時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。太田胃散文化スペシャル。◆鳥取県三朝温泉の「陣所」は江戸時代末期から続く勇壮な大綱引きで、国の重要無形民俗文化財に指定されている。地元の山から切り出した藤カズラを編んで重さ２トン、長さおよそ８０メートルの綱を２本作り、雄綱と雌綱をつなぎ合わせ東と西に分かれて引き合う。見どころは２本の綱の結合。男たちが綱に登り、繋げようとするが、なかなか繋がらない。東が勝てば五穀豊穣、西が勝てば商売繁盛となると言われている。毎年５月の夜、三朝温泉は、地元の人たちと観光客が入り混じってこの大綱引きに熱中する。

美食のワールドカップと称される世界最高峰の料理コンクール「ボキューズ・ドール」。フランス料理の父と呼ばれるポール・ボキューズが１９８７年に創設した大会で、２年に１度、フランスのリヨンで世界各国のシェフが料理の腕を競い合う。この大会に挑む高山英紀シェフ（４１歳）を追った。◆芦屋川のほとりにたたずむ邸宅レストラン「メゾン・ド・タカ芦屋」は、地元の食材を生かした本格的なフレンチを楽しめるお店である。シェフの高山英紀さんは、東京の有名レストランで料理の基礎を学んだ後、本場フランスで星付きのレストランを渡り歩き、２０１５年のボキューズ・ドール世界５位（魚料理特別賞）入賞を果たした。彼はボキューズ・ドール再挑戦を決意して日本大会とアジア・パシフィック大会に挑み、ともに２位に大差で優勝。再び２０１９年のフランス大会の出場権を得た。魔法をかけたように美しく、食材の良さを生かした渾身の料理とはどんなものか。人との出会い、支えてくれたスタッフとの縁を「紡ぐ」ことをテーマに、再び世界最高峰へ挑んだ高山シェフに完全密着した。

とにかく一番が大好きな山里亮太扮するヤ・マサト船長が、山陰地方のあらゆるジャンルのＮｏ．１を探すバラエティー番組。◆時は２０１９年１月、地球の様々なＮｏ．１を手に入れてきたヤ・マサト船長は日本の山陰地方へ。ターゲットである山陰のＮｏ．１豪邸を調査するため、早速、優秀な部下を送り込む。地上に降り立った乗組員のネゴロガ・ワ（ネゴシックス）とハラヨ・シオ（腹よしお）が真剣調査。Ｎｏ．１の豪邸をめざして、山陰を歩き回り、聞き込み、豪邸を探し出す。

北海道の港町・函館。幕末に土方歳三が函館戦争で戦った五稜郭がある。日本の城は四角い城壁と中央に天守閣があるが、五稜郭は星型だ。俳優・田中要次が、その形の理由を函館の歴史と共に追う。オランダに五稜郭とよく似た場所があると知った一行は、星型の謎の秘密を解くカギを見つけるため、現地へ向かった。

２０１２年に放送を開始した素人参加型の深夜バラエティー番組「オードリーさん、ぜひ会って欲しい人がいるんです！」。７年のローカル放送時代を経て、番組タイトルを「オードリーさん、ぜひ会ってほしい人がいるんです。」に改め、ほぼ全国放送となった第１回。◆初回は、ローカル放送時代に何度も出演した赤ふんどし男・イクラが登場し、お尻を使った渾身の祝い芸で番組は幕開けする。オードリー・春日が挑むお尻を使った都道府県クイズでは、不正解だと顔や手がお尻に吸い込まれるというキツイ罰ゲームが待っている。さらに、青森に住む両親に元気な姿を見せたいという、三点倒立をしながらプチシュークリームを食べる強者素人さんも登場する。

広島ホームテレビが８００種類の動植物保護のキャンペーンＣＭや番組を放送してきた「地球派宣言」。その２５周年を記念し、「人と自然の共存」を自ら実践する男性２人にスポットを当て、その思いに迫る。◆昨年１０月、石原良純が広島にやって来た。まず訪ねたのは、世羅町在住の井藤文男さん。井藤さんは、絶滅危惧種のダルマガエルを保護するため、無農薬の田んぼで米作りをしている。石原良純は伊藤さんの指導で子供たちと一緒に田んぼに入って、ダルマガエル探しを体験。昼食はこの田んぼで出来た「ダルマガエル米」のご飯を食べ、舌鼓を打つ。次に訪ねたのは、三次市在住の菅昭和さん。菅さんは、広島の植物や野鳥などのＤＶＤ１０本を自主制作し、また地元のケーブルテレビにも出演して三次市の自然保護を訴えている。石原良純は菅さんの本業のクリーニング店を訪ね、二階にある作業場で、菅さんの代表作を見て感銘を受ける。井藤さんも菅さんも、自分が好きなもの、愛したものを次の世代にきっちり渡してあげたい、という思いにあふれていた。

国内最大の電気機器メーカーであり日本を代表するグローバル企業ＨＩＴＡＣＨＩこと、日立製作所。その技術は、多岐に渡り私たちの暮らしを支えている。ＨＩＴＡＣＨＩの発端は、久原鉱業所日立鉱山における工業用モーターの製造だった。日本の工業技術が欧米と比べて遅れていた明治時代、日本人の手によって初めて作られた５馬力モーター。このモーターの製作指揮をとったのが、栃木県が生んだ偉人、小平浪平である。剛直で緻密な精神と、ひたむきな行動で、明治、大正、昭和という激動の時代を生き抜いた小平浪平。国産技術への信念をつらぬき、明治４３年（１９１０）に日立製作所を創業。「技術の日立」は小平イズムから始まった。その歴史を再現ドラマと関係者のインタビューで描く。◆とちぎテレビ開局２０周年特別番組

南相馬小高区で農業を営んでいた渡部さん一家は、東日本大震災と福島第一原発事故で愛媛に避難し、ミカン農家として生計を立てている。一昨年、小高区でコメの作付け制限解除を受け、愛媛での農業も続けながら春の田植えと秋の稲刈りの時だけ福島に戻ってくることを決めた。渡部さんはなぜ、二重の農業生活を選択したのだろうか。そこには原発事故がもたらした過酷な運命の選択があった。