北海道・小樽市。ユニークな食育で子どもの体と心を育てている保育園の１年間に密着。大自然とともに成長する子どもたちの姿を伝える。ＨＢＣ「北のフード熱血応援団　ケッパレ！ごはん」のコーナー企画をまとめた特別番組。◆イワシを手で開いてそのまま油で揚げた、骨付きイワシのから揚げ。そんな料理を１歳児から食べるのが「ＮＰＯかもめ保育園」の日常だ。最近はやわらかいことが様々な食品の売り文句になっているが、この園ではその逆。かたいものをよく噛んで食べるのがモットー。あごや体の発達、さらには情緒の安定にも良いという。◆かもめ保育園では、地域にある食べ物を大切にしている。春には自分たちでヨモギを摘んでヨモギ餅を作り、夏には桑の実ジャムを手作りパンにのせて食べる。収穫の秋には、そば打ちも体験。豆腐やカレーライス、ニシン漬けなどを年長さんが手作りし、年下の子たちに振る舞う。「おいしかった」「ありがとう」といった言葉の大切さも学ぶ。◆夏季には海水浴場の近くにある季節園舎で、一日中、海に潜り、砂浜を走って過ごす。冬季は大学の山岳部の山小屋を借りて、ソリ滑りに雪遊び。自分たちが使う雑巾は自分たちで縫い、縄跳びに使う縄は自分たちで編み上げる。かもめ保育園には、そんな生きる力を育てる教育がある。

１月という極寒期に、１８３年前から毎年、豊漁豊作を祈願して行われているのが、道南の木古内町の「寒中みそぎ祭り」。地元を中心に選ばれた４人の若者、いわゆる行修者（ぎょうしゅうしゃ）が佐女川神社に二晩籠り、昼夜問わず氷点下の寒風に裸体をさらして、冷水を浴びる“水ごり”を繰り返す。行修者は１年ごとに「弁財天」、「山の神」、「稲荷」、「別当」と位が上がり、４年間やり遂げて初めて役目を終える。祭りの３日目にそれぞれ御神体を抱き、極寒の津軽海峡に飛び込んだ４人は、海水で御神体を洗い清める“海水沐浴”を行い、地元の人々のために祈る。地元・木古内で暮らす者、育った木古内を離れ札幌で暮らす者、そして函館の大学で学ぶ道外出身の学生など、それぞれ経歴は違う４人の若者は、なぜ厳しい荒行に挑み、それぞれ魂をぶつけ合うのか。祭りの歴史とともに地域が抱える問題、そして４人の若者の思いを追った。

福井県池田町は農業を生業としてきた小さな町。人口は３千人、少子高齢化と過疎が進む。しかし平成の市町村大合併で、池田町は合併を選ばず、自立の道を貫く。そのために目をつけたのが「土」と「お年寄り」だった。◆ばあちゃんたちの無農薬野菜直売店は、町の財政を支えるまでに成長。ばあちゃんたちは手間を惜しまず、池田人のプライドをかけて、土を耕して野菜を育てている。米農家たちはＴＰＰもなんのその、「正直に米を作り続けることが日本の農業を守る」と信じてやまない。そんな池田の姿勢に憧れて、若者もＩターンしてきた。◆池田町に住む人は、強く賢くしたたかで、とてもチャーミング。行政サイドも「人は町の財産」と考え、決して見捨てることはない。思い返せば、日本が目覚しい経済発展を遂げていった戦後から、この町だけはあわてず騒がず、粛々と変わらない暮らしを繰り返し、時代を生き抜いてきた。「人間は、最後は誰もが土に還る。だったら、しっかり地に足をつけて生きようじゃないか」。池田の人の生き様からはそんなメッセージが伝わってくる。

２００７年、名古屋市バスの運転手が、焼身自殺した。３７歳だった。遺書はなく、両親は息子の職場や友人に話を聞いたが、自殺の理由は全く見当たらなかった。ところが、両親が息子のパソコンを調べたところ、「上申書」と「進退願」と書かれた文書が見つかった。自殺には何か理由があるはずだ、と両親は調査を始めた。すると職場でのトラブルが次々と浮かび上がってくる。そこで、自殺の原因は職場にあったとし、両親は公務員の労働災害に当たる「公務災害」の認定を求めるが、却下されてしまう。しかし、支援者と共に様々な証拠を集め、調査を進めていくと、自殺の原因はある事件がきっかけであったことが分かってくる。そこで両親は、「公務災害」認定を求め、名古屋地裁に提訴することに。市バス運転手はなぜ焼身自殺を図ったのか。その真相を追った。

群馬県みなかみ町の山里に住む８２歳の埴沙萠（はにしゃぼう）さんは、植物写真家である。幻想的に舞うシイタケの胞子や踊り出すツクシの胞子。忍者のように煙を放つ花や、輝く水玉があふれ出す葉っぱ。そして弾丸のようにはじけ飛ぶタネ。足元の何気ない自然の中には、数えきれないほどの小さな命が輝いている。埴さんのレンズを通すと、一見地味な植物の風景が、躍動感あふれる驚きの世界へと変わる。埴さんは、「動かない植物が動く瞬間」をとらえたいと、７５歳になってから、写真だけではなく映像の撮影も行っている。８２歳になった今年も挑戦を続けている。春夏秋冬、埴さんと一緒に、珠玉の映像と美しい詩で、小さな命の輝きを見つめる。

東京電力福島第一原発周辺の地域で野生動物が急増し、家屋などの被害が広がっている。帰還をあきらめる住民も出るなど深刻化する被害の実態に迫る。◆東京電力福島第一原発事故から２年余り。人が全く住まない空間が生まれた結果、周辺地域では人が手入れしていた田んぼや畑に草が生い茂り、ネズミやイノシシなど野生動物が急増している。家屋や農作物への被害は深刻で、除染が進みようやく住み慣れた家に帰れると思っていた人の中には、帰還をあきらめる人も出ている。しかし、その駆除には限界があり、対策には課題も多い。事態を重くみた福島県は今年（２０１３年）４月、ＩＡＥＡと共同プロジェクトを立ち上げ、野生動物がどれだけ増えているのか、どうすれば元の環境に戻せるのか対応に乗り出した。もともと人と動物が適度なバランスをとって共生していた里山を多く抱えていた原発周辺地域。その生態系に何が起きているのか、実態に迫る。

鹿児島県の商店街自慢のグルメＮｏ．１を決定する「Ｓｈｏｗ－１グルメグランプリ」で、２年連続チャンピオンの座に輝いた「枕崎鰹船人めし」。かつお節生産量日本一を誇る、鹿児島県枕崎市で生まれたご当地グルメだ。ヒントにしたのは漁師が船上で釣った魚をさばき、豪快に盛り付ける“漁師メシ”である。◆ご当地を盛り上げようと開発された一杯の丼には、茶飯に船上で活き〆した一本釣りの鰹（枕崎ぶえん鰹）、鰹梅干、鰹味噌、鰹せんべいなどが盛り付けられる。そこに加えるのが、こだわりぬいた「鰹出汁」。お茶漬け風にいただく「枕崎鰹船人めし」は、かつお節をふんだんに味わってもらいたいと集まった“チーム船人”のメンバーが、２年間かけ完成させたものだ。◆このご当地グルメが町に活気を与えている。出汁の授業に、お出汁列車…。一杯の丼から派生した様々な取り組みが大人気だ。「枕崎鰹船人めし」には夢がある！と語るメンバーたち。このグルメの底力はどこにあるのか。日本古来の伝統食材「鰹節」の製造現場や出汁の美味しさの秘密に迫る。

徳島県徳島市八多町、五王神社の秋祭り。犬飼農村舞台の「襖からくり」を操るのは神社の氏子ら。操作マニュアルがあるわけでなく、日頃の練習もなしで、まさに本番一発勝負。では、どうやって妙技を受け継いできたのか。１６歳から襖からくりを始めた最古参の五王愛博さんは話す「観客の拍手の量で、どう見せればいいかを学んだ」。祭りでは、太夫の語りにあわせ、人形浄瑠璃が奉納される。約２５０年の歴史を誇る人形座・勝浦座の敏鎌滋子さんは、女性座長として初めて犬飼の舞台に臨む。長年、犬飼で語りをしてきた太夫の竹本友和嘉さんは、８０歳になる三味線奏者の母と久々に舞台に上がった。かつては地芝居でも賑わった犬飼農村舞台。今年も多くの観客を魅了する。