全国に誇る数々の名古屋めしの最高峰「ひつまぶし」。他県からの観光客はもちろん、地元の人たちにも大人気の名古屋名物だ。不況と言われる中でも名古屋のうなぎ専門店は増え続け、有名店には長い行列ができる。その人気の秘密を探るべく、ひつまぶし発祥の店「蓬莱軒」で老舗の伝統と味へのこだわりを取材する。◆日本は世界一のうなぎ消費国。特に名古屋は歴史ある鰻好きな土地柄で、江戸時代に書かれた東海道中膝栗毛の中で“名古屋名物”としてうなぎの蒲焼きが描かれているほど。番組では名古屋名物・絶品ひつまぶしの歴史とこだわりに学ぶ。

２０１１年４月に起きた「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件。この事件では、人気メニューのユッケを食べた客のうち、富山や福井など４県で１８１人が重い食中毒になり、子どもを含む５人が死亡した。番組では、ある男性の事件後８か月を通して、救いの手が差し伸べられていない被害者たちの現状を描く。◆ユッケを客に提供した焼肉店と、生の肉を店に納入した卸売業者。双方に刑事責任を問えるかどうかは、未だはっきりしていない。この事件では、生の肉を提供する際の国の判断基準が強制力を持たないあいまいなものだったことが浮き彫りとなる。国の基準をクリアした牛の生肉はそもそも国内で流通しておらず、飲食店が独自の判断で提供しているのが実態だった。さらには富山県のずさんな監視体制も明らかになった。県は死者４人が出たえびす砺波店の立ち入り検査をオープンから２年間一度も行っていなかったのだ。◆「なぜ、家族が犠牲になったのか」。長女の誕生日を祝うため、家族５人で食事をした４８歳の男性は妻と義母を失い、高校２年生の長女と中学２年生の長男も一時意識不明となった。事件以降、えびすや行政からも事件の詳しい説明や謝罪はなく、男手ひとつで家族を支えなくてはならなくなった。えびすの運営会社はすでに清算が決まり、莫大な治療費と亡くなった２人の賠償金が支払われる目途はたっていない。事件の当事者たちが誠意ある対応を示さないなか、本来尊重されるはずの遺族の思いは置き去りにされてしまう。事件から８か月が過ぎても、不安と不信に苛まれつづける被害者遺族。番組はその苦悩の記録である。

日本政治史の中で“保守”に着目、その定義を問い直し、理念を今一度明らかにすることで、“保守”を軸にした政界再編・政党再編のあり方を提案する。戦後政治史をもう一度まとめ直し、今後の政党政治のあり方を問う、ＢＳ１１三夜連続放送の報道ドキュメンタリー。◆第二夜「田中角栄が目指した保守～“保守”分岐」。経済大国となった日本。１９７０年代“保守”は、田中角栄という稀有のリーダーを誕生させる。角栄の“列島改造”は一方で“政治とカネ”の問題を国民に問いかける結果となった。“保守”政治の歴史の中で、田中角栄というキャラクターや彼の政策がなぜ生まれてきたのか。そのとき保守本流とされた宏池会は、どのような“保守”を志向していたのか。　日本の“保守”政治が枝分かれしていったプロセスを、角栄を軸に検証する。

２０１１年１月、余命わずかと宣告された一人の女性と出逢った。フランキ・マリア・さわのさん（５４歳）は、福島で生まれ、田舎が嫌で１８歳の時上京した。１９８５年のつくば万博でアメリカ人男性と出逢い、ニューヨークで結婚するが、その後離婚。日本に戻って１０年あまり、彼女はＡＬＳ（筋萎縮性側索硬化症）と診断される。全身のあらゆる筋肉が動かなくなり、やがて呼吸もできなくなって死に至る原因不明の難病だ。まりあさんは「別れた夫にもう一度逢おう」と決意し、思い出のニューヨークへ向けて出発する。彼女は死を意識して初めて、自分が本当に大事にしたいものや、真の友情、母への愛情と懺悔の思いに気付いた。◆命の終わりが見えたとき、人は何を選び、何をあきらめ、そして何をあきらめきれないのだろうか。まりあさんが最期に望んだことは、人工呼吸器による延命ではなく別のこと、とてもささやかで、そして、とても難しいことだった。

鳥取県智頭町にある「森のようちえん・まるたんぼう」。園舎が無いゆえに国の認可もないが、そこには毎日子どもたちが野山を走り回り、自然と触れ合う昔ながらの風景が広がっている。設立したのは、子育て中の２人の主婦。既存の幼稚園や保育園に疑問を抱き、ヨーロッパで積極的に取り組まれている自然保育をヒントにオリジナルの保育を進め、徐々に共感を呼んでいる。約２年半、カメラが追いかけた子どもたちの成長過程を伝えるとともに、幼稚園、保育園、認定こども園などとは違う独自の路線を行く「まるたんぼう」の取り組みに密着する。

愛媛県の南西部に位置する北宇和郡鬼北町。人口千人余りの地区で活動する「愛治ちんどんクラブ」は、平均年齢ほぼ７０歳。“ぼけ防止に”と１５年前に結成された。楽器の演奏はおろか音符さえも読めなかった素人メンバーたちは、歌謡曲をはじめ２０曲ほどのレパートリーを持つまでに成長。県内各地での公演を通して人々に元気を与え続けている。◆番組では、生き生きと活動するクラブを約１年にわたり長期取材。美しい四季の風景を織り交ぜながら、メンバーそれぞれの生きざまを描き、人間の普遍のテーマである「幸せに老いる」とは何かを問いかける。

バブル前の１９８０年頃の東京を舞台に、生真面目で不器用な次女・桃子が、リストラで蒸発した父の代わりに一家を守ろうと奮闘する。父に裏切られた失意の母、同じく夫の不倫に悩む姉、玉の輿の結婚を狙う妹、就職活動がうまくいかない弟。それぞれの家族の悩みが、くるみの中にある「胡桃の部屋」のように、一つ一つ明らかになっていく。原作：向田邦子。（２０１１年７月２６日～８月３０日放送、全６回）◆最終回「家族の幸せ」。桃子（松下奈緒）は、母の綾乃（竹下景子）が父の忠（蟹江敬三）と密会している姿を見てしまう。ある夜、桃子は意を決して、家族を裏切った理由を綾乃に問いただす。

２０１０年１２月に開かれたホノルルマラソンに、日本から、がん患者のツアーが参加した。中には医者からも見離され、余命わずかと宣言されている人、さらにその余命宣告を家族の支えで覆した人もいる。ホノルルマラソンへの参加は、がんと闘う患者たちが、これからも生き続けるため、自分自身の可能性を再確認するためのツアーだった。◆余命宣告という絶望を味わった患者とその家族が続けてきた壮絶な「がん」との闘い。そして患者たちが夫婦愛や家族愛に支えられながらマラソンを完走する姿を通し、「大切な人への想い」がどれだけ人を強くするのかを描くドキュメンタリー。