三陸沖で今、深刻な異変が起きている。冷水系魚種の水揚げが減り、暖水系魚種が増えている。要因の一つは、地球温暖化による“海水温の上昇”だ。三陸沖の平均海水温は過去４０年で１．５度も上昇している。異変は海底でも起きている。岩場の海藻が減少する“磯焼け”だ。海水温上昇でウニが活発になり、餌を食べる量が増えたことや、海藻の成長遅れなどが原因と考えられている。このため、餌を十分に食べられず、身入りが悪くなったウニが急増し深刻な問題となっている。こうした海の変化に対応しようと、漁業関係者たちは新たな取り組みを始めた。石巻市では、暖水系の魚を新たな水産資源として収益化につなげようと、地元の加工会社らが協力して新商品の開発に乗り出した。南三陸町では、痩せたウニを捕獲して、廃棄される野菜をやり、身入りを良くさせる“陸上養殖”の取り組みが進み、初出荷にこぎつけた。磯焼け対策として、藻場復活のプロジェクトも動き出した。漁業関係者たちは知恵を振り絞り、生業を守る術を模索している。しかし、海水が弱アルカリ性から酸性に近づく“海洋酸性化”が新たな脅威となっている。大気中の二酸化炭素が急増し、海に溶け込む量が増えたことが原因で、今世紀末にカキが養殖できなくなるかもしれないと漁業者たちに不安が広がる。海で起きている深刻な異変の実態と、海の変化に翻弄されながらも解決の糸口を探ろうとする漁業者たちを追った。

愛媛県内の中学校とテレビ愛媛スタジオをリモートで結び、中学生の疑問に答えながら、アナウンサーや記者がテレビの役割や情報を伝える大切さなどを解説する授業を展開。メディアの多様化が進む中、地上波放送の意義と役割を「テレビ局の情報が日々の生活にどのように役立っているのか」「溢れる情報の中から、どうやって真実を伝えるか」などの観点から伝えてゆく。また、番組では「命を守る」ための災害報道についても取り上げた。２０１８年の西日本豪雨など大きな災害が起きた際にどう取材し報道したのか、災害レベルの数値など災害報道はどのように行われるのかを、アナウンサーと記者が自身の経験をもとに実際に放送した映像を交えながら解説する。さらに、中学生とアナウンサーが直接対話し、これからの災害報道の在り方を考えた。

２０２３年５月、被爆地で初めてＧ７広島サミットが開かれた。平和公園へと向かう各国首脳の車列が通り過ぎた場所に「Ｅ＝ＭＣ２」と刻まれた碑がある。広島市立第一高等女学校（市女、現・舟入高校）の慰霊碑だ。舟入高校の同窓会事務局に残された学籍簿には「死」の文字が並ぶ。原爆によって奪われた市女の生徒の命は６６６人にも上った。市女の卒業生・加藤八千代さん（９４歳）は、親友・葭本恒子さんを奪われた。救護所に運ばれた恒子さんを看病し、母親へ知らせた。母親と再会した恒子さんだったが、その数日後に息を引き取った。恒子さんの妹・純子さんも原爆の犠牲になり、２人の娘を失った母親は、戦後に生まれた孫のために手記を残していた。慰霊碑に刻まれた「Ｅ＝ＭＣ２」は原爆の開発に応用されたアインシュタインの公式だ。悪魔の兵器にもなり得るこの公式を人類はどう使わないといけないのか。ロシアによるウクライナ侵攻で核兵器使用の危機が高まる中、舟入高校の卒業生であるＲＣＣキャスターの河村綾奈が関係者への取材を通して、記憶を「継承」していくとともに、記憶からの「警鐘」を伝える。

沖縄で暮らす９１歳の被爆者・雛世志子さんは、１３歳のとき原爆投下直後の広島市街地に入り、被爆。終戦から５年後、働き口を求め、姉と２人で沖縄へ向かった。戦後しばらくの間、沖縄には雛さんのような被爆者はいないとされてきた。さらに悲惨な地上戦を経験した沖縄では、被爆体験やその証言に耳を傾ける人は少なかった。それでも雛さんは自らの体験を語り続けている。一方、現在の沖縄には日本にあるアメリカ軍専用施設の７割が集中する。そんな「基地の島」には返還前の１９６０年代、約１，３００発の核ミサイルが密かに配備され、アジア最大の核基地であったことが近年明らかになってきた。番組では、現在リゾートホテルが建ち並ぶ恩納村に残されているかつての核ミサイル基地も取材した。今もなお国防の最前線に立たされ続ける「基地の島」で、そのあり方を問う。

知ってしまったら戻れない、奥深い沖縄闘牛の世界。牛を１対１で闘わせ、逃げた方の牛が負けとなる。試合中は勢子と呼ばれる闘牛士がヤグイという掛け声を牛にかける。農村の娯楽として明治の中期ごろに始まった沖縄闘牛は、戦後、入場料を取るようになり大衆娯楽化し、１９６０年代には観客１万人を集める大ブームを巻き起こした。現在も沖縄の伝統文化として、闘牛の町・うるま市では、勢子にファンがつくほど、老若男女問わず沖縄闘牛に親しんでいる。この番組では、「階級」「技の種類」など闘牛の基本から大逆転の名勝負まで深掘り。チャンピオン牛を育てる家族への密着映像や、４０００試合実況した伊波正志アナウンサー厳選の三大名勝負の紹介を通じて、牛と人間が織りなす感動の物語を届ける。闘牛がもっと楽しくなる猛牛トークバラエティー。

焼津の魚屋・サスエ前田魚店の５代目前田尚毅さんの冷やしの極意に迫る。今や日本の一流シェフはもちろん、海外からも前田さんの仕立てた魚が注目されている。その噂を聞きつけて、２０１９年、タイのシェフや料理関係者が焼津に来て魚に関する基礎を学んだ。あれから３年、タイの食品関係会社から前田さんが仕立てた魚をレストランで使いたいと熱望され、魚を送ることが決まった。そこで２０２２年１２月、前田さんはタイに出向き、完成したばかりの加工場を見学。前田さんが今回タイで一番伝えたかった事、それは「魚の冷やし方」。熱帯の国・タイで魚をもっとおいしく食べてほしいと、誰でも簡単にすぐできる冷やし方を伝授した。さらに、タイに送った金目鯛は思わず驚くような日数が経過していた。こだわりの究極の「冷やし」を実践すれば、世界中どこでも魚を送ることができるのか。焼津の魚屋の初挑戦に独占密着した。

広島から西へ約９千キロ、中東ヨルダンは北海道と同じ面積で、その８割は砂漠が広がる。ここに広島の“ソウルフード”お好み焼きを追いかけてやってきた。なぜ、ヨルダンでお好み焼きなのか。原爆で廃墟となった広島から生まれたお好み焼きが、平和の思いをのせてヨルダンを行く。ヨルダン大使に頼まれてヨルダンへ向かった、お好み焼き店「いっちゃん」店主・市居馨さんと、その初めの一歩を追う。

日本の町や村には、人口減少、高齢化など社会問題に独自のユニークな政策を打ち出している自治体がある。そこには生き残るヒントがたくさん埋もれている。そんな村や町を訪ねて人々の生活やユニークな取り組みを調査し、知られざる村や町の魅力を首長や住民に直撃して解き明かしていくニッポンの村自慢、町自慢シリーズの第４弾。◆ズワイガニと温泉で有名な兵庫県の新温泉町には美味しい松葉ガニを届けるため“カニ愛”に溢れたこだわりがあった。続いて、世界自然遺産「白神山地」と調和して生きる青森県の西目屋村。建築材には向かないブナを使った伝統工芸品“ブナコ”は、器だけでなく新たな製品への挑戦を続け、世界から注目されているという。最後の大分県姫島村は、健康寿命が長く、要介護率が全国平均に比べてとても低い。ストレスフリーな村の暮らしを調査する。