現代日本の豊かな食文化の礎を築いた帝国ホテルの元総料理長・村上信夫。昭和史と重なる波乱万丈の村上の半生と、村上の元で働く現代の若いコックの奮闘を、数々のフランス料理とともにダイナミックに描く。原作：佐藤陽、脚本：藤本有紀。（２００６年７月８日～２２日放送、全３回）◆第２回。１９５４年（昭和２９）、３３歳になった信太郎（高嶋政伸）は人生の転機を迎えた。フランス留学を打診された全員が返事を保留し、９人目の候補だった信太郎が即断してチャンスを掴んだのだった。フランスでなかなか馴染めなかった信太郎だが、あることをきっかけにフランス人たちに認められる。そして３年後、信太郎は帰国するが、待っていたのは新館料理長という抜擢人事と、部下になった先輩コックからの嫌がらせだった。新館レストランの目玉は、スウェーデンの伝統料理・スモーガスボード。それは一定料金で好きなだけ食べられるという、日本になじみのないものだったが、「バイキング」と名付けられたその店は人気となった。そんな信太郎にＮＨＫの「きょうの料理」への出演命令が下り、信太郎は困惑する。

富士吉田市にある浅間神社に古くから伝わる、山閉い行事の準備から祭り当日までの氏子若衆の奮闘ぶり、そして責任者である「長老」の思いを描くドキュメント。◆毎年８月２６日に行われる吉田の火祭り。富士山をかたどった神輿「お山さん」が街を練り歩き、要所要所で富士山の気を静める形代として地面に３回ずつ叩きつけられる。夕暮れには高さ３メートルにも及ぶ大松明７０基が夜空を焦がす。２７日には神輿が神社に還御し、すすきの穂を持った人々をひきつれて境内をぐるぐる回る「すすき祭り」が行われる。これらの祭りの裏方として、先輩から段取りや仕切りを教え込まれる若衆たち。いずれは「長老」として一生に一度の大役を勤める。

アメリカの占領統治下に置かれた沖縄で、逮捕・投獄などにさらされつつも、不屈の闘志で占領政策に立ち向かった政治家・瀬長亀次郎。２００５年、没収されて届かなかった家族からの手紙が、アメリカ公文書館から取り寄せた資料の中から見つかった。獄中の父を気遣う娘の手紙さえ没収された時代から長い年月が経ち、今もなお沖縄には広大な基地が残る。その意味と、沖縄の将来像を問う。◆１９５２年、初の立法院（のちの県議会）議員選挙で最高得票を得て議員になった亀次郎は、４月の琉球政府創立式典で起立・宣誓を拒否、アメリカへの不服従を示した。アメリカは当然亀次郎を監視下に置き、１９５４年の人民党事件で逮捕され、弁護人なしの裁判の後、投獄。妻・フミは自身も市議会議員として活動しつつ、雑貨屋を経営して家族の暮らしを支え、亀次郎を支え続けた。

１９４５年に撮影された原爆フィルムを元に、広島の原爆を「熱線」被害、「爆風」被害、混乱を極めた「救護活動」、長期にわたる「放射線」被害の４項目に分けて、当事者のインタビューを交えながら、若い世代にもわかりやすい内容で伝える。ミニシリーズ番組「ヒロシマの記憶（公開中）」の１時間版。◆特に重点を置いたのは、従来の兵器と全く違う放射線の脅威。原爆投下直後から現れた急性放射線障害や、数年経ってから出てくるガンなどの症状、そして「最も若い被爆者」といわれる原爆小頭症患者（胎内被曝者）の現状までを盛り込み、今も続く放射線被害の実態を訴える。

終戦直後の日本を舞台に、過酷な運命を乗り越えてひたむきに生き、純愛を貫くヒロインの姿を描く。（２００６年１０月２日～１２月２７日放送、全６１回）◆事故の後遺症で失明しかけている純子のもとへ道也が訪れるが、純子はごく自然にふるまったため目が悪くなっていることに気づかない。自分たちに血のつながりがないことを告白しかけた道也の言葉を遮って、純子はきっぱりと別れを告げる。

１９４５年８月の敗戦から５年間に生まれた子どもは全国でおよそ１千万人。のちに「団塊の世代」と呼ばれるようになった彼らは、戦後復興・集団就職・高度経済成長期、学生運動にオイルショック、バブル崩壊と、戦後日本の激動を生きてきた。１９８６年（昭和６１）に制作したドキュメンタリーの主人公たち、青森市立野脇中学校の卒業生５１人も還暦を迎えた。彼らと家族は時代をどう生き、どこへ向かおうとしているのかを描き、日本の戦後と未来を“地方の視点”から見つめる。

２００４年、鳥取県の山奥でスゲ属の植物としては数十年ぶりの新種「サンインヒエスゲ」が発見された。発見したのは中学校で理科の教師をしていた田中さん、通称「ヒエスゲ先生」。スゲやシダといった一見地味な植物にこだわるヒエスゲ先生は「人々が見向きもしないような姿や形が清楚で、たまらなく魅力的に感じる」という。次の世代へよりよい自然を遺さなくてはと訴え、各地の山々をめぐりながら“雑草”と向き合う地道な活動を通して、環境問題を考える。

男の浮気に対する女の復讐、妻と愛人の闘いを描く愛憎劇。（９月２１日終了、全１２回）◆浅井道子は結婚８年の専業主婦、子供はいない。３年前に夫・義雄の浮気相手から「妻を女として見られない」と夫が語ったと聞かされてからは、お洒落にも気を使い、毎晩手料理を作って夫の気持ちを繋ぎとめようとしていた。しかし、義雄は取引先の社長に連れられて行ったクラブのママの誘いに乗ってしまっていた。