１９５７年（昭和３２）に始まった料理番組「きょうの料理」。その放送５０年を記念した視聴者参加の家庭料理コンテストの模様をおくる。「１０分で完成！簡単スピード料理部門」「愛情たっぷりお弁当部門」「わが家の自慢料理部門」の３部門で、全国の料理自慢からレシピを募集。予選を勝ち抜いた総勢９人が、料理の発想やテクニック、料理への思いを生放送で披露する。スタジオの審査員５０人による試食と投票で、各部門のグランプリが決定される。

日本の植物分類学の父・牧野富太郎が中国で見た「大陸の桜」を探して中国へ向かった植物研究家の姿を追う。◆高知市に住む自然植物の研究家・武井さんは、牧野博士が武井さんの父親に託した「山桜＝センダイヤザクラ」を高知に広める活動を、生涯の生きがいにしている。「牧野博士と桜」が自分の人生に深く影響していると感じた武井さんは、生涯で２５００種もの植物の新変種を発見・命名した牧野博士にとって、「桜」とはどのような存在なのか調べた。すると昭和１６年に、中国大陸で博士自身最大となる植物調査を行っていたことが分かった。その目的は「大陸の桜」。牧野博士直筆の日記に残された調査記録を手掛かりに、自分自身の植物人生を見つめ直すため、武井さんは、牧野博士が見た「大陸の桜」を探して中国に向かう。

夕張でおよそ２０年もの間、国技・相撲に取り組んできた少年団がある。それが夕張相撲スポーツ少年団。その代表として熱く指導をしているのが蓮間満さん。子供たちには礼儀を大切にすること、そして常に「前へ出る」ということを教えてきた。夕張市の財政破綻。その影響で少年団の室内練習場が入っていた体育館が突然の閉鎖。今では屋外での練習を余儀なくされている。それでも前向きに取り組む蓮間さん。車のライトを照らし、夜遅くまで練習を続ける。わんぱく相撲全国大会に出場した小学４年の佐藤君。見事ベスト１６に輝き、夕張相撲を全国へアピールした。中体連北海道大会では団体戦で見事に夕張チームが優勝。全国大会へのキップを勝ち取った。様々な困難な状況を乗り越え、常に「前へ」という強い気持ちで国技相撲に取り組む蓮間さん。蓮間さんの相撲に対する情熱が消えることはない。

こだわりの生産者がつくる食の逸品を紹介し、その美味しさに迫る番組。各地からの旬な情報満載、産地直送で送る。◆第１回「霜降り豚のロースハム」。新品種の豚「トウキョウＸ」は赤身の中のさしが最大の特徴。東京・福生市のハム製造・小林和人さんは、「トウキョウＸ」を使ったハム作りに挑んできた。小林さんの工場では、７５年前から受け継ぐドイツ式の伝統的な時間と手間をかける製法を守り続けている。「トウキョウＸ」を育てる長野県松本市の農場を取材。細心の注意を払いながら育てる難しさと、豚に心地よい環境を整えることで、品質を高める独自の工夫を描く。コーナー「産地発！とっておきの味」では、東京・奥多摩町の本わさびを紹介。

ＮＰＯ法人火山洞窟学会会長の立原弘さんは、７０歳の今も懸垂下降で地中に突入する現役の洞窟探検家。世界中の洞くつを調査し、知り尽くした立原さんにとって、青木ヶ原樹海に点在している富士山の洞くつは未だに好奇心に駆られる対象なのだという。それは空間の大きさや洞くつの規模といった対象のスケールではなく、地質学的に洞くつの生成過程が世界に類をみない特殊な状況なのだという。◆立原さんは時間の許す限り富士山ろくを訪れ、洞くつに潜っては測量や地質調査を行なっている。その過程で、富士の洞窟群がその価値を知らぬがあまりゴミ捨て場になっていたり、破壊されていることに憤りを覚えている。尊い富士山の自然をどう後世につたえていこうか。富士山と人間の接点を模索する立原さんの富士山での活動に同行した。◆そこには息を呑むような世界が広がっていた。青樹ヶ原樹海を進んでいくと、ぽっかりと口をあけた薄気味悪い穴。周囲から内部をうかがう事はできない。ロープを使って懸垂下降していかないと内部には入れない。この洞くつを調査するためには、垂直に３０ｍ下降する事が必要で、立原さんは過去に何度も調査に出向いている。何人の立ち入りも拒むかのように険しい形容を見える溶岩洞くつもひとたび内部に入ると、神秘的な世界が広がっていた。長い時間かけて作られた氷柱や氷筍。俗世間では絶対に見られない光景だ。

番組ホームページへの書き込みをもとにつくる、投稿型視聴者参加番組「かきこみＴＶ」。全国の小学５年生から中学３年生までのローティーンが、番組メンバーとして様々なテーマのかきこみを寄せる。◆この回は、土曜夜９時からの放送となった１回目。メンバーからの書き込みをもとに、「お笑い掲示板」「徒然掲示板」「アート掲示板」「ＲＯＬＬＹかきこみＬＩＶＥ」をおくる。そして「言わせて掲示板」では、「許せない大人の一言」というテーマで子どもたちのリアルな意見を伝え、出演者たちがトークとアドバイスをする。

コミュニケーション術を駆使し、引きこもった若者を社会に引き出すプロフェッショナルたちの奮闘を描く社会派ドラマ。原案：荒川龍。脚本：浅野有生子。（２００７年１月２７日～２月３日放送、前後編）◆後編。谷口未散（水野美紀）は、神戸にあるスロースタートというＮＰＯ法人で引きこもった若者を社会へ引き出す仕事をしている。携帯電話やメールは使わず、手紙を書いて、直接訪問する「アナログなコミュニケーション」が流儀である。今回、未散が同僚の矢沢（杉本哲太）と訪ねたのは、かつて優秀な営業マンだったが今は無職となっている早川（萩原聖人）。早川は再就職に意欲がわかず、逆に「なぜ働くんですか」と未散たちを問い詰める。働く意義を見出すことができない早川の言葉に、未散はかつて父と働くことについて衝突したことをまだ引きずっていることに気付かされる。そんなある日、未散の元に早川が自殺を図ったという連絡が入る。

女子生徒の転落死をきっかけとして、さまざまな問題が噴出する公立中学校を舞台に、翻弄される教師・生徒たちと、真相を究明しようとする弁護士の姿を描く。（２００７年４月１２日～６月２８日放送、全１２回）◆珠子（菅野美穂）は、自ら法廷で証言することを望んでやってきた朋美（谷村美月）を、原告側証人として申請する。一方、喜里丘中学校の職員室では、雨木のひとり息子・音也（五十嵐隼士）が男子生徒にナイフを突きつけていた。音也は、母親・雨木（風吹ジュン）の言葉にも耳を貸さず、いまから自分がこの学校のいじめを解決する、と宣言する。背中を刺された耕平（伊藤淳史）は、何もできずにただ音也の言葉を聞いていた。◆同じころ、証言台に立った朋美は、小学校２年生のときに転校生としてやってきた明日香（志田未来）とは出会ったその日から親しくなったことや、学校の帰りにふたりだけの秘密の場所で過ごしたことなどを話し始める。明日香と朋美は、その場所で、喜びも悲しみも半分ずつ分け合いながらずっとふたりで生きていこう、と誓い合っていた。しかし、ある出来事がきっかけで、その関係にも変化が生まれたのだという。