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テレビ番組

映像’18 スイーツ一代 ~65歳、人生の選択~

番組ID
213655
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放送日時
2018年06月25日(月)01:10~02:10
時間(分)
51
ジャンル
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ドキュメンタリー
放送局
毎日放送(MBS)
製作者
毎日放送(MBS)
制作社
毎日放送(MBS)
出演者
ナレーター:下間都代子
スタッフ
撮影:奥村恭介、編集:八木万葉実、録音:田中徳朗、音響効果:佐藤公彦、タイトル:木下実咲、VTR:岸本元博、宣伝:渡辺優子、ディレクター:橋本佐与子、プロデューサー:奥田雅治
概要
観光客でにぎわう京都・錦市場。堺町通を北へすぐ、狭い間口を入ったところに洋菓子店があった。2001年、夫婦2人で始めた「パティスリー オ グルニエ・ドール」は瞬く間に人気店となった。店は長い行列が絶えず、2010年には近くの町家を改造し、少し広い場所に移転。京都有数のスイーツ店と誰もが認めるこの店が、今年(2018年)5月末をもって閉店した。オーナーパティシエは西原金蔵さん。西原金蔵という稀代のパティシエの「閉店」までの最後の半年間を追い、そのお菓子作りの哲学と一代限りの味の秘密に迫るとともに、65歳の「定年」を選んだ生き方を考える。

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