世代へ引き継ぎたい有形・無形の財産の中から、道民全体の宝物として選ばれた「北海道遺産」を、ハイビジョンで撮影された美しい映像と共に紹介する。◆英国ではフキと言えば伝統的な「果物」。ジャムにして焼くルバーブのパイは子どもの頃から親しむ味だという。フキを食材に利用した町おこしの機運を取り上げる。

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