新鮮な日本海の幸と極上のコシヒカリがそろう新潟県は、まさに寿司の聖地。“新潟の寿司を全国区したい！”と、新潟の寿司職人たちが生み出した各店の共通メニュー「新潟すし三昧　極み」が、年間４万食を超えるヒットになっている。その成功の裏側には、寿司職人、漁師、農家、それぞれのこだわりがあった。“越後寿司”にこめられた新潟人の誇りを紹介する。

室蘭市立鶴ヶ崎中学校「鶴バンド」は、中学生１８人のジャズバンド部。北海道では唯一の貴重なクラブだ。彼らの演奏は部活動の枠を超え、地元・室蘭などのイベントで会場を盛り上げている。◆鶴バンドは演奏依頼で国内各地やアメリカにも呼ばれる。日本ジャズ界を代表する日野皓正氏からは実力を高く評価され、夢の共演を果たした。その活躍から芸術文化奨励賞を受賞し、「音の文化財」と呼ばれるようになった。◆２０１０年秋、マチの宝たちは複雑な思いと闘っていた。中学校が生徒減少のため閉校となり、近隣の中学と統合することになったのだ。迎えた最後の定期演奏会。鶴バンドのメンバーは、部の存続を願いながらスイングする。

静岡県沼津市の狩野川で、毎朝決まった時間に競技用ボートを漕ぐ男がいる。加藤愛夫さん６１歳。現役の高校生にも勝負を挑む彼を、周囲の人たちは親しみを込めて“妖怪”や“狩野じぃ”などと呼ぶ。加藤さんは植木屋の仕事を続けながらボートの大会に出場し、往年の名選手たちと対決するのが楽しみの一つだ。“狩野じぃ”より上手の“大妖怪”が出場する全日本大会に向け、トレーニングにも一層力が入る。そしてその傍らには、いつも彼を支える妻の姿がある。高校卒業以来握っていなかったオールを３０年ぶりに手にして、再び来た青春を謳歌する加藤さん。仕事に、そしてボートに打ち込みながら輝く日々を送る“狩野じぃ”の姿に迫る。

１９９５年、世界遺産に登録された富山県南砺市の相倉合掌造り集落。全国から訪れる観光客は、初めての人でも思わず「なつかしい」と口にする。しかし、この小さな世界遺産の村の本当の魅力は、滞在１時間の観光ツアーでは分からない。◆相倉合掌造り集落の特徴は、世界遺産の中ではめずらしく人々の生活の場であること。冬は積雪３メートルという厳しい山里の暮らし。村人たちは助け合いながら、かや葺き屋根を守ってきた。◆しかし、生活の場であるこの世界遺産の村は過疎の問題が深刻だ。世界遺産登録当時９０人だった相倉集落の人口は、この１５年の間で４０人にまで減った。今年も３人のお年寄りが、都会の息子夫婦と暮らすため村を離れた。村人たちは村の将来に漠然とした不安を抱いている。そんな過疎が深刻な相倉に１５年ぶりに赤ちゃんが生まれた。村の宝物になった赤ちゃん。集落のみんなでその成長を見守っている。◆世界遺産の相倉集落にあるものは、いま失われつつある“なつかしくて温かいふるさと”の姿だ。観光ツアーでは知ることができない、世界遺産の村に暮らす人々の日常生活。失われつつあるけれど守っていきたいもの、足元にあって気がつかない大切なものを番組では伝える。

オーケストラ・アンサンブル金沢の演奏とあわせて、北陸の美しい自然や新旧名所の景観を届けるミニ番組。音楽監督の井上道義さんが街を歩き、極上の風景に合った楽曲を紹介する。ＨＡＢ開局２０周年特別番組「Ａｎ　ｄｉｅ　Ｍｕｓｉｋ」。◆第２回は石川県金沢市・長町武家屋敷跡。曲はモーツァルト「クラリネット協奏曲」。ゲスト演奏はクラリネット奏者ポール・メイエ。

亡き母の四十九日の法要までという期限付きで、ちょっと変わった四人の生活が始まる。大切な人を失った家族が生きることのつらさを乗り越え、再生に向かうまでの日々を描く物語。原作：伊吹有喜。（２０１１年２月１５日～３月８日放送、全４回）◆第１回「思い出の味」。母・乙美（風吹ジュン）が亡くなり、百合子（和久井映見）は父・良平（伊東四朗）が独り住む実家に戻ってきた。そこへ乙美に世話になったという、ギャル風の女・井本（徳永えり）が現れ、“四十九日に大宴会をしてほしい”という乙美の希望を伝える。そして、四十九日まで家事を手伝うと言い、家に居座った。戸惑う父娘は、書き残されたある「レシピ」の存在を知り、亡くなった乙美の深い愛情に気付く。

児童養護施設で暮らす子どもは全国で３万人余り。長野県では１５施設におよそ６００人が生活している。虐待や養育放棄が増えるなか、親がいながら親と暮らすことのできない子どもが大半を占める。家庭復帰が望めない子、集団生活に馴染めない子、親子関係で心に深い傷を負った子、入所理由が複雑になり、きめ細かい対応が必要になっている。しかし、施設の設置基準は３０年余り変わらず、慢性的な人員不足が続き、職員の情熱が支えているのが現実だ。◆長野市にある松代福祉寮は、他に先駆けて小規模グループケアに取り組んだ。近くの民家を改築した「虹の家」には５年前から６人の子どもと職員が暮らし、家庭に近い環境で子どもの自立と養育を支えている。５歳のとき福祉寮に預けられ、虹の家で暮らした１８歳のサチ。この春、高校卒業を控えていた。親子の暮らしが叶わない子どもたちは何を支えに生きていけばいいのか。子どもたちを見守り、時に気持ちをぶつけ合う職員との日々を追う。

石川県輪島市の離島・舳倉島（へぐらじま）は、日本屈指の海女の島。島民のほとんどが海女や漁師など漁業で生計を立てている。島で唯一の医療機関である舳倉診療所には、半年交代で臨床研修を終えたばかりの新米医師が赴任してくる。その多くが２０代半ばの若者だ。彼らは慣れない島の生活に苦労しながらも、島の人たちの人情味や独特の海女文化に触れ、医師として人として大切なものを学んでいく。島の人たちにとっては、医師がいなくては安心して漁をできず、新米とはいえ医師はかけがえのない存在だ。赴任から半年後。痛い注射を打っていた若き医師は、まがりなりにも一人前に成長し島を去っていく。番組は島の医師をめぐる人間模様に着目し、１人の女医の成長を描く。