人気の職種にスポットを当てる、中・高校生のための進路指導教材シリーズ。◆第１回は美容師。美容師はヘアカットだけでなく、着付けやメイク、メイルケアなど、トータルに美を作り出す。お客様の微妙な気持ちを探り、その思いをヘアスタイルとして提案し、本人も気づかない美しさを引き出す美容師の仕事に迫る。

こだわった照明、録音で実力派の歌手の歌をじっくりと聞かせる本格的音楽番組。「ＳＨＩＯＮＯＧＩ　ＭＵＳＩＣ　ＦＡＩＲ　２１」。（１９６４年８月３１日開始）◆ミュージックフェア・放送２０００回記念公開収録の模様を４週連続でおくる第二夜。曲目は、ＴＨＥ　ＡＬＦＥＥ「星空のディスタンス」、安倍なつみ「思い出がいっぱい」、由紀さおり＆安田祥子「花～すべての人の心に花を」、石井竜也「浪漫飛行」、加山雄三「君といつまでも」。司会は鈴木杏樹と恵俊彰。東京国際フォーラムで収録。

日本三名山のひとつ白山の大自然の魅力を、「かつ先生」こと尾張勝也さんが地元の子どもたちと一緒に理科の視点から伝えるシリーズ。（２００４年４月１７日開始）◆この秋、各地で紅葉があまりキレイでないという声が聞かれた。かつ先生と子供たちは、葉っぱが色づく仕組みを石川県林業試験場で教わる。もともと葉っぱには黄色と緑色の色素があり、光合成が活発に行われることで緑の色素が出来る。これが秋になると日照時間が減り、緑の色素が徐々に失われて黄色の色素が現れる。一方、寒くなると木は葉っぱを落とす準備をはじめ、葉っぱと枝をつなぐ部分に特殊な細胞を作る。これができると栄養が葉っぱにたまり、赤色の色素が作られる。今年は１０月に入っても気温の高い日が続き、葉っぱの色づきは良い状態ではなかったようだ。本来、紅葉は葉っぱの命が終わる…つまり季節の変わり目であることの印。温暖化や異常気象といった環境の変化を、木は敏感に感じているのかも知れない。◆かつ先生は案内がないと辿り着くのも難しい、奥山の森の巨人に会いに行く。これまで難所はヘリコプターを使ってきたが、実際に間近で見ることの大切さや醍醐味を知ってもらうため、半日かけて道なき道を歩いたのだ。そして目の前に現れたのは、まるで門のような巨大な木…「こもちカツラ」。樹齢は１０００年以上、２５種類ほどの宿り木が寄生していて、その大きさにかつ先生は驚きと感動で言葉も出ず、立ちすくんでしまう。

再婚した妻の連れ子との関係に悩み、仕事に逃げていた男が、同じような思いを抱く女と出会って自分を見つめ直すまでを、山岳救助の厳しさをからめて描く。◆山岳警備隊の水越（杉本哲太）は、心を開かない妻の連れ子・雄太のことで悩んでいた。ギクシャクした家庭を避けるように任務に没頭していたある日、幼い女の子が遭難したと連絡が入る。捜索隊からはずされた水越は、女の子の母親・葉子（寺島しのぶ）の事情聴取をまかされた。非常識な言動をとる葉子に、水越はきつい物言いをしてしまう。一方、何の痕跡も発見できない捜索隊は狂言を疑いはじめる。葉子があっさりと狂言を認めて捜索は打ち切りになったが、子供用のハンカチを落としたことから子供は本当にいたことが判明し、あらためて捜索が開始される。捜査に協力しようとしない葉子の態度に、水越は子どもの存在を否定したいという暗い思いを感じ取った。

野生動物の生態や人間との関わりを描いた椋鳩十の動物文学を、詩情あふれる絵にあわせて読み聞かせる番組。◆今回は、少年の手で育てられたヒバリの物語の第７回。（全８回）

２００１年に大腸がんを発病した報道カメラマンが、闘病生活を経て日本のがん医療の遅れや矛盾を痛感し、国や医療関係者に訴えかける活動を始めた。みずからの病を押して、東京と地方での体制の格差解消、不安を抱えている患者たちへの情報提供などを求め、リーダーシップを取って闘いつづける姿を追う。

「なるほど」を合言葉に、北海道の様々な魅力を紹介するシリーズ。レポーターが道内各所に出向き、色々な雑学や情報を交えながら、土地の「人・モノ・自然・味覚」を伝える。ナビゲーターは明石英一郎アナウンサー。（２００２年１０月６日～２００５年９月２５日放送）◆北海道で最も早い桜前線にスッポリおさまる江差線。この回は函館から２時間余りの“春爛漫”列車の旅。まずは渡島当別駅で日本で最初に「男爵いも」をつくった川田男爵の資料館を訪ねる。渡島鶴岡駅では門と本堂の間に線路が通っている不思議なお寺を発見。湯ノ岱駅には人気の温泉が…。江差線の終着駅「江差」で降りた後は、四季折々の風景が美しい「かもめ島」で旅を締めくくる。レポーターは柳澤利幸。

ごく普通のサラリーマンの妻・汀子が、江戸時代から続く高級料理屋「八百善」の女将を突然任されることになった。不承不承始めた女将修行だったが、やがては店の再興に熱意を燃やす。原作：宮尾登美子。（２００４年３月２９日～５月１７日放送、全７回）◆利き手を痛めて店を辞めるという小鈴（金子昇）は、汀子（夏川結衣）の必死の説得をうけて、了二（杉浦直樹）の喜寿の祝いまでに回復するよう頑張ると思いなおす。リハビリに努めるが回復は遠く、自棄になる小鈴をみどり（井川遥）が支える日が続いた。そんな折、八百善の目と鼻の先に安い京料理屋が開店、予約取り消しが相次ぐ。営業に力を入れ、宴会客にも使われるようになるが、了二は複雑な思い。その喜寿の祝いの日、小鈴も立派に仕事をこなし、茶会は盛会に終わった。しかし、了二が「時代は変わった。もう風流など理解されない」と、閉店を宣言する。