乳幼児（０～２歳）向け・シリーズの子ども番組。この回は「手」がテーマ。まず「手をたたく」遊びをし、「積み木で動物」コーナーでは“ラッコ”を取り上げる。また「手」をテーマにした歌や、２人で向いあってする「手遊び」、さらには「手型」を組み合わせて色々な動物を作る遊びも紹介。

日本百景のひとつ、能登九十九湾。日本海といえば荒波の印象が強いが、九十九湾、能登町内浦は大小の入江が重なり合うリアス式海岸で波も穏やか。緑の岬と青い海、海を渡る船が曳く白い波のコントラストが人を魅了する。美しい初夏の風景の中を旅し、そこで暮らす人々の営みとともに紹介する。

旧官営富岡製糸場や碓氷峠のめがね橋、日本キリスト教団安中教会など、群馬県内２２か所の近代化遺産を網羅し、音楽とともに紹介する。

「小児に使われる薬の６５パーセントは安全性が立証されていない」という恐ろしい状況が、各地の小児科学会で明らかになっている。表裏一体の薬と毒。その実態を報告する。◆大阪では、５歳の男の子が高熱で痙攣を起こし急性脳症に陥った。一命は取り留めたが首も腰も据わらない新生児の状態に戻ってしまった。２ヶ月前に軽い喘息と診断され、ある気管支拡張剤を６６日分処方されていた。長く飲み続けても問題ないと告げた医師は、「発熱時に服用すると痙攣を喚起する」という副作用も注意点も説明しなかった。

日本を始め、世界各地で数多くの昆虫たちの生態を記録し続けてきた昆虫写真家・海野和男さんの撮影に同行し、その豊かな映像世界を紹介する。地球環境映像祭・子どものための環境映像部門大賞受賞。◆長野県小諸市在住の海野さんは、幼いころから虫になりたかったという。私たちが普段見ることのできない不思議で新鮮な生き物たちの世界を、彼のカメラを通して伝える。

長野県東御市の御牧ヶ原の台地に、羊や牛と暮らし、夫婦二人で搾乳から乳製品作り、販売まで行っているチーズ工房がある。新天地を求めて野麦峠へ移転、再出発する１年間の奮闘を描く。◆御牧ヶ原に移り住んで１７年、自分の納得のいくチーズを追求し「スヴァラサ」（古代インドの言葉で“あるがままの姿”）と名づけたオリジナルの乳製品は高い評価を得るようになった。しかし、さらに最適の環境を求め、愛牛ブラウンスイス種３０頭と羊を引き連れて野麦峠山腹へと牧場を移す。

現代日本の豊かな食文化の礎を築いた帝国ホテルの元総料理長・村上信夫。昭和史と重なる波乱万丈の村上の半生と、村上の元で働く現代の若いコックの奮闘を、数々のフランス料理とともにダイナミックに描く。原作：佐藤陽、脚本：藤本有紀。（２００６年７月８日～２２日放送、全３回）◆第２回。１９５４年（昭和２９）、３３歳になった信太郎（高嶋政伸）は人生の転機を迎えた。フランス留学を打診された全員が返事を保留し、９人目の候補だった信太郎が即断してチャンスを掴んだのだった。フランスでなかなか馴染めなかった信太郎だが、あることをきっかけにフランス人たちに認められる。そして３年後、信太郎は帰国するが、待っていたのは新館料理長という抜擢人事と、部下になった先輩コックからの嫌がらせだった。新館レストランの目玉は、スウェーデンの伝統料理・スモーガスボード。それは一定料金で好きなだけ食べられるという、日本になじみのないものだったが、「バイキング」と名付けられたその店は人気となった。そんな信太郎にＮＨＫの「きょうの料理」への出演命令が下り、信太郎は困惑する。

四国が誇る人々が築き上げた文化、歴史、かけがえのない自然など、毎回１テーマで「四国の至宝」を伝えるシリーズ番組。（２００６年４月２日～２００７年３月２５日放送、全５０回）◆徳島県徳島市。愛媛県の石鎚山系に端を発する全長１９８キロメートルの大河、吉野川。その終着点、吉野川河口。１００ヘクタールに及ぶ干潟は野鳥の飛来地であり、１年を通じて１６０以上の種類が確認されている。さらにカニの種類である「シオマネキ」に関しては、まとまった数の個体が確認できる日本有数の貴重な場所だ。生きものたちにとっての楽園、それが吉野川である。