視聴者に公募した「心に残る風景」や「伝統の味や技」などを毎回取り上げ、２１世紀に残しておきたい「みやぎのとっておき」を紹介する。◆今回は、ＢＳＥ、いわゆる狂牛病に揺れる食肉業界、その影響を最も反映する食肉市場の現状を探る。

北海道の豊かな自然、生きてきた人々の歴史や文化、生活、産業など、次の世代へ引き継ぎたい有形・無形の財産の中から、道民全体の宝物として選ばれた「北海道遺産」を、ハイビジョンで撮影された美しい映像と共に紹介する。◆摩周湖には湖水の出入り口となる川がない。それなのに春の雪解け水が流れ込んでも水位は一定に保たれている。その秘密は神の子池という藍色に透き通る池にあった。

北海道の豊かな自然、生きてきた人々の歴史や文化、生活、産業など、次の世代へ引き継ぎたい有形・無形の財産の中から、道民全体の宝物として選ばれた「北海道遺産」を、ハイビジョンで撮影された美しい映像と共に紹介する。◆コタンの里平取町・二風谷に今も語り継がれるある英国人の生き様。取材班がスコットランドで見たものとは。

空前の「蟹ブーム」。２０００年、ロシアから輸入されたカニは、年間８万６千トンにものぼる。北海道の港では連日ロシア船が入港し、カニを荷揚げしているが、ロシア・国家統計委員会によると２０００年に日本に輸出したカニは約３千トンと、二国間の統計には大きな開きがある。取材を進めると、密輸業者による漁獲枠を超えた水揚げ、日本に入港するために必要な「積出証明書」（ポートクリアランス）の偽造が明らかとなった。ロシア側は、以前からポートクリアランスは偽造であると報告してきたが、日本側が黙認を続けてきたふしがある。１０年以上も前からカニをめぐる不正、密輸が続き、輸入が拡大してきたのだった。しかし、こうした密輸が横行した結果、今、輸入されるカニの小型化が目立ち、資源の枯渇が現実味を帯びてきている。「蟹ブーム」の裏にある密輸ビジネスの実態に迫る。

高さ７０ｍ、石灰岩の台地にそびえる神殿、アクロポリス。ヨーロッパの、そして世界の建築の原点となったアテネのアクロポリスは、１９８７年世界遺産に登録された。◆紀元前４８０年、ペルシア戦争の勝利を守護神アテナに感謝するため、パルテノンは再建された。神話では、女神アテナが大地を槍で突き刺すと、オリーブが芽生えたと伝える。ギリシア人は、神々を人間の姿で描いた。理想の美を追い求め、生身の体は一つの個性を超え、永遠性を得たのだった。そこには、ヨーロッパが求めつづけた美の原点がある。パルテノン神殿は、外から見て、いかに美しくあるかを極めた建築である。床は中央に向かってわずかに盛り上がり、縦溝をめぐらして陰影をつけた円柱には、エンタシスと呼ばれる膨らみがある。さらに、柱全体は内側に傾き、すべての線は微妙な曲線で構成されている。６体の少女像が柱となったエレクテイオンは、１９８７年に復元されたが、その際本物は外され、精巧なレプリカが置かれた。酸性雨が大理石を溶かし、もろい石膏に変えてしまうのを防ぐためだった。永遠を謳われたアクロポリスが、今見せるのは、廃墟の美しさである。◆パルテノン神殿、ディオニュソス劇場、プロピュライア、エレクテイオン

伝統と文化に培われた城下町・金沢。「空から謡が降る」といわれ、日本の原点ともいうべき風景に彩られた街なみも、時代の中で変容している。金沢美術工芸大学の百々俊雅・小田根五郎の両教授が描く作品と、カメラ映像とで、今と昔が交錯する金沢の風景を次の世代に伝える。◆この回は「Ｋ氏宅・尾張町」。

激動の戦国時代を生き抜き、加賀百万石の礎を築いた前田利家と妻・まつの波瀾万丈の物語を、尾張、北陸を舞台に描く。大河ドラマ第４１作（２００２年１月６日～１２月１５日放送、全４９回）の総集編。前・後編。◆前編「出世合戦」。尾張荒子城主・前田利昌（菅原文太）の四男でのちに利家となる犬千代（唐沢寿明）は、華美な風体と異様な行動で「かぶき者」と呼ばれていた。しかしそれを超える「大うつけ」織田信長（反町隆史）に惹かれ、１５歳で仕官する。彼を支えたのが若くして彼に嫁いだ妻・まつ（松嶋菜々子）であった。利家には秀吉（香川照之）と佐々成政（山口祐一郎）という友があり、彼らの妻おね（酒井法子）、はる（天海祐希）とまつも友情で結ばれていた。しかし信長が謀反で命を落としたことから、彼らの友情は形を変えていく。

トルコ中央部のカッパドキア地方に世界の果てを思わせる荒涼とした風景が広がる。かつてキリスト教徒は長きにわたってこの場所を祈りの地として定め、禁欲的な生活を送った。自然が織り成す特異な造形美と奇岩の地に咲いたキリスト教文化。それを今に伝えるギョレメ国立公園とカッパドキアの岩窟群は、１９８５年世界遺産に登録された。◆カッパドキア地方には、エルジェス山など多数の火山の火山灰が凝灰岩となって堆積している。柔らかく侵食されやすい凝灰岩の大地は、雨風により複雑に削られ、世界でも希な奇岩の並び立つ風景となった。その幻想的な光景を、原始キリスト教徒たちは最も修道生活に適した場所と考え、岩をくりぬいて無数の岩窟教会を造ってきた。キリスト教迫害の手から逃れるための隠れ家として、また神聖なる修道の場所として、カッパドキアは、東方キリスト教にとって欠くことのできない重要な歴史の舞台となってきた。２０世紀初頭にキリスト教徒はすべて他の場所に移住したが、岩窟教会には多くの壁面フレスコ画が残され、現在ではトルコで最も多くの人の訪れる観光地となっている。◆聖バシレイオス、暗闇の聖堂、聖バルバラ聖堂、リンゴの聖堂、４０人の殉教者聖堂、セバステの殉教者たち、デリンクユの地下都市、ハト小屋、聖母マリアの聖堂