さまざまな分野の第一線で活躍している一流のプロフェッショナルの「仕事」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリー番組。（２００６年１月１０日放送開始）◆第１５５回「漁の神様、誉れの一本釣り　マグロ漁師　山崎倉」。青森県大間で“マグロ漁の神様”と呼ばれるのが、山崎倉（６０歳）だ。釣り糸一本を操る「一本釣り」で、１００ｋｇ超の巨大マグロと闘う。ソナーなどの機器に加え、４０年を超える漁師生活で養った勘と技で、マグロに勝負を挑む。だが今季、大間は異例の不漁に見舞われた。マグロが釣れなければ収入が入らない漁師の世界。山崎は、師走の海で最後の勝負をかける。厳寒の津軽海峡。マグロに人生をかけた男の壮絶な姿に密着した。

熱血栄養士の妥協なき給食作りの現場に密着し、おいしさに込められた子供たちへの思いを探る。ＨＢＣ「みんなで食べよう！北海道」キャンペーンのスペシャル番組・第１弾。◆北海道置戸町の佐々木十美さんは抜群においしい学校給食を作る管理栄養士。彼女は４０年にわたって給食作り一筋に日々奮闘してきた。自らを“給食の鬼”といい、旬の食材を求めて、ヒグマが出没する森へも分け入る。惜しみなく手間と時間を注ぎ、徹底したおいしさの追求が信条だ。なぜそれほどまでに“おいしい給食”にこだわるのか。すべては“食べる力”を育てるためと、佐々木さんは語る。◆そんな佐々木さんが２０１１年３月に定年退職を迎えた。給食一筋で過ごした職場との別れ、新しい栄養士さんへの引き継ぎ…。４０年にわたる思いは繋がるのか、そして佐々木さんは何を思うのか。

２００７年に結成された大阪のアマチュアオーケストラ「センチュリー・ユースオーケストラ」、通称「ユースオケ」は、１３歳から２９歳までの９０人が所属し、年齢や環境の違いを乗り越え、一つの音楽を作ってきた。そのユースオケが、東日本大震災で練習場や演奏会を開催していたホールが被災して、満足な活動ができないでいた福島の「ＦＴＶジュニアオーケストラ」のために合同コンサートを企画。団員たちの福島訪問から、前日のウェルカムパーティ、福島ゆかりの曲を演奏したロビーコンサートなどで交流を深め、音楽を通じて絆を深めた。番組では、２０１１年１１月３日に開催した合同コンサート「センチュリー・ユースオーケストラ特別演奏会」を成功させるまでを追った。

オーケストラ・アンサンブル金沢の演奏とあわせて、北陸の美しい自然や新旧名所の景観を届けるミニ番組。音楽監督の井上道義さんが街を歩き、極上の風景に合った楽曲を紹介する。ＨＡＢ開局２０周年特別番組「Ａｎ　ｄｉｅ　Ｍｕｓｉｋ」。◆第１回は石川県金沢市・浅野川。曲はヨハン・シュトラウス２世「美しく青きドナウ」。

警視庁の左遷部署・特命係を舞台に、“警視庁一の変人”杉下右京が２代目相棒・神戸尊と難事件に挑む。（第１０シリーズは２０１１年１０月１９日～２０１２年３月２１日放送、全１９回）◆第１回。１５年前に女性を殺害したとして服役し、出所したばかりの城戸充（池内万作）が投身自殺した。彼の遺書には、自分は無実であるという訴えと、尊（及川光博）を「絶対に許さない」という言葉が書かれていた。１５年前の被害者・綱島瑛子（長澤奈央）は尊の知人だった。大河内（神保悟志）から連絡を受けた尊は、自ら事件を検証し直す覚悟を決める。

長野県下伊那郡喬木村で農産加工会社を経営する小池芳子さん。北海道から九州まで、全国各地の農産物を使って小池さんが加工した商品は１５０種類に及ぶ。原料のほとんどが、通常は市場に出荷されない“規格外”の野菜や果物。味が変わらなくても形や見た目が悪いだけで、以前はその多くが廃棄処分されていた。「もったいないから」それが小池さんが加工を始めた理由だ。◆小池さんは農家１軒１軒と向き合う。加工を依頼する客の８割以上が個人農家で、加工した商品は農家が販売する。「小さな農家の経済的な支援になれば」と７８歳の今も加工場に立つ。そんな小池さんのもとには様々な人たちがやってくる。不況に苦しむ建設会社の社長は、農産加工への参入を目指して小池さんの指導を受ける。過疎と高齢化が進む山間地の女性たちは、地元に大切に受け継がれてきた伝統野菜を持って小池さんの元を訪れた。一方で、小池さんの農産加工に村の生き残りをかける人口１３００人の小さな村がある。◆“農産加工のカリスマ”と称される小池芳子さん。その技と農産加工にかける思いに迫る。

福島県会津若松市にオープンした漆器店「工房鈴蘭」には、カラフルな漆器がオシャレに並ぶ。「家を継ぐ娘のため、若者にも売れる漆器を作る」と考えたベテラン塗り師の鈴木邦治さんが、娘・あゆみさんとともにオープンさせた店だ。会津若松で、塗り師が直営店を出すのは初めてである。鈴蘭の漆器は、お客さんの要望を元にあゆみさんがデザインしているが、邦治さんは「こんなものが売れるのか」と驚く。あゆみさんが漆器の道に進んだのは６年前。訓練校で塗り師の基礎を学んだ後、父・邦治さんの元で修行を続けている。昼は店で接客し、夜は工房で父から塗り方を学ぶ。そんな鈴木さん父娘は何でも話し合って物事を決める。腕には自信と誇りがあるが、既存の手法にこだわらない邦治さんは、「若い人の発想を元に作品を開発することが勉強になる」と話す。会津漆器の新たな可能性を追い求める塗師の父娘に密着した。

東北楽天ゴールデンイーグルスやベガルダ仙台、仙台８９ＥＲＳをはじめ、宮城のプロ・アマ・スポーツを熱く応援するスポーツ情報番組。毎週日曜夕方の生放送。ＭＣは外賀幸一と中野美咲。◆この日は、サッカー・ベガルタ仙台のＪ１最終節と感謝セレモニーの模様を紹介。震災の年のシーズンを戦い抜いた選手たちと手倉森監督は「強い絆で、強い東北を造って、ベガルタは東北のシンボルになりたい」と語った。続いて、プロバスケットボールｂｊリーグ・仙台８９ＥＲＳの試合速報を伝える。◆特集コーナーでは、「月イチゲスト」ベガルタ仙台アンバサダー・平瀬智行さんが、宮城県石巻市にある渡波中学校の柔道部を訪問。渡波中は東日本大震災で津波の被害を受け、校舎が大きく損傷した。そのため、内陸部にある別の中学校の敷地内に間借りする形での避難生活を続ける。平瀬さんはその柔道部の練習に参加。実際に柔道着を着て試合を行うなど、様々なふれあいを通して、震災の被害に負けじと頑張る渡中柔道部員を励ます。