中尾彬教授の下で、助手や学生たちがフィールドワークで情報を集め、研究リポートを発表する「なごやめし文化研究室」。なごやめしのルーツや分類、文化的背景や作法、東名阪アンケートなどを通じて、なごやめしの謎を解明し、名古屋の味と名古屋の魅力を紹介していく。番組オリジナルの「究極のなごやめし弁当」づくりにも挑戦する。

福島第一原発の事故から１年。全国最多１４基の原発を抱える福井県は、２０１２年４月、全国のトップを切って再稼働への協力要請（同意要請）を受けた。「脱原発」の声がこだまする中、全国の反対派から福井に厳しい視線が向けられ、さらに原子力発電の電力を享受してきたはずの関西圏からも理解を得られない状態が続いている。◆番組では、福井県敦賀市に生まれ育った福井テレビ報道部の記者が、「原発の立地地域」である故郷を歩き、さまざまな事実を明らかにしていく。敦賀１号の計画は当初敦賀市にとって「寝耳に水の計画」だったこと、当時の福井県知事が掲げたスローガンは「後進県からの脱却」で、誘致によって「都会だけの話だった戦後の経済成長」を肌で感じることができるようになったこと…。取材した下請けの地元業者は「原発は誇り」と話し、一方、原発反対を訴えてきた男性は「事故のリスクは無視できない」と言う。◆再稼働への協力要請から１ヵ月経って、原発の地元おおい町議会は再稼働に「同意」した。しかし、そこには原発立地地域の積年の思いが澱となって横たわっていた。福島原発事故と福井、日本と福井の原発の歴史、そして再稼働の今を追う。

鹿児島県の薩摩半島から南西５０キロに位置する「黒島」は、海と山々に囲まれた美しい島であるが、悲しい戦争の記憶を持つ。太平洋戦争末期、鹿児島県本土から出撃した特攻機は沖縄への途上で黒島を通過。特攻隊員たちは黒島上空で開聞岳を振り返り内地と決別したという。黒島に不時着した４機の特攻機とその隊員たち。そこには様々な物語が生まれた。安永克己さんは、黒島に不時着した安部正也少尉が戦友のために火傷の薬を届けようと再出撃を決意した際に、船で少尉を本土まで送り届けた。戦友に火傷の薬を届けた後に少尉は帰らぬ人となり、今もなお後悔の念に苦しんでいる。また、江名武彦さんは、特攻隊員として出撃後、黒島に不時着した。黒島でのこと、戦友のことを今も心に刻んでいる。戦友たちの慰霊につとめ、「戦争の記憶」を次世代につなげようと黒島の子供たちに語り始めた江名さんと、安部少尉が薬を投下した様子を黒島の人々の記憶に残したいと再現飛行を計画した安永さん。戦争の記憶を心に刻み、次世代につなげようと活動する人々を取材し、黒島で亡くなった隊員たちの命と平和を考える。

酒場詩人・吉田類の北海道港町めぐり第３弾。この回は鉄のまち・室蘭をぶらり歩く。同行するのはＨＢＣの室谷香菜子アナウンサー。◆絶景のむろらん地球岬から旅はスタート。立ち寄ったそば屋で、沸沸と湯気が立ち上る室蘭スタイルのカツ丼に、類さんは驚く。次に向かったのは、鉄の街ならではの人気スポット・ボルタ工房。ボルトやネジなどの金属だけで表情豊かに仕上げる人形作りに挑戦する。さらには、地元・室蘭っこが通う穴場の焼き鳥屋や居酒屋で、美味しい料理とお酒を堪能。お店では常連さんと打ち解けて、大いに盛り上がる。そして、幻想的な工場群の夜景を見ることができるナイトクルージングへ。シメは短い夏を楽しむビアガーデン。２人は室蘭の魅力を再発見する。

カメラを片手に素もぐりで、パフォーマンス、モデル、撮影を行う世界でも数少ない『水中表現家』の二木。３歳の頃から水泳を始め、去年１月にはフリーダイビング（素潜り）で長距離を泳ぐギネス記録を、世界初のフィン無し、女性として世界初となるフィンあり両方で樹立した。ある時は「カメラマンとして海の魅力を撮影」し、またある時は「自身がモデルとなり海の魅力を伝える」、さらには「自らの泳ぎを見せるパフォーマー」としての一面も持ち、その作品は数々の雑誌や写真集などで紹介されている。番組では、二木がメキシコ西海岸のラパス沖でアシカと共に泳ぐ世界的にも珍しいコラボレーションに挑む様子に密着。人生の約３分の１を水中で過ごしているという彼女は、果たしてどんなパフォーマンスを見せてくれるのだろうか。

県民投票による「新潟遺産」“味”部門の人気ベスト１０を発表する。また、佐渡の美しい自然の中での米作りに密着したドキュメント「世界農業遺産の島・朱鷺舞う郷のコメ作り」も紹介。ＭＣは近藤丈靖と伊勢みずほ、特別ゲストは小林幸子。ＢＳＮ新潟放送創立６０周年特別番組。◆味部門で登場するのは、米、新潟地酒（日本酒）、笹だんご、のっぺ、ぽっぽ焼き、イタリアン、枝豆、南蛮えび、へぎそば、たれカツ丼。

放射能汚染され、全町避難になった福島県浪江町。東日本大震災が発生する前、その山里に一人の老人と一匹の老犬が寄りそって暮らしていた。川本年邦さん、８０歳。人生の最期は自然と共に生きていこうと決め、１２年前に東京から移住してきた。水は山から引き、煮炊きは山から拾ってきた薪を使う。ほぼ自給自足の生活を送っていた。川本さんの信条は宮沢賢治の詩「雨ニモマケズ」だ。２０代の頃から、毎年地元の小学校に本を寄付し、昔懐かしい映画や幻燈（電気紙芝居）を上映し、子どもたちを楽しませ続けてきた。取材が始まった頃、川本さんはひどく落ち込んでいた。３０年間必死で貯めてきた老後の資金全てをあるＮＰＯに騙し取られたのだ。自己嫌悪に陥り、子どもたちへの活動もやめた。老後の蓄えも、生き甲斐も失い、全てを奪われた後に残るものとは何か。一人の老人の生き方を見つめる。◆「ザ・ノンフィクション」放送６００回記念企画。

開業間近となった東京スカイツリー。その高さだけでなく、内装に使われた伝統技術も大きな見所だ。豪華なエレベーターを初め、スカイツリーと伝統文化のコラボを紹介する。「スカイツリーの魅力すべて見せます」第２部。◆世界一の電波塔・東京スカイツリーが、いよいよ２０１２年５月２２日に開業する。見どころは世界一の高さだけではない。「時空を越えたランドスケープ」をコンセプトにするスカイツリーには、随所に江戸文化が使われている。エレベーターの内装は、金ぱくや押絵羽子板が華やかに飾る。その制作の様子をドキュメント。また、スカイツリー建設をきっかけに盛り上がる、地元である東京・墨田のものづくりも紹介する。リポーターは假屋崎省吾、ねづっち。