東北芸術工科大学と山形テレビのコラボ番組第２弾、郷土の歴史を楽しく学ぶお宝発見バラエティー。◆山形には知られざるお宝がまだまだ眠っている。山形の桜の名所・霞城公園にある戦国武将・最上義光のお宝を訪ね、熊本城の復元工事にもたずさわる北野博司教授とともに、最上義光が暮らしていた御殿を大胆に再現する。同じく霞城公園にある、昭和の宮大工職人達の手でよみがえった明治の最高傑作、旧済生館に隠された秘密とは。最後のパートは、「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界遺産登録に尽力した青野友哉准教授も驚きの遊佐町の縄文遺跡。発掘した遺跡から、４，０００年前の遊佐町をＣＧで再現。地元のお母さんたちと共に、縄文土器を使ってそこで採れる山菜や季節の魚で、当時の食生活も再現する。

長身でちょっぴり強面な風貌、アフロヘアがトレードマークの高橋大輔さん（４０歳）は、その見た目とは裏腹に、不動産業者「おせっかい不動産」の代表だ。唯一無二の不思議な特徴が、その名の通り「おせっかい」だ。彼の担当する客のほとんどが、複雑な事情を抱える「ワケありな人々」。時には病院から、時には障害のある人から依頼が来る。その多くが普通の不動産業者では対応すらしてくれない人たちだ。高橋さんはワケありな客たちを断るどころか歓迎し、必ず希望に見合った物件を見つける。さらに高橋さんの仕事は部屋探しだけでは終わらない。その客たちに家具探しや引っ越しなどの「おせっかい」をしていくのだ。そして高橋さんの元に初めて３０歳の女性新入社員が飛び込んでくる。彼らの「おせっかい」によって、ワケありな人々の何かが変わるのかもしれない。

今から１００年あまり前の明治時代に、庶民の貧困を世に問いかけた魚津生まれの文筆家がいた。その名は横山源之助だ。代表作「日本之下層社会」は、国主導で産業革命が進められる陰で、当時目を向けられることのなかった、貧困にあえぐ労働者の実情を明らかにした。そのさまは、新自由主義経済の中で格差が拡大した現代の姿と重なる。公衆トイレなどで１年余り路上生活をしていた男性は、「何のために生きているのかわからない」と当時を振り返る。１０年余り生活保護を受けている男性は妻から原告を引き継ぎ、生活保護引き下げ訴訟で国と戦っている。新型コロナの影響で事業が破綻し、ひとり親家庭となった女性は、子どもの授業料のために５００円玉貯金を切り崩しつつ何とか生活している。富山県は生活保護受給率が長年全国で最も少ないが、それが富山に貧困がないという理由にはならない。豊かとされる現代、そして富山において形を変え深刻さを増す貧困と格差の今を取材した。そして、生活保護を受給できる水準になっても「ためらう」人たちと世の中の風潮、そうした人たちを切り捨て、見下すような心が自分たちの中にもないかと問いかける。

九谷焼の絵付師・福島武山（ふくしま・ぶざん）さん、７７歳（＝取材当時）。福島さんは、結婚を機に移り住んだ石川県能美市で赤絵を始め、先人の作品を参考に独学で技を磨いた。途絶えつつあった赤絵を復活させ、赤絵細描の第一人者となる。福島さんは後継者の育成にも力を入れていて、娘の福島礼子さんが赤絵の絵付師として歩み始めている。番組では、素地選びから、割り付け、小紋・人物描き、窯入れ、金入れなど、１つの作品ができるまでの一連の作業を、すべて４Ｋカメラを使って撮影。赤絵細描の緻密さ・美しさを臨場感ある映像で余すところなく伝える。「美は考えるものではない。一見して直に感ずる事の出来る、極めて簡単な手続きのものだ。」とは、著書『陰翳礼讃』で知られる文豪・谷崎潤一郎の言葉だ。まさに、福島武山さんの作品は、言葉なくとも誰しもがその精細な技に魅了される。研ぎ澄まされた技術、培われた経験、伝統を背負う責任、すべてをまとい、赤絵に向きあう絵付師の横顔を見つめる。

アサリ漁獲量全国トップは愛知県、２位は北海道。しかし、スーパーでは漁獲量が極めて少ないはずの“熊本産”アサリが安く、大量に流通していた。関係者への取材を重ねると、輸入アサリを日本の干潟に放つ「蓄養」と呼ばれる行為が産地偽装に深く関係していた。有明海で張り込みを続け、２０１９年にその一部始終をカメラに収めた。食品表示ルールでは、２か所以上で育てた場合、成育期間が最も長い場所が産地となる。業者たちは輸入元より長く熊本で蓄養したと主張していたが、その実態は干潟に撒いて１週間程度で回収する「仮置き」だと判明。ある業者は、当初は取材に難色を示していたが、長年続いてきた偽装を断ち切りたいと実名・顔出しでの告発を決心してくれた。２０２２年１月の「ＪＮＮ報道特集」で産地偽装の実態を伝えると、各所で波紋が広がった。「偽りのアサリ」を追い続けた１０００日の記録。そこから見えてきたのは、行政、業者、スーパー、消費者が複雑に絡み合ったニッポンの食の闇だった。

人気漫才師が町でロケをし、その町のネタをテーマに漫才を披露する「ふるさとじまんざい」。東京ホテイソンが向かったのは、九州一小さい町・福岡県吉富町。わずか５．７２平方キロメートルの小さな町で無事に漫才のネタは見つかるのか。すゑひろがりずは「日本一魅力がない町」という不名誉な称号が与えられた千葉県山武市で町の自慢を探す。ＭＣナイツの目が光る中、２組はどんなふるさとじまんざいを披露するのか。

秋田県は全国３位のコメの生産量を誇る。長年、「あきたこまち」を主力としてきたが、全国では新たなブランド米が続々と誕生し、産地間競争が激化している。県産米の新たな顔、産地を牽引できる“極めて食味の高い品種”の開発が急がれる中、２０１０年の交配から９年後の２０１９年３月、ついに新品種候補「サキホコレ」が誕生した。２０２２年の市場デビューに向け、２０２１年から県内の限られた農家で先行作付けが始まった。秋田の未来を担う新品種のコメ作りに挑むベテラン農家の挑戦。産地間競争に負けないコメ作り、新たなブランド米の認知度アップの戦略とは。コメどころ秋田の威信をかけた農家、県の挑戦となる１年を追った。◆ＡＡＢ開局３０周年記念特別番組

今に伝わるアイヌ料理や文化をもっと知りたい。北海道平取町二風谷の出身で、アイヌにもルーツを持つ大学生、関根摩耶が北海道を旅し、モノローグでつづる。（２０２２年１月４日～３月２２日放送、全１２回）◆第８回「カムイチェプ（ｋａｍｕｙｃｅｐ）」。「カムイチェプ」はサケを指し、アイヌ語で「神の魚」とも呼ばれる身近な食材でもある。伝統的な調理方法を知りたいと思った摩耶は札幌のアイヌ料理店を訪ね、「ルイペ」でいただく。北海道の郷土料理ルイベの由来にもなっている「ルイペ」。濃厚な味わいととろりとした食感。冷凍と解凍を繰り返し熟成する先人の知恵に感嘆する。※「カムイチェプ」の「プ」は正しくは小文字