渋谷系モデル「ノギャル」メンバーの２人が、しまなみ海道の愛媛県・大三島を訪ねる。東京からＩターン就農してレモンづくりをしている夫婦、大阪からＩターンして自給自足の農家民宿を営む家族、そして地元大学を卒業後に観光みかん園を継いだ若者を紹介する。農業をしたいという夢を実現するため、大三島で新たなスタートを切って奮闘中の彼ら。それぞれの農業のカタチを伝える。

久米宏が挑む経済スペシャル番組「新ニッポン人シリーズ」の第３弾。この回のテーマは「新ニッポン人の食卓」。激変するニッポンの食卓を通して、日本人の価値観の変化と戦後の女性史に迫っていく。◆サバの味噌煮、きんぴらごぼう、炊き込みご飯、ぬか漬け…日本人が思い描く「オフクロの味」は現在の食卓にのぼっているのだろうか。現代主婦の実像と日本の食卓の変化を詳しく調査すると、そこから見えてきたのは「昼ご飯がお菓子」「食器化する鍋」「家族がバラバラの物を食べる」などという実態。番組ではその源流を探るため、現代主婦の母親世代「７０歳代の女性たち」に取材する。“核家族化”“団地族”という流れの中で、簡単で便利な食品を積極的に取り入れていった彼女たち。そんな７０代女性と娘の関係を探っていくと、驚きの事実が明らかになる。

日本のみならず世界的にもその名が知れる繁華街である東京・銀座は、日本料理をはじめフレンチ、中華などの老舗、名店が軒を連ね、一流店が数多く点在する美食の街でもある。銀座は寿司屋も激戦区で、多くの店がしのぎを削り、“銀座が聖地”とも言われるほど、寿司職人にとってこの街には特別な思いがある。なぜこの街は寿司職人に夢と憧れを抱かせるのか。そこには「銀座の寿司」をめぐる悲喜こもごもの物語があった。

６５年前に激戦の地となった沖縄で、兄弟は敵同士として相対した。日本軍の鉄血勤皇隊として銃を持った１６歳の弟と、家族のためにアメリカへ移住したにもかかわらず、アメリカ軍の日本語学兵となってしまった２６歳の兄。二人はヤンバルの森で８年振りに再会することとなる。俳優の溝端淳平が取材した。

京都で「お豆腐狂言」をモットーにしている狂言一家、大蔵流茂山千五郎家の４歳の双子・竜正と虎真が初舞台を踏むことになった。人間国宝である曾祖父の茂山千作（８９歳）も大喜びするが、記念すべき親子４代が集まった舞台はハプニングの連続だった。

瀬戸内海に面する香川県観音寺市豊浜町。この町の鎮守・豊浜八幡神社の秋季例大祭には、神輿のお供をする巨大な太鼓台「ちょうさ」が繰り出す。ちょうさは神様も乗るため、眩しいほどの金糸刺繍が施されて、遠目には黄金で作られているようにも見える。◆ちょうさは豊浜町内２３の地区それぞれが持つが、このうちの一台が新調されることになった。刺繍を担当するのは縫箔師・小山幸雄さん。何年もあたためていたデザインから型紙を起こし、一本の針からきらびやかな龍が姿を現してゆく。一方では祭りに向けて、各地区の男たちが重さ２トンを超すちょうさを担ぐ準備を進める。◆番組では「八幡神社宮参り」「担きじょう」「担きくらべ」などの模様とともに、ちょうさ祭にかける人々の熱い心意気を紹介する。

兵庫県明石市内に住む中学１年生の山本育海くんは、小学３年生の時にＦＯＰという珍しい病気であることが分かった。ＦＯＰは遺伝子の異常が原因で起こり、けがや疲れなどから筋肉細胞が骨になってしまう進行性の病気で、２００７年に難病指定された。指定と共に厚生労働省による研究チームが発足し、調査研究が始められたが、まだ治療法は見つかっていない。番組では、育海くんの薬開発のための活動や学校生活のほか、育海くんを支える母親や支援者の思いなどを取材。まだまだ知られていないＦＯＰという病気を正しく伝えるとともに、難病の治療法確立をめぐる問題も提起する。

カンボジアで日本語を教えている檜尾睦先生は７０歳。日本語教師になったきっかけは、岡山の公立中学の校長時代にネパールの学校を訪問したこと。貧しい中、懸命に勉強する子どもたちの姿に心を打たれた。彼女は日本語教師の資格を取り、定年後の２０００年にＮＧＯの募集記事を見て迷わず応募した。無給・生活費持ち出しを承知の上でのことだった。◆初めて踏み入れた教室には、２７人の子どもた待っていた。クメール語の分からない教師と、日本語・英語の分からない子ども。先生はかまわず日本語で日本語を教えた。あいさつのできない子、宿題をしてこなかった子には厳しくしかった。その一方で欠席した子どもを気にし、授業の合い間を縫っては子どもの家を訪れ、子どもの様子を聞き、両親に日本語を学ぶ意味を説き続けた。◆カンボジアで暮らして１０年。日本語を身につけ、ホテルマンや観光ガイドなどとして自立する教え子も生まれ、先生の出身地・岡山では、教え子を留学生として受け入れてくれる高校も出来た。第二の人生の足跡を着実に残した彼女。「子どもを助けるつもりが、逆に助けられていた」と振り返る。◆最初の教え子たちが、彼女を悲しませ帰国させないよう、言葉の意味は分からなくても彼女の発音通りにオウム返しするよう、打ち合わせていたことを、彼女は後年知ったという。教師として子どもたちを育てる舞台を日本からカンボジアに移した今も、その笑顔はきらめき続けている。