今に伝わるアイヌ料理や文化をもっと知りたい。北海道平取町二風谷の出身で、アイヌにもルーツを持つ大学生、関根摩耶が北海道を旅し、モノローグでつづる。（２０２２年１月４日～３月２２日放送、全１２回）◆第１１回「シケレペ（ｓｉｋｅｒｐｅ」。「シケレペ」はキハダの実の意で、アイヌ料理に欠かせない香辛料。摩耶はシケレペをコース料理のデザートに仕立てたニセコ地区のレストランを訪ねた。「スノウボール」と名づけられたスイーツは、黒地の大きな器にレアクリームチーズのムースが映える。中につまったミカンのコンフィチュールに乾燥させたシケレペを混ぜ、香りをつけた。オーナーシェフが摩耶の故郷、平取町二風谷の山菜採りでシケレペと出会い、考案した。とろけるような食感に摩耶の笑みは止まらない。※「シケレペ」の「レ」は正しくは小文字

札幌に暮らす青野比奈子（ひなこ）さん・洸夢（ひろむ）さん親子。比奈子さんは、障がいがあっても普通学級に通えることがそもそも知られていない現状を変えたいと、市民団体などで情報発信や就学相談を行っている。それはダウン症の洸夢さんが実際に小・中学校と普通学級で学び、友だちにも恵まれて充実した学校生活を過ごしてきた経験があるからだ。洸夢さんは勉強が大好きで、内容はあまり理解できないけれど普通高校に行くことを望み、札幌市内の定時制高校を受験する。しかし、受験者が募集定員に満たないにもかかわらず不合格とされる「定員内不合格」の壁に阻まれ５度の不合格を経験。６度目の受験で合格したのが道立恵庭南高校の定時制だった。番組では、比奈子さんの活動や洸夢さんの高校生活に密着し、障がいを持ちながら普通学級へ通うことの厳しさや、その意義を問いかける。

高校生世代ラッパーの日本一を決めるフリースタイルＭＣバトル大会「激闘！ラップ甲子園」。この番組は、ラップに青春をかける１０代ラッパーたちの決勝大会を目指す熱い戦いに密着する。（２０２１年１０月７日放送開始）◆第２２回。第１回「激闘！ラップ甲子園」の決勝大会が４月３日に開催される。予選は東日本と西日本で行われ、個性がぶつかり合う戦いとなった。この予選で決まった合格者８名の他に、決勝大会に出場できる追加オーディションで選ばれた追加合格者８名を発表する。番組スタッフが追加合格者たちに選考結果を伝えに行く様子を取材。追加合格者たちは決勝大会への意気込みを熱く語る。一体どんな猛者たちが集結するのか。

生まれつき右ひじから先がないパラスイマー・一ノ瀬メイ（２４歳）。子どもの時に障害者への偏見を感じ、その悔しさから水泳に打ち込む。高校生で日本記録を複数所持する国内トップスイマーへと成長した彼女の夢は、東京パラリンピックに出場してメダルを獲得し、社会から障害者の差別をなくすこと。しかし新型コロナの影響により、パラリンピックは延期となった。様々な葛藤を抱えながら出場した東京パラリンピック予選は成績が奮わず日本代表入りを逃し、２０２１年１０月に彼女は競泳選手を引退する道を選んだ。それでも「社会から障害者への差別をなくす」という夢に向かって突き進む。

香川県・小豆島の食品メーカー「丸金食品」。社員は４０人で全員が島民だ。代表を務めるのは、ウインドサーフィンが趣味の桑原健さん（５４歳）。黒豆煮やサツマイモのスイーツを手がける桑原さんの会社では、昨年から新たなプロジェクトが始まっていた。島特産のイチゴを使ったわらび餅の商品化だ。新型コロナの影響で売り上げが減少するなか、新たな商品の開発に挑戦していた。おいしいもの作りに挑戦する波乗り社長と楽しく働く社員たちの日常を見つめる。

世界中からやってくる観光客を満足させるグルメが京都には隠されている。そんなグルメにまつわる噂の真相を、グルメ刑事・ツダカン（津田寛治）が探る。◆今回は、西日本では永遠のテーマである「うどん派か、蕎麦派か」というグルメ抗争。現在の関西では圧倒的にうどん文化が勢力を延ばしているようだが、京都にも美味しい蕎麦がたくさんある。グルメ捜査では何と５５０年を超える老舗で蕎麦と菓子の意外な関係を知ることになる。また、家庭的な雰囲気の蕎麦屋や新進気鋭のこだわり店まで粘り強い捜査を行う中で、意外な秘密が捜査線上に浮かんできた。グルメ刑事ツダカンが相棒の木ノ本嶺浩とともに、蕎麦を食べて食べて食べまくって、美味しさの秘密を探る。

新型コロナウイルスの感染拡大によって、宮城の観光地松島は大きな打撃を受けた。旅館を営む男性と、遊覧船を運行する企業の担当者に密着し、観光産業復活へ向けて奔走する観光事業者たちの姿を記録した。

２０２１年春、徳島県の精神科病院で入院患者ら９６人が新型コロナウイルスに感染するクラスターが発生。コロナ専用病床がひっ迫する中、感染者の多くは精神病棟にとどまり治療を受けることになり、結果的に２３人の尊い命が失われた。クラスター終息後、現地を訪れた取材班は、新型コロナの疫病としての恐ろしさを改めて知る一方、２０年以上の長期入院を余儀なくされる精神病棟に入院する人々の実情を目の当たりにすることになる。次々と感染が拡がる中での看護師らの苦悩、そしてそこで静かに暮らす入院患者の実像に迫る。