料理好きのママ（江角マキコ）、明るく愉快なパパ（山口智充）、中学生１年生のミク（榊原美紅）、小学２年生のミュウ（松浦未唯）の４人家族に、ゲストが加わって囲む楽しい食卓を中心にしたホームドラマ風の料理バラエティー。ゲストのお土産を使って、みんなで料理を作りながらの楽しいトーク、食に関する豆知識や料理のポイントも盛り込んで「うちゴハン」の楽しさを伝える。◆いよいよ中学生になったミクのお祝いに、リクエストでハンバーグを作ると決めたところにやってきたお客さまは、旬のタケノコを持った速水もこみち。さっそくママは今夜のメニューを“タケノコ入り春のハンバーグ”に決定する。タケノコをゆでるコツ、タマネギのみじん切りのコツなどの料理知識のほか、速水の好物や、タケノコについてのうんちくなども織り込まれる。

浅草で６０年続く老舗・ふくまる旅館。商売っ気が薄く義理人情に厚い三代目・大吉が、「お客さんは家族」をモットーに、採算そっちのけで困った人のために奔走する姿を描く、一話完結の人情劇。（１月８日開始、全１２回）◆いずみやの女将・乃梨子がふくまる旅館を訪ねてきた。離婚した夫・工藤に会いに来たのだったが、工藤は大吉に言われて旅館を出てしまっていた。余計な事をしたかと心配する大吉。そのころ従業員たちの間では、宿泊客のひとり・沖山が、調理場をのぞいたり外周を歩いたりとふくまる旅館について調べるような行動をしていると噂になっていた。

宮城県仙台市の佐々木徳夫さん７８歳は、５０年前から東北各地を一人で訪ね歩き、知られざる語り手を見つけだしては昔話を録音してきた。これまでに集めたはなしは１万話以上になる。今も活動を続ける佐々木さんだが、昔話にはめったに出会えなくなった。語り手の高齢化、地域社会や家族の変化により、むかしばなしは消滅の危機にさらされている。番組では、地域の文化遺産でもある昔話の魅力を伝えようと、一途に歩む佐々木さんの姿を綴っていく。

取材で骨髄移植を知った新聞記者がドナー登録を行ったわずか３ヵ月後、骨髄提供の要請が来た。人の命を救うことができる、しかしドナーにも危険がないわけではない。彼と周囲の人々の悩みと決意、そして骨髄移植の現在を描く。◆健康な血液を作りだすドナー細胞と患者の細胞を入れ替える骨髄移植は、白血病など重い血液の病気にかかり化学療法では完治しない患者にとって最後の手段とされている。しかし移植には白血球型の一致が必要で、その確率は兄弟でも４分の１、他人では数百分の１以下に落ちる。入社１年目で重い血液の病気にかかった大学生を取材し、骨髄移植の意義と重要性を知った安岡記者はドナー登録をした。要請に応えることにした安岡記者の母親は、複雑な心境を語る。「本人が決めたことだから。でも勘弁してほしい」。提供を終えた安岡記者は日本で骨髄移植の制度を作った埼玉県在住の一人の女性に会う。彼女からドナーを待つ患者の切実な思いを聞いた安岡記者は、自らのドナー経験をルポとしてまとめることにした。

広島県尾道市の百島幼稚園小学校中学校は、園児・児童・生徒合わせて３０人の小さな学校。小学校・中学校で、総合学習の一環としてビデオドキュメンタリーの制作が行われた。中学生の半分は、地元の学校でいじめや家庭の問題から学校に通えなくなった子どもたちだ。番組制作を通して社会への扉を開き、成長していく子どもたちを追う。◆小学３年生から中学３年生までの２１人が「百島」をテーマにドキュメンタリーを作る。知らない人にインタビューしたり、思わぬところで親切にされたり、両親や下級生と話をしたりして番組は完成。そして３月、中学３年生は島を巣立って都会へ戻っていく。

２００７年、広島の被爆者団体が「空白の１０年アンケート」を始めた。被爆者であるがために悩み苦しみ続けてきた女性被爆者に焦点をあて、核兵器の非人道性と戦争の愚かさを伝える。◆ヒロシマのお年寄りは、原爆の炸裂を「ピカ」と呼ぶ。被爆者は、「ピカ」に殺され、生き残った者も「ピカ」に苦しめられてきた。被爆者組織が出来たのは原爆投下後１１年経過してからで、それまでの１０年は支援もなく放置され、被爆者にとって最も苦しい時代だった。被爆者団体の坪井理事長も被爆者であることが理由で結婚を反対され、心中を図った経験の持ち主。ある女性は結婚して子供が出来ないと「被爆者だから」と言われ、妊娠したら、姑に「障害のある子を産むな」と言われた。人類史上初の被爆者となった人々の証言を通し「ピカがうつる」と言われた空白の１０年の差別や苦しみの歴史を描く。

ニッポンの良さ・美しさを「検定」によって再認識する。検定委員長は藤井隆、副委員長は眞鍋かをり。第１回の検定エリアは古都・鎌倉。◆検定問題は「１１８５年、鎌倉に幕府を開いた征夷大将軍は誰？」「“一大事が起こった”時に使われる武士の合言葉は何？」など教科書に載っているようなものから、「鶴岡八幡宮の“八”の字を象っている動物は何？」などマニアックなもの、「鎌倉の肥沃な土地で栽培されている、いま女性に人気の食べ物は何？」など流行を意識したものまでさまざま。

万博が開かれた美しい里山と焼き物の町として知られている愛知県瀬戸市。だが瀬戸市のもうひとつの顔は「産廃銀座」だ。瀬戸市余床町の静かな集落では、産業廃棄物処理場をめぐって意見が真っ二つに割れている。集落のつき合いまでもがなくなったこの一件では、手続きに不明瞭な点が多かった。番組では、産廃に関する様々な「闇」に迫る。