岩手県一関市大東町の山村、京津畑地区は人口１２０人の小さな集落だ。スーパーもコンビニもなく、地域にあるお店はたばこ屋と酒屋だけ。小学生はわずか６人。道で見かけるのは６０歳以上の世代だけだ。新年会の話題は高齢化率。「どんと祭」では「今年は誰も死なないといいな」と炎を見つめて静かに笑いあう。この限界集落が年に一度賑わうのが「京津畑　食の文化祭」だ。８０歳を過ぎたおばあちゃんから子供まで、地域総出で自慢の家庭料理や郷土料理を出品し、来場者にふるまう。８４歳になる菊池弘子さんは毎年ひとりで１０品以上を出品する「つわもの」。しかし、文化祭の直前、夫を亡くす。喪中でも弘子さんは料理を作り続け、「みんなが喜んでくれるといいな」と仏前に手を合わせ、文化祭への出品を決めた。新年会、ふれあい弁当、盆踊り、食の文化祭など京津畑の１年を見つめ、そこに生きる喜びと意味を探る。

１９８０年代の中学校を舞台に給食マニアの教師と生徒による、どちらが給食を「おいしく食べるか」という闘いを描いた学園グルメコメディ。（２０１９年１０月１６日～１２月１８日放送、全１０回）◆第６回「ワンタンスープと名前の長いパン」。今日の献立は「ワンタンスープ」に「白身魚のフライ」。メイン級の品が２つも並び、甘利田幸男（市原隼人）はニヤニヤが止まらない。給食で頭がいっぱいの彼は吹奏楽部の顧問でありながら、朝練にほとんど顔を出さず、代わりに御園ひとみ（武田玲奈）に行かせる。そんな態度に呆れたひとみはついに怒りを露にする。

長野県松本市、松本城の近くにある１９０３年（明治３６年）創業の銭湯「塩井乃湯」。汲み上げた地下水に塩気があったことが名前の由来である。客の減少や後継者難など、全国で銭湯の明かりが消えていく中、４代目の洋子さんがひとりで切り盛りしている。かつては繁盛していた銭湯だったが、現在は１日男女合わせて４０人程度まで客足は減少していた。お客さんの多くは近所の高齢者の常連で、塩井乃湯は地域コミュニティーの場ともなっている。そのため、ボイラーの火入れや営業後の掃除は長年、ご近所さんも手伝い、助け合いながら銭湯は運営されてきた。２０１８年、洋子さんの姪が跡を継ぐ決意で東京から松本へ移り住み、塩井乃湯に活気をもたらそうと様々な仕掛けを始めた。城下町の銭湯と、そこに通う人々の５年間を追った。

アメリカアカデミー賞公認の短編映画祭でグランプリとなったショートフィルム「夢」の第二弾ムービー「記憶の灯（あかし）」は、全編南島原で撮影された。「記憶の灯」に出演している女優の今泉マヤに加え、南島原の情報番組「みなちゅーＴＶ」のパーソナリティーである小田原隆幸、小田英夫の２人とともに南島原市内の思い出の地を散策し、撮影の裏話を紹介する。

“特攻に行った兄の最期が知りたい”と祖母から頼まれたＮＨＫ福田ディレクター。祖母・かぬえの兄で、福田ディレクターの大叔父にあたる渡邊吉徳は、「１９４５年８月１５日終戦の日に、大分飛行場から飛び立った」とだけ母・ミエから伝えられていた。ミエは終戦後吉徳のことは一切語らず、かぬえも母を気遣って戦死した兄の話題を避けてきた。しかし８０歳を超え、兄を置き去りにして生きてきたことを後悔していると語る。戦争が終わってなぜ特攻へ行ったのか。どのような思いで死地に向かったのか。５００通の手紙を出して吉徳を知る隊員を探し、さらに全国を歩き回って、わずかな手がかりをたどると、想像もしなかった事実が浮かび上がってきた。戦後７４年、ある特攻隊員が家族に届けたかった、埋もれてしまった声なき声を辿る。

仕事も恋も全て捨てた２８歳ＯＬの凪が、元カレや新しく出会う人たちと繰り広げる人生リセットストーリー。原作：コナリミサト、脚本：大島里美。（２０１９年７月１９日～９月２０日放送、全１０回）◆第８回。凪（黒木華）に素直な気持ちを話した慎二（高橋一生）。一方、慎二の家に来るはずだった円（唐田えりか）からの連絡は一夜明けてもなかった。そんな慎二のもとに、円ではなく、ゴン（中村倫也）から朝ご飯のお誘いがはいる。迷った慎二だったが、生まれて初めて会社をサボることにする。凪はスナックのママ（武田真治）や緑（三田佳子）、みすず（吉田羊）らに、慎二との間に起こった出来事を聞いてもらうが、想定していない答えの連続で困惑する。その頃、龍子（市川実日子）と進めているコインランドリー計画は順調に進み、あとは入金を残すのみとなっていた。そんな時、北海道に住んでいる凪の母・夕（片平なぎさ）から、台風が直撃し、家に被害が出たと電話がかかってくる。凪は急遽、北海道に向かうことになる。

世界が注目する静岡県焼津市の魚屋「サスエ前田魚店」。その５代目・前田尚毅にしかできない技「脱水」を見るために一流シェフたちが世界中からやってくる。魚を捌くだけでなく、料理に合わせて旨みを増幅させ、食感を変える。さらには５日たっても鮮度が落ちない究極の仕立て「脱水」によって、海外の有名シェフたちにも前田の魚は空輸されている。そんなおいしい魚の仕立て人・前田のもとで魚について学びたいと、タイからシェフたちが４日間修行にやってきた。しかしタイでは、日本と違って魚を生の状態で食べることがあまりない。そんなタイのシェフに今回、前田はどうしても伝えたいことがあった。それは祖父から代々伝わるサスエ伝統の「干物」。現地の魚を使って、塩と水さえあれば天日干しで旨みが増す。その土地の気候に合わせて完成した干物を使えば、もっと魚料理のバリエーションが増えるのではないか。そこで今回、前田が初めて人に教える干物作りの特別講義に密着した。その後、タイに帰国したシェフたちの様子も取材。現地の魚でどんな干物を作るのか。静岡とタイ、魚を通じての国際交流。世界が絶賛する焼津の魚屋・前田尚毅の熱意と想いに迫る。

「ＬＧＢＴ」は性的少数者を表す語で、近年同性カップルを公的に認める「パートナーシップ制度」の導入をする自治体も増えてきている。この制度が導入されると、緊急手術の同意書の署名や生命保険の受け取りなどが可能になる。長崎市では正式にパートナシップ制度が認められていない状況だが、この街で女性に恋愛感情を抱くレズビアンのカップルを取材。愛する人を隠さずに生きたいと、諦めていた結婚式を挙げる決意をした２人に、周囲の反応は。そして長崎市のパートナーシップの導入は。２人が未来へと歩んだ軌跡を伝える。（２０１９年９月に長崎市はパートナーシップ宣誓制度を導入し、２人は宣誓した。）