山形県は中華麺の消費量が日本一。県民はラーメンをこよなく愛していて、山形のラーメン店はみなレベルが高い。ラーメン通の４人が山形のラーメン文化を堪能し、バリエーションに富んだ山形ラーメンの中から一押しの麺をピックアップしていく。◆昔ながらの一杯から、新ジャンル、創作系と、あらゆる種類が味わえるのが、山形のラーメンの魅力。山形ならではの「そば屋のラーメン」のみならず、意外な場所で楽しめるこだわりのラーメンも数々存在する。いま全国のラーメン通の注目を集めるのは、日本海沿岸の旅館が冬季限定で開くラーメン店。また、激戦区に勝負を挑む気鋭の新店など、テレビ初登場の店なども紹介する。

戦争の傷が今も癒えない人が大勢いる。終われ戦世（いくさゆ）…人々の心からの願いを記録した番組。すべてを失うことになった沖縄戦の実態を、様々な立場の幾人もの眼差しを通して多角的に見つめる。琉球放送創立６０周年特別番組。◆１９４５年はいわば「戦後ゼロ年」。慶良間諸島に米軍が上陸した３月末から、地獄絵のような地上戦が数か月間にわたり展開した。沖縄は田畑も家も村も人も、何もかもが焼き尽くされてゼロになった。沖縄戦の実態は、県史や市町村史の戦時記録などを作る過程で膨大な数の住民証言が調査・記録され、細部まで掘り起こされてきた。しかし、死角のように見逃されてきた人たちがいる。例えば、元米兵の証言は住民と比べて圧倒的に少なく、沖縄戦を戦った米兵たちの人間像は意外にもほとんど明らかにされていない。また、１９４０年代の沖縄は１０人に１人が移民していたという「移民県」だった。にもかかわらず、移民２世の戦争体験はあまり知られていない。海を越えて戦場はつながっている。番組では戦争を生き延びた人たちの心からの叫びを聴き、大切な言葉のひとつひとつを記録する。

２０１３年２月、日米首脳会談で近畿に初めての米軍基地が設置される方針が打ち出された。京都府最北端の京丹後市に配備されるＸバンドレーダーだ。日米地位協定に基づき、政府間の合意があれば、米軍基地は日本国内のどこにでも設置できる。周辺の住民には詳しい内容は知らされず、その実態は見えない。番組では、国内１３３番目の在日米軍基地設置に翻弄される小さな集落を見つめ、知らない間に米軍の基地が出来てしまうということについて問題提起する。

村上水軍の本拠地、広島と愛媛の間に広がる芸予諸島。中世以降、瀬戸内海は物や情報が流れる日本の大動脈であった。しかし潮流が激しいため、誰もが容易にここを通ることはできず、水先案内をする代わりに通行料を取ったのが、瀬戸内海の海賊の始まりだ。この海で栄えた村上水軍は、木津川口の戦いで信長に勝利するなど武勇を轟かせた。しかし秀吉の海賊禁止令で力を失うと、戦国の世に一瞬の輝きを残して、歴史の表舞台から消えた。◆一方、岡山と香川の間の海・備讃瀬戸には、塩飽水軍という海賊がいた。彼らは村上水軍のような「武力」ではなく、操船や造船技術の高さ、つまり「技」を時々の権力者に利用させることによって、乱世を生き延びた。海の技術集団であった塩飽水軍は、戦乱の世が終わると陸に上がり、船大工の技を活かした宮大工となった。同時に操船技術も失うことはなく、幕末に勝海舟の咸臨丸の水夫として日本人初のアメリカへの航海を支えるなど、海賊の技を後世に伝えた。◆番組では俳優・香川照之がナビゲーターとなり、瀬戸内海の各地を訪ね、こうした２つの海賊の生き様に迫る。また「水軍紀行」として、海賊ゆかりの地を巡るための情報もあわせて紹介する。テレビ朝日系列・中四国ブロック特別番組。

障害者をテーマにした情報バラエティ番組。（２０１２年４月６日放送開始）◆２週にわたるシリーズ「出生前検査」の第２回。今回は、ダウン症のあべけん太さんが大学生とリアルな議論を行う。社会では、妊婦の自己決定権の尊重が重視される一方、実は障害をよく知らないまま産むか産まないかの選択を妊婦一人に背負わせているのではという懸念もある。そこで世の中の人たちは障害についてどのくらい知っていて、検査をどう考えているのか、将来親になる可能性のある大学生３０人との議論を通し、検査の持つ意味を考える。ゲスト：江川達也、松野明美

犯罪に手を染めてゆく医師と彼のまわりを取り巻く女たちとの人間関係を描くサスペンス。原作：松本清張。ＢＳ日テレで２週連続放送された松本清張スペシャルドラマの第２作。◆医学界の重鎮だった亡父の後を継ぎ、戸谷信一（船越英一郎）は病院長となった。しかし熱心に患者を診療することもなく、経営に専心するでもない。戸谷総合病院の経営は苦しく、赤字は増えるばかりだが、彼は苦にしない。赤字を穴埋めするための金を女から絞り取り、色と欲に溺れる日々だ。そして厚い病院の壁の中、看護師の寺島豊美（室井滋）も関わり、恐るべき完全犯罪が計画される。

歴史上の偉人をとり上げ、その人物を取り巻くエピソードを深掘りし、ゆかりの地を巡って紹介する歴史・紀行番組。◆明治維新の牽引役となった長州藩士。中でも吉田松陰の松下村塾で学んだ弟子たちは、幕末の動乱期を先頭に立って走り抜けた。高杉晋作、伊藤博文、山縣有朋…。明治の偉人たちを惹きつけた吉田松陰の教えとはどのようなものだったのだろうか。松陰は志なかばで刑場の露と消えた。その遺志を受け継ぎ、倒幕の狼煙をあげたのが高杉晋作だ。長州軍と幕府軍が激突した「小倉ロの戦い」。圧倒的に不利な状況を、晋作はどうやって覆したのだろうか。江戸時代の面影が色濃く残る風光明媚な萩。港町らしい開放感に満ちた下関。それぞれの街の魅力に触れながら、明治維新の原動力となった男たちの足跡を辿る。

２０１３年のＮＨＫ紅白歌合戦で、節目の５０回出場を機に紅白引退を宣言。瞬間最高視聴率を記録して、有終の美を飾った演歌界の大御所“サブちゃん”北島三郎。御年７７歳の喜寿を迎え、これからもいつまでも元気に歌い続けて欲しいと願い、番組ＭＣのコロッケがオーナーを務めるショーパブで、精一杯のおもてなしをする。北島ファミリー＆演歌界の後輩たちが集結し、“歌あり、笑いあり、涙あり”でおくる豪華２時間の北島三郎スペシャル。◆主な内容は「改めて振り返る！５０年以上の北島三郎の歌手人生」「北島ファミリーが親父の数々の伝説を大暴露！」「ＳＰゲストの吉幾三と香西かおりが、日頃の感謝を込めて歌を贈る」「大好きな親父のために…ファミリーからの贈り物」「名曲を皆で熱唱！大カラオケ大会で意外な曲を披露」など。