こだわりの生産者がつくる食の逸品を紹介し、その美味しさに迫る番組。各地からの旬な情報満載、産地直送で送る。◆第１回「霜降り豚のロースハム」。新品種の豚「トウキョウＸ」は赤身の中のさしが最大の特徴。東京・福生市のハム製造・小林和人さんは、「トウキョウＸ」を使ったハム作りに挑んできた。小林さんの工場では、７５年前から受け継ぐドイツ式の伝統的な時間と手間をかける製法を守り続けている。「トウキョウＸ」を育てる長野県松本市の農場を取材。細心の注意を払いながら育てる難しさと、豚に心地よい環境を整えることで、品質を高める独自の工夫を描く。コーナー「産地発！とっておきの味」では、東京・奥多摩町の本わさびを紹介。

「青い目の人形」は１９２７年、日本に住んでいた宣教師が帰国後に日本の子供たちと人形を通した交流を図ろうとアメリカ全土からボランティアなどで集めたお金で大量購入し、送られたものだ。その数はおよそ１万２千体。◆愛媛県松山市に住む女性が「青い目の人形」の歴史を紙芝居で伝えようと、３０年以上前から学校や幼稚園、高齢者施設などを回っている。青い目の人形は、日米友好の証の「親善人形」であり「友情人形」だった。愛くるしい表情の人形たちは、それぞれにパスポートを持ち、はるばる海を渡ってきたのだ。◆しかし１６年後の悲劇…太平洋戦争での反米感情の高まりにつれ、人形を焼いたり、槍で突いたりして壊したりする運動が広まった。当時、幼稚園で保育士として働いていた兵庫県在住の女性は、直接に人形処分を言い渡された。小学２年生だった愛媛県在住の女性は、青い目の人形のお礼として、日本からアメリカに贈られた答礼人形の美しさを今でも忘れずに覚えている。◆２００７年。人形が日本に贈られて８０年。番組では、時代の流れの中で生まれたさまざまなドラマ、そして次の時代にも残しておくべき事実を伝える。戦争という激動の時代を乗り越えた青い目の人形たちは物言わぬ語り部であり、人の愛情や葛藤を通じて「平和の天使」としてのメッセージを送り続けている。

地域密着の子供向け科学情報番組。東北や新潟に伝わる言い伝えや物語、身近な不思議について、現地のリポートＶＴＲとスタジオの実験で検証していく。司会は深沢邦之、はしのえみ、安東理紗アナウンサー。東北６県と新潟県のブロックネットで月１回放送。（２００６年３月２５日放送開始）◆この回のテ－マは、青森県下北半島・猿ヶ森（さるがもり）の埋没林（まいぼつりん）「この木なんの木？ふしぎな木」、宮城県東松島市宮戸島の里浜貝塚（さとはまかいづか）「ゴミの山は宝の山？！」。

日本各地を漫遊しながらその土地の悪人たちをこらしめる、黄門さまこと水戸光圀一行の活躍を描く時代劇。（第１部開始は１９６９年８月４日。第３７部は２００７年４月９日～２００７年９月１７日放送、全２３回）◆津軽領内で風車の弥七が窮状を救った旅娘のお鈴。母を捜して旅をしていたお鈴は大店の倉沢屋の内儀お涼こそが母と見定めて接近するが、強請り者扱いされて追い払われる。打ちひしがれたお鈴は、倉沢屋を陥れようという悪だくみの誘いに乗ってしまう。その陰には、栄達を目論む次席家老一味の姿があった。

戦国時代、武田信玄に仕えた軍師・山本勘助の夢と野望に満ちた生涯を描く。主君・信玄と信玄の側室で生涯慕った由布姫のため、全てを投げ打ち無償の愛を捧げる勘助の前に、宿敵・上杉謙信が立ちはだかる。ＮＨＫ大河ドラマ第４６作（２００７年１月７日～１２月１６日放送、全５０回）の総集編（全４回）。原作：井上靖。◆総集編・第四部「山の巻」。永禄２年（１５５９）、晴信（市川亀治郎）が出家し、信玄と号す。勘助（内野聖陽）も共にてい髪し、道鬼と名乗る。永禄４年、関東管領・上杉政虎（Ｇａｃｋｔ）は信濃に出陣。信玄も全軍を率いて、川中島で両軍は激突。勘助が立てた「啄木鳥（きつつき）の戦法」は宇佐美（緒形拳）に見破られ、武田軍は窮地に陥る。勘助は決死の覚悟で上杉本陣に突撃するが、一方の政虎も武田本陣に単騎乗り込み、信玄との一騎打ちを繰り広げる。

「一瞬で笑えるネタの祭典」と銘打って、お笑い芸人が１分のショートネタを披露、“レッドカーペット会員”の採点で勝負を競う。スペシャルで人気を得て、２００８年４月にはレギュラー化した。◆スペシャル第４弾は総勢４４組がネタを披露。超人気芸人同士の夢のコラボレーションも実現？

江戸時代の京都。正妻の子である弟に家督を譲るため生家を出奔した主人公・田村菊太郎が、公事宿・鯉屋に居候しながら奉行所同心となった弟を助け、事件を解決して行く。原作：澤田ふじ子。（第３シリーズ／２００７年１月１１日～３月１日放送、全８回）◆最終回「おかえり菊さん」。お凛（星野真里）がならず者たちに連れ去られる。すご腕の浪人者・源内（福本清三）もついていて、お信（南果歩）まで捕らわれる。菊太郎（内藤剛志）たちの懸命の捜索が始まった。事件の背後には、お凛の実家と大阪の両替商との間の対立があり、２人の命が危ないことがわかる。間一髪のところで菊太郎たちが駆けつけた。菊太郎と源内の息詰まる対決が始まる。　

中堅建設会社の営業オフィスを舞台にしたお仕事ドラマ。ポジティブでアネゴ肌のハイパーＯＬ・上原草子が、職場で巻き起こるさまざまなトラブルをスマートにクリアしていく。原作：かたおかみさお。（２００７年３月２６日～３月３０日放送、全５回）◆最終回「プロフェッショナルな女たち」。上原（松下奈緒）は、恋人の八木（松田悟志）から「気を遣われ過ぎて疲れる」と言われ、別れることに。そんな折、黒木（徳重聡）はもっとクリエイティブな仕事をしたいと望むが、上原は今の仕事でも工夫のしがいがあると諭す。そして上司の宮田課長（平泉成）が定年を迎え、送別会の席で上原は、自分を認めてくれたことへの感謝の気持ちを伝える。そんな上原に、黒木は「お前と一緒に働きたい」と総合職への異動を促すが…。