２４時間テレビでのドラマ化や映画にもなった「はなちゃんのみそ汁」の原作者・安武信吾（５８歳）さんと娘のはなさん（１９歳）は、がんによって３３歳の若さで亡くなった妻であり、母である千恵さんとの別れから１４年を迎えた。がんを患い、幼い娘を残してこの世を去らなくてはいけないかもしれないと考えた千恵さんは、生前はなさんにみそ汁づくりを通して生きることを伝えていた。千恵さんの死後、信吾さんは、千恵さんが残した言葉を胸に、はなさんの成長を見つめてきた。しかし、反抗期など、父と娘の道のりは決して平たんなものではなかった。番組では、取材を開始した１２年前から、悲しい別れと向き合いながら、大切な人とどう生きるかを探し続けてきた２人の姿を伝える。そして今父と娘、２人で囲む食卓には千恵さんの姿はないが、その食卓は今も家族３人をつないでいる。

２０２１年７月、倉掛冬生ちゃん（当時５歳）が炎天下の送迎バスに９時間にわたって取り残され、熱中症で死亡した。保育園ではずさんな安全管理が常態化していたにもかかわらず、過去に行政からの指摘はなかった。送迎バス運行は保育外の私的サービスとされ、定期監査の対象外だったのだ。現場任せの安全対策で、子どもたちの命を守れるのか。今も、冬生ちゃんの母親は癒えることのない悲しみに打ちひしがれ、あの日バスに乗せたことへの自責の念にさいなまれている。

終戦を知らぬままグアム島のジャングルに２８年間助けを待ち続けた残留日本兵の横井庄一さんは、１９７２年２月２日、日本に帰国した。帰国５０年を前に、横井さんが帰国後すぐに入院した国立病院に保管されていたカルテが見つかった。妻・美保子さんに委任を受けたＣＢＣがカルテ開示手続きを進めた結果、入手したデータには、横井さんが当時、医師団に語っていた「グアムの戦い」の戦況・潜伏２８年の理由・過酷なジャングル生活を乗り越えられた医師団の分析までも記載されていた。そして、隅々まで検査された横井さんの体と心の膨大なデータ。カルテから見えてくる戦争の愚かさ、恐ろしさ、そして、平和の尊さを考える。

長野県上田市の美術館・無言館には、先の戦争で犠牲となった画学生の画が展示されている。このうちの２枚、「静子像」と「裸婦（デッサン）」は、佐久間修が自分の妻を描いたものだ。佐久間は熊本県出身、昭和９年（１９３４）に東京美術学校（現・東京藝大）に進み、油画を学ぶ中、静子と出会った。佐久間は卒業を待ち、静子と結婚するため熊本に戻る。最初は猛反対した両親だったが、やがて二人の情熱にほだされ結婚を承諾した。結婚後、佐久間は大阪で美術教師になり、子宝にも恵まれた。その頃、佐久間が描いたのが、あの２枚の画だった。しかし、幸せは長くは続かず、佐久間は肺を患い家族と帰郷する。太平洋戦争末期、学徒動員が本格化。病が治り県立中学に復職した佐久間は、男子生徒３００人を引率し長崎県の飛行機工場へ向かった。昭和１９年１０月、佐久間は空襲に遭い、２９歳の若さで還らぬ人となった。遺された静子と２人の幼子の戦後の暮らしには、いつも傍らにあの２枚の画があった。番組では、佐久間の形見となった画の軌跡を追う。戦没画学生たちの画に秘められたそれぞれの青春群像を描きながら、戦争の醜さと平和の尊さを考える。

日本の食卓に欠かせないアサリ。国内に流通している活アサリの約９割が中国と韓国からの輸入品だが、スーパーの売り場には“熊本産”と表記されたアサリが多く販売されていた。一体なぜなのか。愛知県の漁業関係者から「中国・韓国産アサリが熊本産に偽装されている」という思わぬ証言を得た。取材班は２０１９年、熊本県の有明海の干潟で、“中国産”が“熊本産”に化けるカラクリを目の当たりにした。さらに、長年アサリ産地偽装に手を染めてきた当事者が、実名・顔出しで「中国などから輸入したアサリのほぼ１００％が熊本産に偽装されている」と実態を告白した。２０２２年１月、ＣＢＣテレビが「“熊本産”アサリの産地偽装の実態」を全国放送で報道すると、それをきっかけに、国も熊本県も対応に乗り出した。全国のスーパーからは“熊本産”アサリが消えたが、さらなる問題も…。３年以上にわたって追い続けてきた取材を再編集した、これまでの取材の集大成となる番組。

毎週月曜～金曜の夕方４時１５分より放送している生活情報生番組。◆この日は、国連が定めた「手話言語の国際デー」に合わせ、３０分拡大のスペシャル番組として放送。岡山放送は、１９９３年より「手話放送委員会」を立ち上げ、手話放送番組『手話が語る福祉』の制作を続けてきた。バリアフリーの国際賞（ゼロ・プロジェクト・アワード）を日本のテレビ局として初受賞した、約３０年の取り組みを振り返る。そして同日、岡山市にオープンした複合型施設「杜の街グレース」から生中継し、情報のバリアフリーを目指した施設の取り組みや期間限定展示を紹介。さらに、全日本ろうあ連盟理事長の生出演などで「手話言語」への理解を深めるきっかけとした。また、レギュラー放送の手話を学ぶコーナー「手話輪わ」も実施。さらに、東京ホテイソンの漫才に手話通訳をつけるなど、「笑い」と「手話」の新たな可能性も追求している。

徳島県西部では山の急斜面を畑にして、４００年以上変わらぬ方法でソバなどの作物が栽培されてきた。自生するカヤを利用した少量多品目栽培という農耕システムや伝統食は世界的に重要と認められ、４年前世界農業遺産に認定された。過疎と高齢化が進み、集落は寂しさを増していく。それでも人々は先祖から受け継いだ畑を、世界農業遺産の地を守ろうと汗を流す。自然に寄り添った自給自足の暮らしにカメラが密着した。集落で生きる人々の想いに迫り、幸せのカタチとは何か考える。

２０２１年４月、料理人を目指し上京してきた千春さん（１８歳）と楽壱くん（１８歳）、あかりさん（１９歳）。３人の就職先はかつて「料理の鉄人」にも出演した洋食界の巨匠・大宮勝雄シェフが経営する有名店「レストラン大宮」だ。新人３人を指導するのは、９年目の七久保先輩（２６歳）だが、３カ月たっても仕事を覚えてくれない新人たちに疲れ果てていた。七久保さんは１８歳の時、栃木県から上京。腕を磨き、新丸ビル店を任せてもらえるまでになった。入社時からの夢は「海外で活躍する料理人になること」。しかし、新型コロナのまん延で、その夢は先延ばしとなり、目標を失いかけていた。一方、そんな先輩のもとに配属されてきたのが千春さん。新人３人の中でも特に料理への思いは強い。入社当初はホール担当だったが、半年を経て、念願の調理担当になった。しかし現実は厳しく、調理場で七久保先輩に怒られる毎日。次第に「料理人に向いてないのではないか」と悩みを深めていく。上京したその先に抱く夢をかなえようとする先輩と、夢と現実の狭間で揺れ動く１８歳の新人。一流の料理人を目指した上京物語の続きに待っていた「旅立ちの時」が近づく。（後編）