今や国民食ともいえるラーメン。全国各地に名物ラーメンがあり、観光資源として大いに力を発揮している。鹿児島県は人口１０万人当たりのラーメン店の軒数が全国５位なのだが、今ひとつ「鹿児島ラーメン」のイメージが弱い。福岡、熊本をしのぐラーメン県・鹿児島県で、県民に最も愛されているラーメンはどこの店のどんなラーメンなのか、大々的に県民アンケートを行った。そして投票で上位ランキング１８の店舗によって２０１６年２月１９日～２１日の３日間、鹿児島市のウォーターフロントパークで「第２回鹿児島ラーメン王決定戦」が開催され、１５万人のラーメンファンで賑わった。当たり前のように食べていた一杯のラーメンには、ラーメンを作る職人たちの情熱だけではなく、人生が詰まっていた。それぞれのラーメン店主たちは、どんな思いでラーメン王に挑み、何を感じ取ったのか。イベントの舞台裏で待ち受けていたドラマとは。激動の３日間を追った。

経営難から存続の危機に陥っていたＦＣ岐阜。新しい親会社であるＪトラストから派遣されたのが当時Ｊリーグの社長として最年少３５歳の恩田聖敬だった。恩田は岐阜県山県市出身。京大の宇宙航空工学科を卒業後、サービス業に興味を抱きエンターテインメント業界に入った。２０代でグループ企業の取締役に抜擢された恩田に、Ｊトラスト藤澤社長はＦＣ岐阜の舵取りを任せた。「出来ないと思うことに取り組むのが仕事」と恩田は言う。サッカービジネスに、もっとエンターテインメントの要素を持ち込むことでＦＣ岐阜の躍進を図ろうと試みた。しかし就任の年、手足に違和感を覚え、精密検査の結果、難病ＡＬＳと判明する。恩田は２年目のシーズンになって、発症を公開した。日を追うごとに悪化していく病状をカメラは捉える。それでも社長であることを貫こうとする恩田。その姿はファンや同僚たちに、どう映ったのだろうか。体が動かなくなってもスタジアムに通い続けた恩田に社長辞任を促したのはほかでもない、恩田を指名した藤澤社長だった。不完全燃焼でＦＣ岐阜社長を退いた恩田。彼が「次の道」として選んだのは、新会社の設立だった。

新潟県の燕三条地域は金属加工産業の集積地だ。ハンドメイドの伝統技術を活かして新商品開発が行われ、燕三条の名は海外にも広がっている。しかし、不況や安い海外製品の攻勢など何度も産地崩壊の危機に直面し、その都度乗り越えてきた。その原動力となったのが、職人たちの品質向上への探求心だ。◆三条市の鍛冶職人・日野浦司さんは、刃物製造の匠。全て手作業で行う刃物づくりは、勘や経験だけに頼っているわけではない。独学で冶金学に取り組み、金属の組織を分析しながら高品質の刃物を追及してきた。切れ味はもちろん、美しさも兼ね備え、その名は海外でも知られる。◆一方、“世界初”の技術開発で開拓してきたのが、同じ三条市の鋳鉄メーカー社長・内山照嘉さんだ。鉄の鋳物ホーロー鍋で常識を覆す、薄くて軽い商品を開発し、世界的な展示会でも評価を得た。大学で工学を学んだ内山さんは新商品として極薄フライパンづくりに挑んだ。◆世界を相手に品質で勝負し続ける“鉄”学者達。彼らの職人としての姿勢と人生哲学を通し、ものづくりの未来をみつめる。

町並みに溶け込む路面電車は、全国で数は少なくなったが、町の息遣いが感じられるスピードや路線など、その魅力は健在だ。愛媛と広島を中心に、岡山、高知まで中四国を走る路面電車を紹介する。◆愛媛ではご当地出身の友近が、芸人仲間のロバート・秋山を松山の町で接待する。友近の思い出話を交えつつ、復元された坊っちゃん列車に乗ったり、鉄道線と軌道線が交差する珍しい「ダイヤモンドクロス」をチェックしたりと笑いに溢れた一味違う町めぐりを繰り広げる。広島では中川家が、日本一の規模を誇る広島の路面電車にがっぷりと組み合う。彼らをナビゲートするのは、「鉄ドル」として知られる木村裕子。３人で巡る十日市町の「操車塔」やレトロな沿線風景なども見もの。また戦災からの復興のシンボル、広電の６５１号車、６５２号車の隠れた一面にも迫る。このほか、岡山電気軌道の「たま電車」・「ＫＵＲＯ」、とさでん交通の「サイバラ電車」など、路面電車のユニークな電車も紹介。乗ってみたくなる、行ってみたくなる「ちょい鉄」な旅番組。◆テレビ朝日系列　中四国ブロック特別番組

「八甲田は世界一の山だ」と語るのは、８０歳でエベレスト登頂を果たした冒険家、三浦雄一郎。青森市生まれの三浦にとって八甲田は「原点の山」だ。ブナ林の新緑がまぶしい春。たくさんの花が咲き競う夏。紅葉で極彩色に彩られる秋。そして冬は幻想的な樹氷の世界が広がる。近年、八甲田は山岳スキーの名所として海外からも注目を浴びている。サラサラの雪質、パウダースノーも大きな魅力だという。三浦の定宿は標高９２５メートルにある酸ヶ湯温泉。１９５４年に「国民保養温泉地第１号」の指定を受けた宿だ。三浦は厳しい冒険の途中には酸ヶ湯の温泉に浸かることを思い浮かべることもあるという。八甲田の四季を旅する三浦を追い、美しい映像と共にその魅力を紹介する。◆２０１６年から祝日「山の日」となった８月１１日に放送された。

「黄色い○○を見ると幸せになれる」という伝説のように、この番組は、見ると幸せになれる黄色いテレビ番組を目指す。探究心あふれる田中直樹と新木優子の二人のＭＣが「一個だけとことん付き合います」を合言葉に依頼者を募集し、みんなでいろいろな初体験を楽しむ。◆今回は、こよなくバスケを愛する視聴者の加藤君からの応募にお付き合い。バスケに励んできた加藤君はダンクシュートに憧れ、みんなに自慢できるくらい「カッコいいダンクシュートを決めたい！」と番組に応募してきた。ダンクシュートを教えてくれるのは、名古屋のプロバスケットチーム・三菱電機ダイヤモンドドルフィンズの五十嵐圭選手と、本場アメリカからやってきたバーレル選手、１９歳の超大型ルーキー渡邊大我選手の３人組。ボールの持ち方からフォームまで、しっかりと基礎を教えてもらい、いざ実践。途中、着地に失敗して落ちたり、何度もリングを掴む為にマメができたり、限界に挑戦。果たして、カッコいいダンクシュートは成功するのか。

暮らしの中に隠れている、さまざまな法則や不思議な構造、おもしろい考え方などを多彩なコーナーで紹介し、「考え方」を育成する幼児向け番組「ピタゴラスイッチ」の大人向け特別版。◆今回のテーマは「可視化（かしか）」、つまり見えないものを見えるようにすること。「可視化」の手法をわかりやすく解説し、普段人間が見ること、聞くことができない、水の蒸発やしいたけの成長などの現象を様々な手法で「可視化」する。そのほか、アニメ「フレーミー」や「装置評論家トンカッチ」など人気コーナーの新作も登場する。

ふだん何気なく見ているものの中にも、たくさんの「ふしぎ」が潜んでいる。しかし、ただ漠然と見ているだけでは、そうした「ふしぎ」に気づくのは意外に難しい。こうした「ふしぎ」を見つけるための「科学の見方」を紹介する理科教育番組。（２０１５年１０月６日放送開始）◆今回のミカタは、「大きくしてみる」。身近なものを虫メガネや顕微鏡で大きくして、観察してみると色々な「ふしぎ」が見つかる。なぜヤモリやテントウムシ、カエルが壁を歩けるのか。足の裏を拡大してその「ふしぎ」に迫る。◆解説副音声あり