海水でも淡水でもない不思議な水「好適環境水」は、日本の漁業界に革命をもたらすかもしれない。海水に含まれる約６０種類の成分のうち、魚に必要なのはわずか数種類のミネラル。それを溶かした限りなく真水に近い人工海水「好適環境水」を、岡山理科大学工学部の山本俊政准教授が開発した。同大で研究が進む「好適環境水による海水魚の陸上養殖法」は、政府が成長戦略の一環として進める「パッケージ型インフラ輸出」につながる可能性を秘め、業界内はもちろん、ＪＩＣＡからも注目を集めている。タイやラオス、カンボジアのエビ養殖場での利用も視野に、プロジェクトが進行中だ。人工水の開発から、タイ、ヒラメ、フグ、ウナギなど１０種類以上の魚種養殖の成功。番組では約１０年に渡って取材を継続、マグロの完全養殖を目指し挑戦を続ける研究者に密着した。

愛知県犬山市在住、８０歳の久保田カヨ子さんは今も現役。自宅の２階で育児教室を開き、近所のお母さんと赤ちゃん、子どもたちに「子育て」を伝授している。彼女には講演依頼が全国各地から寄せられ、日本中で開催される子育て教室でスケジュールはギッシリ。自分の信じる子育て術を伝授すべく、各地を飛び回っている。◆カヨ子さんは自身の子育て経験を基に、ご主人で京都大学名誉教授、日本脳科学界の権威・久保田競さんの学問的な裏づけで、「脳科学に基づく育児法」を構築した。ご主人との共著「子育てバイブル」はベストセラーとなり、「子育てのカリスマ」とさえも呼ばれた。◆お姑さんの介護のために、１５年ほど子育ての現役を退いていたカヨ子さん。３年前、７８歳のときに再度「子育て」の現場へ復帰することを決め、今は人生を子育てに賭けている。周りの人は、彼女を「カヨ子ばあば」と呼ぶ。番組は、カヨ子ばあばの子育て哲学に迫る。

平日夜に“いま起きていること”を生放送で伝えるＢＳ１１報道番組。この日はスペシャルウィーク「再生可能エネルギー」特集の第三夜。報告はジャーナリストの山路徹。◆「脱原発」をキーワードに、原子力発電に代わる代替エネルギーの開発が急ピッチで進められている。番組では生活に密着した新エネルギーに注目し、技術者や自治体、企業の実用例を紹介しながら、代替エネルギーの可能性について考える。その５夜連続シリーズ、第３夜のテーマは「水（みず）」。水力を利用した小規模発電、自治体の取り組み、水力発電にかける企業経営者などを取り上げ、新たなエネルギーの可能性を探る。取材先は福岡県糸島市の小水力発電、山梨県都留市の水車による市民発電所、ＴＯＴＯのマイクロ水車組み込みの自動蛇口、明石海峡潮流発電事業のマグロ型潮力発電機など。

愛知県設楽町、８３歳の鍛冶屋・安藤義久さん。この道一筋６０年、土日も休むことなく鉄を打ち続けてきた刃物づくりの匠だ。無口で物腰柔らかな安藤さんだが、刃物を打ち始めた途端、険しい表情に変わる。刃物を作り終えても決して満足することなく、ものづくりに情熱を注ぐ姿は、職人の誇りを感じさせる。「死ぬまでここで鍛冶屋をやりたい」と話していた安藤さんが、鍛冶屋の看板を下ろした。自宅と作業場は、４０年前に計画が発表された設楽ダムの水没予定地。周囲では空き地が目立つようになっていた。過疎、高齢化、ダム建設…。８３歳の職人が直面した現実とは。

難病である筋菱縮性側索硬化症（ＡＬＳ）の患者は、病状の進行とともに声を失うことが少なくない。自由に動くことが出来ず、自分の口から食べることも出来ず、思うように会話も出来なくなった時の、患者の喪失感は想像に難くない。◆パソコンの音声再生ソフト「マイボイス」は、自分の声をあらかじめ録音しておけば、パソコンで打ち込んだ文章を自分の声で読み上げてくれるというもの。自らも重い障害を持つ長崎県在住のプログラマー・吉村隆樹さんが開発したソフトで、難病患者の役に立ちたいとの思いから無料で一般に公開している。このマイボイスを使えば、声を失った後もかつての自分の声でコミュニケーションを取ることができる。◆「声」を残すことで、人はいかに生きられるのか。ＡＬＳで声を失った女性患者や、今まさに声を失おうとしている男性患者とその家族の姿を通して、声の持つ尊厳やマイボイスの意義、多くの支援を必要とする難病患者の現状を伝える。

尾木ママこと尾木直樹とココリコの田中直樹が、北海道のとある保育園に１日入園する。そこには驚きの食育が待っていた。２人の直樹をナビゲーターに、わんぱく保育園の食育、その１年を追う。◆北海道小樽市。ユニークな食育で子どもの体と心を育てている「ＮＰＯかもめ保育園」。入園したダブル直樹は、まず“ハイハイ”の運動を体験。続いて給食室に潜入し、子どもたちが自分でとった食材が給食に使われていて、園児も調理に参加することを知る。そして、みんなで野原に出かけてヨモギの新芽を摘み、もち作りがスタート。お昼の給食はホッケのフライに、酸っぱいピクルス、子どもたちが山で採ってきた山菜の煮物。オトナでもしっかり噛まないといけない大きさと硬さだ。その後お昼寝からさめると、３時のおやつはホッケの骨で作ったせんべいとヨモギもちがでる。食育とは何か…。簡単そうで難しいその答えを、かもめ保育園の活動をみながら考えていく。

「人を信じる仕事」から「人を疑う仕事」へ、４０歳を超えて少年鑑別所の法務技官から警察官に転身した夏目信人は、“遅れてきた新人刑事”。透明感ある“まなざし”で事件と向き合う夏目刑事の活躍を描く。原作：薬丸岳。（２０１３年１０月７日～１２月１６日放送、全１１回）◆第１回。夏目信人（椎名桔平）はある事件をきっかけに少年鑑別所の法務技官から転身して４か月。新人刑事として東池袋署刑事課強行犯係に勤務する。夏目と組むのはベテラン刑事の福森誠一（松重豊）と、年齢は若いが刑事としては先輩の安達涼子（小野ゆり子）だ。東池袋署管内で不審火が相次ぐ中、４件目の放火が発生し、アパートが焼け、男性が死亡した。死亡したのは佐藤英明（山中聡）。看護師の前田恵子（森口瑤子）の内縁の夫で、恵子の息子・裕馬（野村周平）と同居していたが、裕馬の反対で結婚できずにいたという。しかし、英明は金銭問題や暴力で恵子と裕馬を苦しめていた、との聞き込み情報を得た福森と安達は、恵子が勤める病院へと向かう。同じ頃夏目は、ゲームセンターでひたすらクレーンゲームを続ける裕馬を見つめていた。

瀬戸内海、広島県呉市豊島の沖合７キロに浮かぶ小さな島「斎島（いつきしま）」。島民の最年少はＩターン移住者の星野右郷さん（当時５９歳）だ。星野さんと島の暮らしを描くドキュメンタリー。◆最盛期には５４６人の住民を数えた斎島、しかし今では島で暮らす人はわずか１６人。島への移動手段は船のみ、そして島には車もなければ商店も自動販売機すらない。そんな島で、東京からの移住者の星野さんは「島のよろず屋」として八面六臂の活躍をみせる。のんびり島暮らしどころか無休の生活。一体何が彼をそうさせるのか？はたして「便利の定義」とは？お金で物を買う事が便利なのか？精神的な豊かさが便利なのか？…。物質だけの豊かさを求める現代社会において、実は一番考えなければならないことがこの島にはあった。