焼津の魚屋・サスエ前田魚店の５代目前田尚毅さんの冷やしの極意に迫る。今や日本の一流シェフはもちろん、海外からも前田さんの仕立てた魚が注目されている。その噂を聞きつけて、２０１９年、タイのシェフや料理関係者が焼津に来て魚に関する基礎を学んだ。あれから３年、タイの食品関係会社から前田さんが仕立てた魚をレストランで使いたいと熱望され、魚を送ることが決まった。そこで２０２２年１２月、前田さんはタイに出向き、完成したばかりの加工場を見学。前田さんが今回タイで一番伝えたかった事、それは「魚の冷やし方」。熱帯の国・タイで魚をもっとおいしく食べてほしいと、誰でも簡単にすぐできる冷やし方を伝授した。さらに、タイに送った金目鯛は思わず驚くような日数が経過していた。こだわりの究極の「冷やし」を実践すれば、世界中どこでも魚を送ることができるのか。焼津の魚屋の初挑戦に独占密着した。

広島から西へ約９千キロ、中東ヨルダンは北海道と同じ面積で、その８割は砂漠が広がる。ここに広島の“ソウルフード”お好み焼きを追いかけてやってきた。なぜ、ヨルダンでお好み焼きなのか。原爆で廃墟となった広島から生まれたお好み焼きが、平和の思いをのせてヨルダンを行く。ヨルダン大使に頼まれてヨルダンへ向かった、お好み焼き店「いっちゃん」店主・市居馨さんと、その初めの一歩を追う。

２０２２年３月、成田空港に７８歳の男性が降り立った。降籏英捷（ふりはた・ひでかつ）さん。日本人だが、話す言葉はロシア語である。降籏さん一家は、第二次世界大戦時、樺太（現在のロシア・サハリン）で暮らしていた。しかし、ソビエト軍の侵攻と戦後の混乱で日本に帰国できず、残留を余儀なくされた。降籏さんは結婚を機にウクライナに移住したが、そのウクライナも２０２２年、ロシア軍に侵攻された。家の近くも爆撃を受けたため、降籏さんは孫たちを連れて、妹がいる北海道旭川市へ避難したのだった。過酷な運命ながら、微笑みとユーモアを絶やさない降籏さん。きょうだいたちと過ごす中で、人生を変える決断をする…。サハリン残留日本人の歴史を、およそ半世紀にわたる取材映像で紐解きながら、ウクライナとサハリン、二度の戦争が奪ったものは何かを問いかける。

未来とアイツを救うために近畿大学工学部を目指す少女の奮闘を描く、受験並走ドラマ（２０２２年７月１９日～２０２３年１月１７日放送、全９回）の総集編。◆舞台は広島のとある学校。マコト（駒井蓮）は、成績は悪いが、小さいころから想像力が豊かで、ＳＦが大好きな高３女子。中学生のときにＣＭで見た、近畿大学工学部の広告キャラクターであるマグロボに一目ぼれし、将来は近畿大学工学部に入学してロボットを作るのが夢だった。しかし、模試の結果はＦ判定。そんなある日、未来からやって来た謎の青年シンイチ（井上祐貴）と出会う。シンイチによると、ディストピアとなった未来を救うためにはマコトが大学に入学し、とあるロボットの設計図を完成させないといけないという。はたしてマコトは無事に大学に入学できるのか。夏から受験まで、未来とアイツを救うために激走する１８０日の物語。オール広島ロケで制作された。

香川県善通寺市の秋山実久さんは、９年前の２０１４年、交通事故で亡くなった。まだ小学５年生だった。事故の引き金は、当時、まん延していた危険ドラッグだった。突然一人娘を失った両親は、ドラッグや交通事故の撲滅に奔走する。生きていれば、今年二十歳を迎えるはずだった愛娘に、今、何を思うのか。深い悲しみの中、生きた両親の９年間を見つめる。

山登りが趣味の新潟放送カメラマンが山を愛する地元の達人達と名山に登り、絶景を紹介。４Ｋドローン映像もたっぷり使い、四季を綴る。◆渡り鳥の中継地点となっている弥彦山（標高６３４ｍ）は植物の種類が非常に豊富で登山家に人気の山だ。山岳団体「新潟ランタン会」と山頂を目指す。春を迎えた弥彦山には、満開のカタクリや雪割草など春の妖精が咲き競う。◆南北２０キロにわたり連なる飯豊連峰の門内岳（標高１８８７ｍ）には「幸せを招く」という花言葉のハクサンイチゲが一面に広がっている。山小屋に泊まり、めったに見られない夕焼けと朝焼けの絶景を撮影。たっぷり残った雪の上を歩き、門内岳の山頂を目指す。登頂後は、ヘリコプターによる山小屋の荷揚げの様子も取材した。

愛媛県内の中学校とテレビ愛媛スタジオをリモートで結び、中学生の疑問に答えながら、アナウンサーや記者がテレビの役割や情報を伝える大切さなどを解説する授業を展開。メディアの多様化が進む中、地上波放送の意義と役割を「テレビ局の情報が日々の生活にどのように役立っているのか」「溢れる情報の中から、どうやって真実を伝えるか」などの観点から伝えてゆく。また、番組では「命を守る」ための災害報道についても取り上げた。２０１８年の西日本豪雨など大きな災害が起きた際にどう取材し報道したのか、災害レベルの数値など災害報道はどのように行われるのかを、アナウンサーと記者が自身の経験をもとに実際に放送した映像を交えながら解説する。さらに、中学生とアナウンサーが直接対話し、これからの災害報道の在り方を考えた。

２０２２年秋、デビュー３３周年イベントの準備を進めていた日本で最高齢のストリッパー、星愛美さん（５６歳）のもとに、愛美さんのため全国の劇場に駆けつけるファン「星組」の中心メンバーであるスーさんが、この世を去ったという知らせが届いた。がんと診断され余命宣告を受けながらも、痛みに耐え、各地へ応援に駆けつけてくれていたスーさんと音信不通となっていた。生きている限りは愛美さんの舞台を見続けたいというスーさんの思いに応えようと、愛美さんも必死に踊り続けてきた。だからこそ、３３周年イベントは絶対にスーさんに見にきてほしいと思っていた愛美さん。さらに「星組」のリーダー格・ひこにゃんさんも難病を患い、長期入院をすることになる。踊ることが体力的に厳しくなり、体中の痛みと闘いながら、全身全霊をかけて踊る愛美さん。その姿を応援することがきっかけとなり、ファミリーのように強い絆で結ばれている「星組」やスーさんの存在はまた、愛美さんの支えとなっていた。「星組」中心メンバーたちの支えを失い、踊り続ける気力も体力も消え失せ、ついに「引退」をも意識し始めた、デビュー３３周年を迎えた最高齢のストリッパーは、どんな決断を下すのか。