現代日本の豊かな食文化の礎を築いた帝国ホテルの元総料理長・村上信夫。昭和史と重なる波乱万丈の村上の半生と、村上の元で働く現代の若いコックの奮闘を、数々のフランス料理とともにダイナミックに描く。原作：佐藤陽、脚本：藤本有紀。（２００６年７月８日～２２日放送、全３回）◆第１回。牧村信太郎（高嶋政伸）は、１９３９年（昭和１４）、あこがれの天鴎ホテルのコックになった。しかし最初は毎日鍋洗いばかりさせられ、先輩からは理不尽な暴力を受けていた。信太郎は家に戻っていとこの静代（牧瀬里穂）に愚痴を漏らしていた。信太郎は静代に励まされ、厨房にある銅鍋を全部ぴかぴかにしようと、休憩時間も惜しまず、体を動かし続け、次第に認められていく。そして１９４２年、出征した信太郎が前線で戦っていたある日、重傷を負った兵士が「最後にパイナップルを食べたい」とつぶやき、信太郎はそこにある物でパイナップルの味を再現する。そして信太郎は必ず生きて帰り、再び料理をすることを決意する。

福井県越前町で作られる越前焼は日本六古窯のひとつに数えられ、８５０年の歴史を誇る。町内には数多くの窯元があり、陶芸村をなしている。そのひとり、風来窯の大屋光夫さんは３０年以上のキャリアの集大成として、屋根の上に飾る人形の制作に取り組んでいる。屋根の長さと人形の寸法から、置ける人形は２１体。１４体が完成し、のこり７体を制作中である。腕を広げ、無邪気に笑う人形たち。のびのびと制作に励む姿を通して、一生の仕事に誇りを持って生きることの素晴しさを伝える。

小さな法律事務所の個性的な４人の“マチベン”の姿を通して、現代の弁護士たちの仕事ぶり、喜び、怒り、悩みにリアルに迫るリーガル・ヒューマン・ドラマ。彼らが引き受けた市井の小さな事件から、現代社会の問題点が浮かび上がる。（２００６年４月８日～５月１３日放送、全６回）◆ファイルＮｏ．６「真実がこわいですか？」（最終回）。天地涼子（江角マキコ）が殺人未遂で逮捕された。神原（山本耕史）らは、涼子が深川八重子（森下愛子）を殺そうとするはずはなく、八重子の自作自演だろうと推測する。しかし涼子自身は一切を語ろうとせず、担当検事となった松尾（沢村一樹）の前でも黙秘を続ける。裁判が始まり、弁護する神原は涼子の無罪を主張するが、涼子自身は無罪すら主張しようとしない。その態度に疑問を感じた神原は、接見室で涼子に詰め寄る。涼子は、八重子の父・深川保（竜雷太）が犯人となって服役している「四谷事件」の真相を探るためには、ここで八重子を追い込んではいけないと答える。なぜなら四谷事件の真犯人は、保や八重子が「命を賭けても守りたい人」だからだと言う。涼子が黙秘を続け、硬直状態が続く裁判。だが涼子は、深川保が証人として出廷すれば全てを話すと誓う。

現在の長野県安曇野市に生まれ、日本の近代彫刻のパイオニアと呼ばれた明治の天才彫刻家・荻原碌山。没後１００年が近づく今も、なお大きな影響を与えている。その人生・作品に影響を受けて生きる現代の人々の様々な姿を追う。

平凡な主婦が一頭の捨て犬と出会い、老人ホームや子供たちへの訪問、捨て犬の保護活動を始めたことから、様々な人の心にふれ世界が広がっていく。やがてそれは夫婦の関係や避けていた義母との関係にも変化をもたらすことになる。原案：井上こみち。（２００６年５月２０日～７月１日放送、全５回）◆最終回「おだやかな日々へ」。麻利（樋口可南子）の義母・美佐江（池内淳子）が倒れた。処置を待つ間、尋常でない様子の夫・耕平（大杉漣）に命じられ、麻利は家まで美佐江の荷物を取りに戻る。そして、そこで美佐江が友人に宛てた書きかけの手紙を目にする。その手紙には実際の生活とは異なる、三人の和やかな団欒の様子が書かれており、麻利と耕平はショックを受ける。脳梗塞で右半身麻痺が残った美佐江は、家に戻るとディロンとのリハビリを望む。犬嫌いの母の申し出に嬉しい麻利だが、必死のリハビリに楽しそうな様子はなく、我慢をして頑張る姿に麻利は疑問を感じる。なかなか回復しないことを焦る美佐江に、麻利は「ディロンは頑張れとは言わずに寄り添うからこそ、弱い私でも頑張ってこれた」と話す。

男の浮気に対する女の復讐、妻と愛人の闘いを描く愛憎劇。（９月２１日終了、全１２回）◆浅井道子は結婚８年の専業主婦、子供はいない。３年前に夫・義雄の浮気相手から「妻を女として見られない」と夫が語ったと聞かされてからは、お洒落にも気を使い、毎晩手料理を作って夫の気持ちを繋ぎとめようとしていた。しかし、義雄は取引先の社長に連れられて行ったクラブのママの誘いに乗ってしまっていた。

毎年５月、青森県北津軽の金木町で開かれる「津軽三味線全国大会」。その優勝者に与えられる栄誉は“仁太坊（にたぼう）賞”という。津軽三味線の始祖とされる仁太坊の人物像と、津軽三味線の歴史を、関係者の証言と津軽三味線の音色と魅力をつづり合わせて描く。◆作家にして「三味線全国大会」の審査委員長を長く務めている大條和雄さんは、津軽三味線のルーツを訪ね歩いた末に仁太坊を探り当てた。仁太坊は盲目の三味線弾きで、士農工商のいずれにも属さない賎民として卑しめられながらも、津軽三味線の名手として名を残したという。

２００４年、鳥取県の山奥でスゲ属の植物としては数十年ぶりの新種「サンインヒエスゲ」が発見された。発見したのは中学校で理科の教師をしていた田中さん、通称「ヒエスゲ先生」。スゲやシダといった一見地味な植物にこだわるヒエスゲ先生は「人々が見向きもしないような姿や形が清楚で、たまらなく魅力的に感じる」という。次の世代へよりよい自然を遺さなくてはと訴え、各地の山々をめぐりながら“雑草”と向き合う地道な活動を通して、環境問題を考える。