美食のワールドカップと称される世界最高峰の料理コンクール「ボキューズ・ドール」。フランス料理の父と呼ばれるポール・ボキューズが１９８７年に創設した大会で、２年に１度、フランスのリヨンで世界各国のシェフが料理の腕を競い合う。この大会に挑む高山英紀シェフ（４１歳）を追った。◆芦屋川のほとりにたたずむ邸宅レストラン「メゾン・ド・タカ芦屋」は、地元の食材を生かした本格的なフレンチを楽しめるお店である。シェフの高山英紀さんは、東京の有名レストランで料理の基礎を学んだ後、本場フランスで星付きのレストランを渡り歩き、２０１５年のボキューズ・ドール世界５位（魚料理特別賞）入賞を果たした。彼はボキューズ・ドール再挑戦を決意して日本大会とアジア・パシフィック大会に挑み、ともに２位に大差で優勝。再び２０１９年のフランス大会の出場権を得た。魔法をかけたように美しく、食材の良さを生かした渾身の料理とはどんなものか。人との出会い、支えてくれたスタッフとの縁を「紡ぐ」ことをテーマに、再び世界最高峰へ挑んだ高山シェフに完全密着した。

死者・行方不明者６３人を出した御嶽山の噴火災害から５年。御嶽山は神が鎮まる山とされ、古くから信仰の対象とされてきた。毎年夏には多くの信者が山頂を目指す。この山の麓で４０年以上、強力（ごうりき）として生きてきた男性がいる。数十キロの荷物を背負って運び、時には人も背負う。「お山」と呼んで親しんできた御嶽山の悲劇を前に、自分にできることは何か…。行きついた答えは、行方不明者を見つけ出し家族の元に返すことだった。入山規制が緩和されて登山者が戻ってきた御嶽山で、活火山と登山者を見つめ続ける男性の生き様と捜索への思いを描く。

同じ愛媛に生まれ、幼い頃から水泳に打ち込んできた岡部歩乃佳（ほのか）さんと、中道穂香（ほのか）さん。岡部さんは生まれつき右腕の肘から先が、中道さんは生まれつき右足がない。２人は幼い頃から地元のスイミングクラブで練習を始め、小学６年生の時に初めて出会う。同じ名前、同じ年齢、同じ先天性の障がい。２人はこの出会いに互いに運命を感じたという。それ以来、２人は切磋琢磨し、競い合うライバルになっていった。そんな２人の夢は、東京パラリンピックへの出場。日本身体障がい者水泳連盟の育成選手として、全国のパラスイマーたちとも練習を重ねていく。しかし、パラリンピックへの道のりは厳しく、結果が出せない悔しさや不安も抱えている。それでも泳ぎ続ける２人にとって、水泳とは。東京パラリンピックの選考会まで１年を切った２０１９年、岡部さんと中道さんは、それぞれの決意を胸に、それぞれの道を決める。

宮城県が日本一の水揚げを誇るホヤ。東日本大震災前、水揚げの約７割が韓国に輸出されていた。しかし、福島第一原発の事故後、韓国は放射能による汚染への懸念から輸入禁止措置を続けている。漁協が毎月行っている放射能検査では、安全性には全く問題無いという結果が出ているが、出荷先を失ったホヤは大量に廃棄されるしかなかった。日本は禁輸措置の解除を求めてＷＴＯ（世界貿易機関）に提訴したが、２０１９年４月、最終審でまさかの逆転敗訴。輸出再開を期待していた生産者には不安と失望が広がった。韓国は、なぜいまだに輸入を禁止するのか。韓国取材で見えてきたのは、韓国国民の放射能に対する根強い不安だった。韓国で最大規模の水産市場では、現在、韓国産のホヤがほとんどを占めている。石巻市・牡鹿半島でホヤを養殖する渥美貴幸さんは、この状況を打開しようと立ち上がった。これまで国内ではあまり消費されていなかったホヤ。国内の消費拡大を目指して、都内の飲食店にホヤを売り込んだり、ＰＲイベントに参加したりと精力的に活動している。震災から８年が経っても拭えない風評被害の現状。そして、風評被害に屈することなく奮闘する漁師の姿を追った。

名古屋発祥で、遊べる本屋がキーワードの「ヴィレッジヴァンガード」、通称「ヴィレヴァン」。偶然ヴィレヴァンで働くことになったある青年と仲間たちの刺激的な青春の日々を、ヴィレヴァン愛に溢れたキャストが送るサブカル満載のドラマ。脚本：いながききよたか。（２０１９年５月１４日～６月２５日放送、全７回）◆第６回「『Ｈａｙｎｅｓマニュアル』の回」。店長・川上（滝藤賢一）は、売り上げ不振を改善しなければ店長交代と宣告されていた。それならばいっそのことこの店を川上色に染めてしまおうと、杉下（岡山天音）やリサ（森川葵）らは考える。店長自らが持ってきた、図入りで自動車整備を説明する「Ｈａｙｎｅｓマニュアル」など、まさに川上のセンスが発揮された商品の数々が店頭に並ぶが、客足は変わらず。このまま川上はヴィレヴァンを去ってしまうのか。

宮川大輔と千鳥が信州で極上の夏休みを満喫する。案内人は長野県とゆかりのある大御所ミュージシャンのさだまさしと、軽井沢エリアに別荘を持つＩＫＫＯ。軽井沢では極上の蜂蜜やかき氷が登場し、さらにジョン・レノンが通った喫茶店でイチオシのスイーツを堪能する。絶景が見える温泉に入った後は、信州が誇る食材でバーベキューを楽しむ。

普段何気なく暮らしている中で、知っているようで知らなかったことはないだろうか。滋賀県にまつわる「なるほど」と思える情報をミュージアムの所蔵品として紹介する番組。（２０１８年９月３０日～２０１９年３月３１日放送、全４回）◆第３回のテーマは「健康長寿」。２０１５年、滋賀県は平均寿命が男性１位、女性４位となった。そんな平均寿命全国トップレベルにある滋賀県の秘密を探る。

マンションに引っ越してきた年の差婚の新婚夫婦が住民会で行われた「交換殺人ゲーム」に巻き込まれる姿を描いたミステリードラマ。企画・原案：秋元康、脚本：福原充則。（２０１９年４月１４日～６月１６日、反撃編：７月１４日～９月８日放送、全２０回）◆第１回。とあるマンションに引っ越してきた新婚夫婦の菜奈（原田知世）と翔太（田中圭）。新生活に胸を膨らませていた２人だが、菜奈が参加した住民会で、ひょんなことから参加者が“殺したい人”の名前を紙に書いて、クジのように引いていく「交換殺人ゲーム」が行われる。それは、ただの憂さ晴らしのゲームのはずだった。しかし、この住民会をきっかけに、菜奈と翔太を巻き込む恐ろしい殺人ゲームが幕を開ける。