戦艦「武蔵」の乗組員だった愛知県東海市の依田功さん（８８歳）は、海底１０００メートルからインターネット中継される映像に見入った。「間違いない」と敬礼する依田さん。しかし、海に沈んでいるのは戦艦だけではない。民間船が戦地に駆り立てられた時代が７０年前にあった。武器も持たず訓練も受けていない多くの民間船が海の藻屑となった時代を、神戸市の「戦没した船と海員の資料館」で知ることができる。沈んだ徴用船は７２４０隻。犠牲者は６万６０００人、そのうち１０代の若者が３割を占めた。恐ろしい時代であった、そう言うしかない。一方、愛知県の三谷（みや）漁港からも多くの民間船が戦地へと出港した。「そこの神社で祈願際をやって家族が見送る。万歳、万歳で。」と、そのときの様子を一人の老人が語る。

戦後７０年の時を経て、フィリピンの海底で見つかった戦艦武蔵。乗組員２３９９人のうち、本国に帰還できたのは約４５０人だった。番組ディレクターはその“生き残り”を父に持つが、ほとんど戦争の話を聞くことはなく、父親は６年前に他界した。しかし、父が戦争について語る音声記録が見つかった。「軍艦武蔵」の著者、作家の手塚正己氏が取材したときのもので、約２５時間に上る。そこには海軍兵学校に進学する生い立ちから、戦後にかけての一部始終が記録されていた。番組ではその記録をもとに、東京、広島、福岡、宮崎、鹿児島、フィリピン…と「父の戦争」をたどり、壮絶な歴史を浮き彫りにする。シリーズ戦後７０年（１６）。

何をやっても長続きしなかった片田舎のやっかい者が、ある日食べた一口のカツレツがきっかけで、料理に夢を見て、ついには天皇の料理番を勤め上げるまでに成長していく。明治から昭和の激動の時代を生きたある男の人間ドラマ。原作：杉森久英。（２０１５年４月２６日～７月１２日放送、全１２回）◆第１１回。大震災から無事逃れた篤蔵（佐藤健）たち。俊子（黒木華）の体調はまだ回復していないものの、一家でたくましく暮らしていた。年も明け、大膳も落ち着きを取り戻してきたある日、篤蔵の前に意外な人物が姿を現す。そして、時は流れ“昭和”という新時代が幕を開け、大膳も新しい形に生まれ変わろうとしていた。しかし、ついに俊子が体調を崩してしまう。俊子を心配するがゆえに、心が乱れていることを指摘された篤蔵は、暫く調理場から離れ、献立作りに専念することにする。俊子に寄り添う篤蔵だったが、俊子の体調は悪化するばかりだった。

１９８１年に日本で最後に生息していたトキが佐渡で一斉捕獲され、野生のトキはいなくなった。国は人工授精による繁殖を目指したがなかなか成功せず、１９９９年中国からオスとメスが贈られ、翌年ヒナが誕生した。その後繁殖が進み、２００８年９月に初めて人工飼育のトキ１０羽が佐渡の空に飛び立った。番組では、ケージで育ったトキたちの、今まで知られていなかった野生での生態をカメラで見つめ、謎を解き明かしていく。繁殖期と非繁殖期の生活。また最初に野生に放たれたトキのうち４羽の驚くべき広範囲の移動を追跡した。さらに、ようやく許可を得た中国陜西省洋県の野生のトキの生態も取材した。いずれも厳しい制約の中で撮影した貴重な映像を紹介していく。

昔からその地域で守り育てられてきた野菜を「在来野菜」あるいは「在来作物」と言う。収穫量が少なく、形も不揃いで、市場に出回ることは少ないが、品種改良された作物にはない風味を持ち、味が深いのが特徴だ。◆静岡大学の稲垣栄洋教授と蕎麦店経営の田形治さんは「在来野菜を楽しむ会」のメンバーで、静岡県内各地に残る在来種を調査し、食文化の継承・保護を訴えている。２人は静岡市の郊外、井川地区で一風変わった蕎麦に出会った。ご高齢の住民が自給用のためだけに育てていた在来種の蕎麦だ。井川地区にはこの蕎麦を含め、６７種類もの在来種が残る。そんな特別の地・井川に魅せられた２人は、在来野菜を守ろうとある作戦計画を始めた。作戦名は「プロジェクトＺ」。「井川の蕎麦」の復活と、客を呼べる在来野菜を使ったレシピの開発がミッションだ。◆田形さんは地元の協力を得て、５０年前に失われた伝統農法「焼畑」を蘇らせ、稲垣教授はシェフたちを巻き込み、在来野菜を使った創作料理の開発を仕掛ける。田形さんたちの試行錯誤は、次第に井川地区の人々を巻き込んで行く。「元気のない井川」に心を痛めていた井川中学の生徒たちも、自分たちにできることを探し始めた。果たして在来野菜の復活作戦は成功するのか、井川の人々をどう変えていくのか。

原爆投下から７０年。広島に残されている歴史資料（写真・被爆手記・被爆絵画）や当時の映像資料を使いながら、奇跡の街の復旧・復興を紹介するミニ番組シリーズ。未曾有の惨禍と恐怖の中、我々の想像をはるかに超える力を発揮した人々の姿を伝える。◆原爆投下で広島市の警察・消防「警防態勢」は崩壊。施設は壊滅し、９９１名の警察官と消防士が死亡・重軽傷を負った。辛うじて被災を免れた宇品警察署は、昼夜の別なく救護作業にあたった。通信機関も完全に破壊された中、続々と県下の応援警察隊が到着。６日午後５時には、比治山多聞院に仮設防空本部が開設。『速やかに食糧・救護班を出来るだけ多数送れ…献身的努力を払うべし』（当時の広島県警察部長・石原虎好）。警察官は傷ついた人々を励まし、慰め、自分の治療よりも罹災証明書の発行を優先した。困難を極めた救護活動で、雄々しく立ち上がり復興の第一歩を支えた。

何をやっても長続きしなかった片田舎のやっかい者が、ある日食べた一口のカツレツがきっかけで、料理に夢を見て、ついには天皇の料理番を勤め上げるまでに成長していく。明治から昭和の激動の時代を生きたある男の人間ドラマ。原作：杉森久英。（２０１５年４月２６日～７月１２日放送、全１２回）◆第１回。明治３７年（１９０４）正月。福井の秋山家は、父・周蔵（杉本哲太）を筆頭に、弁護士を目指す長男・周太郎（鈴木亮平）も帰郷し、家族一同希望に満ちていた。唯一の心配の種と言えば、１６歳の次男・篤蔵（佐藤健）。何をしても長続きしない篤蔵の将来を案じた周蔵は、鯖江の昆布問屋・松前屋（高浜家）の婿養子の話を取り付ける。高浜家の長女・俊子（黒木華）の婿として、新しい生活を始めた篤蔵だったが、ある日、配達に出かけた鯖江連隊の厨房から漂う匂いに興味をそそられる。厨房では、田辺軍曹（伊藤英明）が牛肉を料理しようとしていた。篤蔵は勧められるまま、揚げたてのカツレツを口にし、経験したことの無い強い衝撃を受ける。その日から篤蔵は「商いの売込み」と嘘をつき、鯖江連隊で料理を習うようになる。篤蔵にとっては、人生で初めて「楽しい」と感じる日々だった。しかし、篤蔵が鯖江連隊で料理を習っていることが、俊子の父・金之介に知られてしまう。◆ＴＢＳテレビ６０周年特別企画。

太平洋戦争中、福岡に残した妻や子どもに向けて戦地から絵手紙を送り続けた１人の兵士がいた。博多区で提灯店を営んでいた伊藤半次さん。半次さんは１９４０年（昭和１５年）に入隊。そして出征先の満州や沖縄から、得意な絵を生かした手紙を家族に向けて送った。半次さんは終戦の前年に激戦地・沖縄で消息を絶ち、いまだ遺骨は見つかっていない。◆戦後７０年。戦地から届いた絵手紙の数々は、今も大切に保管されている。孫である伊藤博文さんは、祖父・半次さんが家族にあてて綴ったおよそ４００通を読み解いた。番組では、博文さんとともに半次さんの足跡をたどりながら、絵手紙を通して家族への愛、そして平和の大切さについて伝える。