何をやっても長続きしなかった片田舎のやっかい者が、ある日食べた一口のカツレツがきっかけで、料理に夢を見て、ついには天皇の料理番を勤め上げるまでに成長していく。明治から昭和の激動の時代を生きたある男の人間ドラマ。原作：杉森久英。（２０１５年４月２６日～７月１２日放送、全１２回）◆第１０回。厨司長として大膳で働き始めて１０年、篤蔵（佐藤健）は、俊子（黒木華）、そして３人の子どもと共に幸せな家庭を築いていた。しかし、篤蔵はある思いから息子である一太郎に天皇の料理番であることを隠していた。そうとは知らない一太郎は篤蔵に不満を抱き、２人はギクシャクしていた。そんな中、東京地方を大震災が襲う。調理場にやってきた篤蔵は、天皇の料理番として、被災した人々のために何が出来るかを模索する。一方、篤蔵の自宅も火事に見舞われていた。逃げ遅れた俊子たちに火の手が迫る。

俳優・伊藤英明が近くて遠い大秘境シベリアを、夏と冬、計１か月以上にわたって取材した大型紀行ドキュメンタリー。かつてこの地から日本列島にわたってきた日本人の祖先たちの旅と重ね合せて、過酷な大自然を体感する。２夜連続、ＢＳ－ＴＢＳ開局１５周年特別企画。◆第１夜「夏と冬～驚異の別世界」。伊藤はモスクワを起点にして、ロシア連邦１万ｋｍを横断。鉄道、バス、飛行機、船と乗り継いで極東を目指す。世界有数の透明度を誇るバイカル湖で、夏はダイビング、冬は結氷した白一色の洞穴で、かつて日本人の祖先がたどった世界を追体験する。モンゴルに隣接したトゥバ共和国では、ソ連時代に抑圧されていたシャーマンの神秘の儀式に参加し、山間の湖に浮かぶ謎の古代遺跡に上陸。世界一寒くなるサハ共和国では、５百万年の歳月が造った世界遺産の石柱絶景を堪能する。

ＪＮＮ九州・沖縄共同制作シリーズ「新九州遺産」。九州沖縄地方の豊かな自然や古来からの歴史、多彩な文化など、かけがえのない郷土の遺産を後世に伝える。ＮＥＣ　Ｐｒｅｓｅｎｔｓ。◆長崎県長崎市日吉地区にある「飯香浦（いかのうら）町」と「太田尾（おおたお）町」。２つの町は隣町。町にはそれぞれお地蔵様がおられて、おふたりは兄弟だとも、姉妹だとも噂されている。毎年７月２３日と２４日に開かれる「地蔵まつり」には、特別に注文した２ｍ（飯香浦）、３．３ｍ（太田尾）もの、ながーい生そうめんを使った見事な兜（かぶと）や幔幕（まんまく）の「飾りそうめん」が供えられる。小麦の産地もない、そうめんの産地でもないこの地区で、なぜ「そうめん」？…なんでも、そうめんはお地蔵様の大好物なんだとか。家内安全、無病息災、豊作祈願の祈りを込めて行われる飾りそうめん作りは、扉を締め切った真夏の部屋の中で、地区のお年寄りたちが汗だくだくになりがら守り、伝えてきた。「なんもーほほーおー…」一回唱え終わるのに１時間近くもかかる意味不明な念仏もまた、口伝えで守られてきたもの。海と山に挟まれた小さな集落で、静かに、真面目に続いてきた「地蔵まつり　飾りそうめん」を記録した。

新潟市出身の写真家・水景クリエイター天野尚。自然の生態系を水槽の中に再現するアート「ネイチャーアクアリウム」で世界的な評価を得ている。ガラスの中に再現された美しい自然に、見る人は驚きの声を上げる。今年、天野はあるプロジェクトに挑んだ。それは全長４０メートルの巨大ネイチャーアクアリウムづくり。実物大の自然をつくるのだという。舞台はポルトガルの首都、リスボンにあるヨーロッパ最大の水族館、リスボン海洋水族館。異国で挑む、前人未踏の大仕事だ。彼がネイチャーアクアリウムで伝えようとしたものとは。

鋭敏な味覚と秀でた食の知識を持つかわら版屋の新平太が、その「舌」と「知識」を生かし、江戸で起こる不可解な事件の謎を解明していく。二夜連続でおくる痛快娯楽ミステリー時代劇。ＢＳ朝日開局１５周年記念番組。◆後編。老中・水野忠邦（小野寺昭）による天保の改革は、豪商の懐を豊かにする一方で、娯楽を奪われ緊縮を強いられた庶民にとっては窮屈なことばかり。しかも新平太（北村一輝）の生業であるかわら版までもが禁じられ、幕府への不満は日を追うごとにうっ積していった。さらに、庶民の味方であるはずの町奉行・遠山（中村橋之助）までもが水野の言いなりに…。庶民との距離は、開いていくばかりだった。そんな中、油問屋の大店・備前屋の娘が誘拐される事件が発生する。娘を助け出したい一心から、備前屋は身代金の支払いに応じるが、帰ってきたのは娘ではなく、その遊び相手の千代だけだった。実は、誘拐された娘と、居酒屋の女主人・おろく（若村麻由美）との間には、涙なくして語ることができない深い過去があったのだ。仕事すら手に付かないおろくの様子から、その悲しい過去を知るに至った新平太は、おろくのために一肌脱ぐことを決意する。

数多くの温泉が存在する「温泉王国」新潟。その中でも選りすぐりの個性的な温泉を、ＮＳＴ飛田厚史アナと温泉大好き芸人のスギちゃんがワイルドに巡る。◆紹介されるのは、お湯が源泉から長旅をする「源泉から遠スギる温泉」赤倉温泉・赤倉ホテル、圧倒的な解放感を誇る「広スギる温泉」村杉温泉・長生館、壮大な歴史ロマンを感じる「古スギる温泉」出湯温泉・華報寺共同浴場、一度入るとヤミツキになってしまう「熱スギる温泉」かのせ温泉・赤湯、時間を忘れてのんびり「長湯できスギる温泉」奥湯沢・貝掛温泉、子どもは要注意の「深スギる温泉」越後長野温泉・嵐渓荘。この他にも、目からうろこの温泉豆知識コーナーや、温泉の意外な活用法など、まさに温泉三昧の一時間。

各界の著名人が、次の時代に必ずや売れるであろうポテンシャルを持つ“旬の若手”を紹介する、リアル後輩紹介ドキュメントバラエティー。あなたは【全力】で生きているだろうか。いま【全力】で生きている、８０歳の「若手芸人」がいるのを知っているだろうか。８０歳という年齢は、歌丸師匠の１歳年上、年金をもらっている年齢だ。しかも驚くことに、４０歳も年の離れた実の娘と「めいどのみやげ」というお笑いコンビを組んで活動中。人気芸人を目指す若者たちに交じり、その若者たち以上に熱い想いを持った「８０歳の若手芸人」に密着。そこには、人生を左右する決断の瞬間がいくつもあった。その驚くべき【全力】で生きる姿は、見る人に勇気を与える。夢を持たなくなった若者たち、そして夢を諦めてしまっている大人達に贈るフルスロットルオールド・ルーキー【全力老人】。

戦後７０年、日本は国家として他国民を誰一人殺さず、また殺されもしなかった。非戦を貫けたのは、戦争放棄を定めた憲法９条があったからに他ならない。戦争は国家間の争いだが、戦争に携わるのは紛れもなく人間だ。ベトナム戦争に従軍した元米海兵隊員、アレン・ネルソンさん。戦場で数えきれないくらい人を殺し、帰還後、ＰＴＳＤに苦しめられるが、自らの過ちを認めることをきっかけに立ち直った。１９９６年から日本での講演活動を始めた彼が、最も大切にしたのが憲法９条。暴力的な方法に頼らない唯一の道は、９条の理念にあると訴え続けた。ネルソンさんの半生・証言を通し、９条が果たしてきた役割を問い直す。シリーズ戦後７０年。