日本最高峰の天ぷら屋が静岡にある。その名は、「成生（なるせ）」。店主の志村さんは、大学卒業後、サーフィンをしたくてオーストラリアへ。そこで皿洗いのアルバイトを始めたことがきっかけで料理の道に入った。帰国後、焼津の割烹料理屋で修業し、そこで天ぷらの奥深さを知り、２００７年に自分の店をオープンした。最初はうまくいかず、仕入れすらできなくなることもあった。その時励ましてくれたのが、焼津のサスエ前田魚店の５代目・前田尚毅さん。地元の食材にこだわって２人でメニューを考えていき、今や県外の美食家たちがこぞって訪れる天ぷら屋に成長した。川崎出身の志村さんは、東京への進出を考えていた時もあったが、静岡への恩返しの意味で移転先は同じ静岡に決断した。番組では、新生「てんぷら成生」のオープンまで密着。新店舗では徳川家康にちなんだ新メニューを出そうとしていた。果たして日本が誇る天ぷら職人と魚屋がどんなメニューを作り出すのか。試行錯誤を繰り返して、完成するまでにも迫る。静岡を誰よりも愛する男・志村剛生が生み出す、静岡でしか食べることができない天ぷらとは。

雲仙普賢岳被災３０年にあたり、１９９１年に放送した番組を再編集し、字幕スーパーなどで丁寧に補った。◆長崎県島原半島の中央にある雲仙普賢岳が１９９０年１１月１７日に約２００年ぶりに噴火した。翌年６月３日には火砕流によりふもとの島原市上木場地区で消防団や警察官、マスコミ関係者など４３人が犠牲となった。マスコミ関係者に退避を呼び掛けるため殉職した警察官、一旦は詰め所を下げながら、マスコミの節度のない取材により災害の前日に再び上流部に構えた消防団員。なぜ犠牲者が出たのか。犠牲は避けられなかったのか。そして災害報道はいかにあるべきか。この災害で同僚３人を失ったテレビ局として自問自答しながら行政や専門家、取材にあたった自社や系列局、他局、新聞社の記者やカメラマンにもインタビューを重ねて綴った検証番組。

３度の離婚を経験した大豆田とわ子が３人の元夫たちに振り回されながらも日々奮闘するロマンティックコメディー。脚本：坂元裕二。（２０２１年４月１３日～６月１５日放送、全１０回）◆第１回。大豆田とわ子（松たか子）は、これまでに３回結婚して３回離婚したいわゆる“バツ３”である。とわ子は建設会社の社長を務め、最初の夫・田中八作（松田龍平）との間に生まれた中学３年生の娘・唄（豊嶋花）と暮らしていた。ある日、社長就任と同時期に亡くなった母親のパソコンを開こうとしたとわ子は、パスワードが設定されていることに気付き、気は進まないものの、設定したであろう元夫のもとを一人ずつ訪ねていくことにした。元夫のうち、今でも定期的に顔を合わせるのは３番目の夫・中村慎森（岡田将生）。とわ子の会社の顧問弁護士で、甘いマスクに似合わない理屈っぽいひねくれ者だ。２番目の夫はファッションカメラマンの佐藤鹿太郎（角田晃広）。業界では有名で腕もいいが、とにかく器が小さい。そして最初の夫である八作は、会社を辞めてレストランのオーナー兼ギャルソンになっていた。とわ子からのパスワード確認をきっかけに互いに接点を持った３人の元夫たちは、さらにひょんなことから集まることになり、とわ子をめぐって話し合いを始める。

コロナ患者の搬送を民間の介護タクシー事業者に委託する動きがある。取材を進めると、ドライバーのなり手や感染対策など様々な問題点が浮き彫りになってきた。今回取材をしたのは、介護タクシードライバーの迫田塁さん（４４歳）。新型コロナ感染拡大で救急搬送体制がひっ迫する中、コロナ患者の搬送業務を引き受けることにした。感染リスクなどを考え、家族とは離れ離れ。それでもこの業務に手を挙げたのは、ある信念があったからだ。そんな業務の真っ只中、迫田さん自身も新型コロナに感染した。集中治療室に入るほどの重症で死をも意識したという迫田さん。家族に“遺書”ともとれるあるメッセージを残した。そもそも迫田さんはなぜ感染してしまったのか。幸いにも迫田さんは回復したが、他のドライバーからは厳しい指摘を受ける。果たして迫田さんは現場復帰できるのか。コロナ禍の今を映すドキュメンタリー。

茨城県日立市の繁華街から外れた一角に、まるで終戦直後のような光景の場所がある。そこは「塙山キャバレー」、１３軒の小さな店が並ぶ飲み屋街だ。各店にはママたちの手料理を目当てに多くの常連客が集う。ある日「塙山キャバレー」の中の１軒「ラブ」のママのもとに、２０年前夫の元に置いてきた娘が突然訪ねてくる。最初は再会を喜んでいた２人だが、やがて娘は母に厳しい言葉を投げかけ、再び決別してしまう。店に立つママたちはいずれも過酷な人生を歩んできた。そんな彼女たちが力を合わせてこの特別な場所を守り続けている。そして２０２１年夏、コロナ禍による苦境に耐えるママたちの元へ、３０代の女性が新たに店をオープンするという明るい知らせが舞い込んでくる。開店の日、新米ママをベテランママ達が力強く後押しした。様々な事情を抱える人々の心の拠り所として、女たちが守りつづけてきた塙山キャバレーの１年を追った。

秋田県出身のタレント・壇蜜と、同じく秋田県出身の放送作家で秋田県ＰＲメディアプロデューサーの元祖爆笑王が秋田県のおススメ穴場スポットを旅する。湯沢市では稲庭うどんの名店で味わえる穴場グルメに舌鼓をうつ。地元の工芸品・川連塗りにも挑戦し、湯沢を満喫した後は鉄道に乗って北秋田市へ。旅のお供にぴったりな美味しいおやつも紹介する。豪華な宿や美味しいグルメ、発酵ツーリズムやお座敷遊びなど内容盛りだくさんで送る。

時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。◆島根県安来市能義町で約５０年続く門脇建具店。父の店を受け継ぎ、兄弟で切り盛りしている。建具の制作の傍ら、時間を見つけて弟の盛人さんが取り組むのは木工芸。木と木との組み合わせを見せず、彫りあとも感じさせない仕上げで、漆の深い色合いと木目が美しい作品を生み出している。木の表情を読み取り、芸術のような作品に仕上げていく、その姿に迫る。

山陰地方（鳥取県・島根県）といえば、言わずと知れた“人口の少ない田舎”ではあるが、見方を変えれば、海あり、山あり、砂丘あり、離島ありの、地形のバラエティに富んだエリアでもある。山陰には、ユネスコの「世界ジオパーク」として認定されている絶景スポットがたくさんあり、地球や大地の成り立ちを知ることができる地球規模の大自然の宝庫だ。鳥取砂丘や隠岐など“地球感”を堪能できる山陰のＡ級の大自然スポットを、人気お笑いトリオ・ネルソンズが訪ね、全身で地球を味わう。