靴、時計、オーディオ、車、楽器、鞄、古民家、アンティーク家具などを達人たちがレストア・リメイク・オーバーホール・メンテナンス。一流のお店、一流の職人を訪ね、名品に新たな光と血が与えられる様子をじっくりと見ていく。良い物、本物を長く大切に使う気持ちに基づいたオトナ趣味活を究める番組。（２０２１年１０月９日放送開始）◆「Ａｌｄｅｎ９９０」の第３回。再生の舞台は、東京六本木にある靴工房ＧＲＥＮＳＴＯＣＫ。前回に引き続き、革靴「Ａｌｄｅｎ９９０」を、靴職人の五宝賢太郎さんがビルド（組み上げ）する様子を見届ける。

三重県立松阪商業高校野球部のエース、松山心さんは、先天性難聴の障がいのある高校球児である。小・中学校と聾学校に通っていた松山さんは、幼い頃からの夢であった甲子園出場を目指して、松阪商業高校に進学した。これまでとは全く違う環境の中でコミュニケーションが思うように図れず、チームメイトと衝突し、練習に参加しなくなってしまった時期もあった。しかし、周りのサポートや自身の努力により２年生の秋にはエースにまで上り詰める。そして、２０２０年夏、チームメイトたちと夢の舞台・甲子園を目指すも、新型コロナウイルスの影響で大会は中止となってしまう。悲嘆に暮れつつも、独自の代替大会を投げ抜いた松山さん。番組では、エースまで上り詰めた足跡を中心に、サポートを続けた家族、チームメイトたちとの触れあいに密着。そして、夏の代替大会と運命のドラフト会議の模様を伝える。

２０２１年７月に世界自然遺産に登録された『奄美大島、徳之島、沖縄島北部及び西表島』にスポットを当て、奄美大島出身のシンガーソングライター・城南海が島々を巡り、魅力を伝える。◆これまで日本における世界遺産は、文化遺産１９件・自然遺産４件と、圧倒的に自然遺産が少なかったが、奄美大島・徳之島・沖縄島北部・西表島が１０年ぶりに世界自然遺産に登録された。番組ではこの４つの地域をそれぞれ取材。日本固有種を含む多様な動植物が数多く生息する貴重な自然を４Ｋ映像で撮影し、イリオモテヤマネコ・アマミノクロウサギといった希少動物を探す。また、それらの自然維持に携わる人々の取り組みも紹介。希少な自然や生物と、それを守るために尽力する人々の姿に迫る。

三重県多気郡多気町にある県立相可高校には、全国に名を轟かせる食物調理科という学科がある。そして食物調理科・調理師コースの生徒のほとんどが所属する調理クラブの立ち上げから顧問を務めてきたのが、村林新吾教諭である。これまで、数々の料理コンクールなどで結果を残し、料亭や飲食店などで即戦力として活躍できる人材を育成してきた。そんな村林さんが定年退職を控え、相可高校で過ごす集大成の１年として２０２０年を迎えた。しかし、２０２０年は新型コロナウイルスにより学校は臨時休校し、生徒たちの実習の場として営業していた高校生レストランも休業を余儀なくされた。番組では、大晦日まで行われたおせち作りを中心に、村林さんと生徒の奮闘を息子である番組ディレクターが取材した。しかし、３年生がクラブを引退し、残すは卒業式のみとなった１月６日に村林さんが脳出血で倒れてしまう。卒業式に出席する為に必死にリハビリに励む村林さん、そして不遇の１年を過ごした生徒たちへの最後の指導。村林さんの教師人生最後の時間を追いかけた。

「ストリップ劇場」は男たちの“秘密の楽園”、というのは昔の話で、いまや客席に若い女性たちの姿も目立つ。ステージに立つ星愛美さん（５３歳）は、年間を通して全国を巡業しているストリッパーの中で、最高齢と言われるレジェンドだ。彼女のステージは、若い踊り子も圧倒されるほどエネルギッシュで、迫力に満ちている。１０代で落ちこぼれ、社会に反発していた少女はやがて、ＡＶ女優、ストリッパー、ホステスなどの職業を転々とするうちに、がんを患い７年もの闘病生活を送った。働ける体になった時に、再び選んだのがストリッパーの道だった。そんな彼女が魂を込めたステージは男性だけでなく、若い女性をも魅了する。いつしか、愛美さんが出演する全国の劇場を追いかけサポートする「星組」というファンのグループもできた。愛美さんは、ファンのためにステージに立ち続けたいとは思うものの、年齢による衰えや股関節の激痛、新型コロナへの恐怖などで限界を感じ、引退すべきか苦悩する。しかし、それでも愛美さんには、ストリッパーを辞めない深い訳があった。

高知県安芸市のユズ農園で働く瀬川紘さん（２８歳）。瀬川さんは、かつて仕事や人間関係がうまくいかずにひきこもっていたが、２年前からユズ農園で働き始め、周りの人に支えられながら、日々、農業を習得している。生きづらさを抱えた人や障がいがある人が農業を通じて再チャレンジしていくことは、「農業」と「福祉」を合わせて「農福連携」と呼ばれ、近年注目されている。瀬川さんを支えるのは農園主の千光士さんとＪＡ高知県の農業就労サポーター・横山さん。千光士さんは、故郷に帰って実家の農業を継ぐことなったが、農福連携が地元で進んでいることを知り、瀬川さんを雇ったという。一方、横山さんは高知県内のＪＡでは初の障がい者の就農をサポートする職員で、共に農作業をしながら、仕事や生活の相談にものる。こうした人たちに支えられながら、明るく元気に頑張る瀬川さんは、いつか自分も誰かを助けたいと、夢を語る。

２０１１年３月に福島を襲った東日本大震災、そして原発事故。福島の親たちは「外遊びに出せない」「県産食材を食べさせられない」「将来、差別を受けるかもしれない」、そんな思いを抱えつつも、「きっと大丈夫」「私が守りぬく」と心に言い聞かせながら子育てを続けてきた。あれから１０年が経ち、迷い、葛藤し続けた親たちは、「子どもがいたから、やってこられた」と語る。子育てを通して、改めて福島の「今」を見つめる。

１９７４年から１９８１年まで放送された「Ｓｏｕｎｄ　Ｉｎｎ　Ｓ」が、２０１５年にＢＳ－ＴＢＳで復活。毎回話題のアーティストを迎え、日本トップレベルのサウンドメーカーたちによるスペシャルアレンジで音楽を届ける。ここでしか聴けないサウンドを生み出すリハーサルの様子がドキュメンタリーとして描かれるのも、番組の魅力。◆今回のアーティストは女優、モデル、映画監督とマルチに活躍している池田エライザ。２０２１年、「ＥＬＡＩＺＡ」として歌手活動をスタートした。自ら詩を綴り、サウンドにこだわって制作したファースト・アルバム「失楽園」の中から、「Ｃｌｏｓｅ　ｔｏ　ｙｏｕ」「愛だの恋だの」「惑星」の３曲を歌唱。番組ならではのミュージシャン・アレンジャーとのセッションにより、より一層、ＥＬＡＩＺＡの魅力が引き出されていく。