時代の流れとともに消えようとしている、ふるさとの素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを映像遺産として後世に伝えるシリーズ。◆雁皮紙（がんぴし）は、ジンチョウゲ科に属する木「雁皮」から作った和紙。強靭な紙として写経などを保存、記録用紙として愛用されている。島根県八雲村では雁皮紙の里として伝統の技術を守って和紙づくりに取り組んでいる。安部信一郎さんは、人間国宝、安部栄四郎を祖父にもち大学を卒業後、和紙の道に入った。信一郎さんは、祖父栄四郎の、雁皮をつけたまま紙作りをするという雁皮紙製作方法を忠実に守り続けている。雁皮を五日間水にさらし、ソーダー灰と一緒に窯で煮て、ゴミを取り除いた後叩解（こうかい）作業で皮を細かく砕く。さらに、漉き舟の中に繊維同士を絡める「トロロアオイ」と混ぜ、いよいよ一枚一枚神経を集中する漉きの作業となる。漉き終わった紙は、晴れた火に天日干し。

瀬戸内海は、海運の要地として培われた豊かな歴史と、多島海の景観に代表される美しい自然を有してきた。そんな瀬戸内海の「今」を、それぞれの地域から紹介する。（２００２年１０月７日・２００３年９月２２日、全５０回）◆この回は「移民の歴史」。

群馬県内に残る伝統的な手法での“ものづくり”の技を伝え残そうと、１９９３年にスタートした番組。技術はもちろんのこと、作品に反映する“作り手の人柄”も描く。◆高田さんは昭和２５年（１９５０）生まれ。１７歳のときに高崎市の建具師のもとで修行を始め、４年で独立。特に組み子の技術に長け、数々の賞も受賞している。衰退する建具業界に危機感を抱いた高田さんは、自分の技術をすべて伝えることを決意、木工所の後継者が集まった「組子研究会」で若者の指導に当たっている。高田さんの作品や指導ぶり、得意とするアール組子をあしらった作品の製作過程を紹介する。

建築史にその名を刻む２０世紀の巨匠、ミース・ファン・デル・ローエ。そのミースの最高傑作であり、近代建築の原点とも称されるブルノのトゥーゲントハット邸は、２００１年に世界遺産に登録された。◆ミースはドイツに生まれ、バウハウスの芸術運動を指導した後、アメリカに移り、高層ビル建築の生みの親となった。このミースが、チェコの富豪に頼まれて設計した住宅がトゥーゲントハット邸だ。２０世紀の新しい建築材料である鉄とガラスを使った斬新な建築は、当時の人々を驚かせた。そのデザインの新しさと、大きなガラスが上下する窓や、石と水を巧みに使った空調設備など、とても１９３０年に築かれた建築とは思えない。また、彼が住宅に合わせて設計した椅子もすばらしい。番組では、このトゥーゲントハット邸を美しい映像で心ゆくまで堪能すると同時に、ナチスや共産党の支配するチェコで時代の波に翻奔されるトゥーゲントハット邸の歴史を紹介する。

文化爛熟の元禄時代に自分たちの信念を貫いた赤穂浪士の物語を、古典「仮名手本忠臣蔵」の要素を取り入れて描く長時間時代劇。◆支度を整えた内蔵助たち一行は、雪の中を吉良邸に向かう。討入りは見事に成功し、江戸の町を沸かせた。一行は吉良の首を携え、三輪泉岳寺の内匠頭の墓前に報告する。信念を貫いた四十七士は、翌元禄１６年（１７０３）２月１４日、切腹して世を去る。

２００２年９月に放送した『迫り来る！巨大地震』に寄せられた視聴者からの質問に答え、地震に対する備えを考える番組。◆どこで地震に遭うかは予想できない。地下鉄で地震が起きたらどうなるのだろうか。震度５以上の場合は一旦停車し、問題がなければ次の駅まで徐行する。しかし、停電などで動かない場合、乗客は車両の前後にある非常口から線路に降りて降りて駅まで歩かなければならない。「揺れやすい建物は？」という質問には模型を使って実験し、簡易耐震診断の方法を紹介する。他に、「ナマズは地震を予知するか？」「ピアノの危険性は？」など。

東京・渋谷のある会社には、全国から飲食店経営者が救いを求めてやってくる。代表の上木さんが教えるのは、繁盛店にする、その方法である。茨城県でレストラン経営する根岸さん一家。洋食一筋３５年の父親と東京の有名店で修業したプライドの高い息子の間に溝ができ、さらに近くにチェーン店が出来た事で経営に行き詰っていた。悩んだ末に上木さんに救いを求めると、提案されたのは地元に愛される父と息子が共に作り上げる店だった。一方、北海道で３０年続いた寿司屋を営む猪俣さん。客も減り、還暦も迎えたことから店を閉め、東京で飲食店を経営する息子とともに、東京で新たな店を始めることを決意。店を始めるにあたり、上木さんのもとを訪れると、開店資金を全て用意する両親と、それを当たり前と思う息子の甘さを指摘される。親子同士の甘えで失敗した例を多く見てきた上木さんだからこその指摘であった。不況にあえぐ飲食業界では、安い値段で料理を提供する大手企業に押され、多くの家族経営の店は閉店に追い込まれている。しかし、経営する家族たちは、なんとか生き残るために、様々な葛藤を抱きながらも１軒の店に全財産と最後の想いを掛けている。

無外流の達人でありながら風雅な隠居生活を送る秋山小兵衛と、剣一筋の堅物息子・大治郎が様々な事件を解決する活躍を、江戸情緒を織り込んで描く時代劇。原作：池波正太郎。（第４シリーズ／２００３年１月２１日～５月１３日放送、全１１回）◆初夏のある日、小兵衛（藤田まこと）を訪ねて来た三冬（寺島しのぶ）は、陽炎の向こうから男が追ってくる夢をよく見るという。そんなところへ、大治郎（山口馬木也）が半年振りに剣術修行の旅から帰って来た。その夜、根岸で母の実家・和泉屋の寮に暮らす三冬は、押し入った賊を追い払う。心配した小兵衛は警護のために大治郎を出向かせるが、賊は三冬ではなく、別のものを狙っていた。火曜時代劇。