北海道十勝地方にある人口約６０００人の町、士幌町。この町の発展とともに歩んできた西上音更小学校は、人口の減少により２０１９年春、９９年の歴史を閉じることになった。番組では、西上音更小学校の閉校までの１年間、そして最後の児童たち１１人に密着。さらにサンドウィッチマンがサプライズで小学校を訪れる。

ヒロシマの被爆者を代表する存在である坪井直（すなお）さん（９４歳）。昭和２０年（１９４５）８月６日、２０歳の時に被爆。１か月以上意識不明となったが、奇跡的に回復。教員となり、“ピカドン先生”と名乗って、生徒に被爆体験を語ってきた。消えない原爆の記憶、原爆症で苦しんだ時代から後押ししてくれた教え子たちとの絆、思い入れのあった原爆資料館のリニューアル、平和宣言、そしてローマ教皇の広島訪問に思うこと。令和という時代の節目を過ぎ、坪井さんは何を伝えようとしているのか。今もなお“ピカドン先生”であり続ける坪井さんの、懸命に生きた１年間を見つめたドキュメンタリー。

石川直樹さんは２３歳の時、当時史上最年少で七大陸最高峰の登頂を果たし、さらに奄美大島やトカラ列島など鹿児島の島々のほか、北極点などの世界の辺境から都市まであらゆる場所を旅しながらフィルムカメラで撮影した作品を発表し続ける写真家だ。そんな石川さんの旅の原点は鹿児島だ。１８歳で初めて鹿児島を旅し、開聞岳、宮之浦岳に登頂。以来、数々の８０００メートル峰の頂に立ってきた。今回番組は石川さんの鹿児島での撮影や、ネパールとヒマラヤ山脈の旅に密着。空気の量が半分しかない極地での撮影やそこにある人々の暮らしを取材した。さらに石川さんが挑んだ世界第２位、標高８６１１メートル「Ｋ２」の撮影旅の様子も届ける。命がけで撮影された数々の写真。その過酷な舞台裏に密着しながら、写真家としての出発点、鹿児島への深い思いに迫る。◆ＭＢＣテレビ開局６０年特別番組

８０年代、黒一色の服で一大センセーションを巻き起こし、時代の先端を走り続けるファッションデザイナー、ヨウジ・ヤマモト（山本耀司）。いま若者たちが、その服の力に惹きつけられている。市場にあふれる「画一性」とは対極にある黒い服に魅了された日本、アジア各国の若者が、ＳＮＳで魅力を拡散しているのだ。多様な価値観が交錯するグローバルな世界に走る「黒の衝撃」。パリコレまでの半年を追ったドキュメント。時空を超えるヨウジ・ヤマモトのメッセージに迫る。

運動を司る神経細胞が侵され、筋肉が萎縮する進行性の病気・ＡＬＳ（筋萎縮性側索硬化症）。国指定の難病で、２０１６年度末現在、全国で９５５７人、鹿児島県内には１２１人の患者がいるとみられる。患者は徐々に体が動かせなくなり、やがて意思疎通も困難になっていくため、生活の手助けは家族が中心となることが多く、共倒れしかねない状況を招いている。このような状況を何とかしようと始まったのが「重度訪問介護」の制度。事業所などの職員が、２４時間切れ目なく、患者の望む場所でサービスを提供するというもので、県内のＡＬＳ患者の半数以上が自宅療養を続けている中、この制度に対する期待は大きい。しかし鹿児島の場合、必ずしもこの制度が活用されていない。その大きな理由が、人材不足と離島やへき地が多い鹿児島の地形である。ＡＬＳの患者団体事務局長・里中利恵さんはこの現状を打開すべく、活動を行っている。里中さんの活動を通じて、県内のＡＬＳ患者の置かれた現状と、重度訪問看護を取り巻く環境を描く。

長野県飯山市の北東にそびえる小菅山のふもとに位置する小菅集落は急な傾斜地に家々が続く。かつて修験の里として栄えたこの地には、信仰を集めた多くの歴史的建造物が点在している。その中心としてとりわけ深く信仰されてきたのが、国の重要文化財となっている小菅神社本殿だ。小菅神社では２０１９年７月に、３年に一度行われる式年例大祭「柱松柴燈神事（はしらまつさいとうしんじ）」が開催された。国の重要無形民俗文化財に指定されているこの祭りは、２日間にわたり、様々な神事が繰り広げられていく。小菅に暮らす人々が何よりも大切に守り続ける柱松柴燈神事。「天下の奇祭」とも呼ばれ、深い信仰が支えてきた伝統の祭りと、その信仰を育んだ小菅の集落を見つめる。

世界が注目する静岡県焼津市の魚屋「サスエ前田魚店」。その５代目・前田尚毅にしかできない技「脱水」を見るために一流シェフたちが世界中からやってくる。魚を捌くだけでなく、料理に合わせて旨みを増幅させ、食感を変える。さらには５日たっても鮮度が落ちない究極の仕立て「脱水」によって、海外の有名シェフたちにも前田の魚は空輸されている。そんなおいしい魚の仕立て人・前田のもとで魚について学びたいと、タイからシェフたちが４日間修行にやってきた。しかしタイでは、日本と違って魚を生の状態で食べることがあまりない。そんなタイのシェフに今回、前田はどうしても伝えたいことがあった。それは祖父から代々伝わるサスエ伝統の「干物」。現地の魚を使って、塩と水さえあれば天日干しで旨みが増す。その土地の気候に合わせて完成した干物を使えば、もっと魚料理のバリエーションが増えるのではないか。そこで今回、前田が初めて人に教える干物作りの特別講義に密着した。その後、タイに帰国したシェフたちの様子も取材。現地の魚でどんな干物を作るのか。静岡とタイ、魚を通じての国際交流。世界が絶賛する焼津の魚屋・前田尚毅の熱意と想いに迫る。

１９８０年代の中学校を舞台に給食マニアの教師と生徒による、どちらが給食を「おいしく食べるか」という闘いを描いた学園グルメコメディ。（２０１９年１０月１６日～１２月１８日放送、全１０回）◆第５回「酢豚は大人の証」。とある日の美術の授業中、１年１組の生徒たちが思い思いの絵を描く中、一人風変わりな絵を描く生徒・神野ゴウ（佐藤大志）。ゴウの絵を見た美術教師・森山顔太郎（水橋研二）はその画風に驚く。一方、甘利田幸男（市原隼人）は今日の給食のメインディッシュである「酢豚」のことで頭がいっぱいだった。廊下で森山に呼び止められた甘利田は、御園ひとみ（武田玲奈）と共に美術室に連れられ、写生の授業でゴウが描いた絵を見せられる。その奇怪な絵にどんな意味が隠されているのか、森山は担任の甘利田なら理解できるのではないかと問いかける。