北海道の豊かな自然、生きてきた人々の歴史や文化、生活、産業など、次の世代へ引き継ぎたい有形・無形の財産の中から、道民全体の宝物として選ばれた「北海道遺産」を、ハイビジョンで撮影された美しい映像と共に紹介する。◆大正１１年、現在の北大正門前に竹家食堂が開店した。大久昌治・タツ夫妻は寒い北海道には中華料理が合うと考え、中国人の王文彩を料理長に迎える。スープに麺と細切りの肉を入れた「ロゥスーミェン」は特に人気を博していた。これがラーメンの原点になったと言われている。そしてラーメンという言葉の誕生に隠されたタツさんの思いやりとは？

沼津市の市制施行８０周年を記念し、歴史や産業、教育、文化などの日本一、日本初などの「ナンバーワン」「オンリーワン」を紹介する。◆まずは漁業、それもアジ。アジの開き、マアジの養殖は日本一。農業では沼津茶、日本初のトレーサビリティ（生産・流通過程が追跡可能であること）牛の「あしたか牛」ブランド、工業では保冷剤、エアバッグ、家具転倒防止板などシェア日本一のメーカー。教育では日本初の洋式学校、中高一貫公立校の先進例など。

モロッコという国名のもとになったといわれるマラケシュは、先住民ベルベル人による初めてのイスラーム王朝の都である。１１世紀以降幾つもの王朝が栄枯盛衰のドラマを繰り広げたマラケシュの旧市街は、１９８５年に世界遺産に登録された。◆かつてマラケシュは地中海世界やアラブ諸国とアフリカを結ぶ重要な交易の中継基地だった。サハラからもたらされる黄金や象牙で栄え、北アフリカ屈指の都市となった。マラケシュの旧市街は今も周囲を囲う城壁が残り、中世イスラーム都市の面影を留めている。公開処刑場であったジャマ・エル・フナ広場は、芸人たちの野外劇場となり、連日芸を競っている。この広場は２００１年にユネスコによる「人類の口承及び無形遺産の傑作の宣言」により無形遺産のリストに登録された。◆アグノー門、バヒア宮殿、ダール・シー・サイード宮殿、クトゥビア・モスク、バディ宮殿

京都市で毎年開催されている障害者シンクロナイズドスイミングの全国大会に出場する長野市のチーム「長野アップル水泳クラブ」の選手たちの日々を追う。◆関節の機能障害、脳性まひによる手足の機能障害、ダウン症による知的障害など、さまざまなハンディキャップを持つ選手たち。晴れ舞台を楽しみに、厳しい練習を重ねている。健常者とともに手を携え、ひとつの美しい演技を纏め上げていく中で、何物にも替え難い自信と喜びを勝ち得ていく。

野生動物の生態や人間との関わりを描いた椋鳩十の動物文学を、詩情あふれる絵にあわせて読み聞かせる番組。◆今回は、腕自慢の男がカッパに翻弄される不思議な物語の第３回。（全４回）

ダウン症による知的障害を持つ１６歳の少年が、父親のサポートを得てトライアスロン完走を目指す。自分の可能性を試そうと、目標に向けて練習を積み、２００３年５月にサイパンで開かれた大会に出場した。親子の姿を追う。

福島県内の数ある祭りの中から「うつくしま祭り５０選」に選ばれた祭りを紹介するシリーズ。（２００３年５月１２日～２００４年２月２日放送、全３０回）◆保原町。雪まじりの冷たい風が吹きすさぶ中、若者たちはまわし一つでつつこを引き合う。この藁を蚕のマブシに編み込むと養蚕が豊作になるといわれ、養蚕どころ伊達地方ならではの祭りである。

渡辺徹が南米ボリビアの日本人村を訪ね、日本食レストランを営む一家にホームステイ。古きよき日本の姿を色濃く残す「外国の中の日本」で、本当の「家族愛」を実感する。◆１９６０年代から国策として移住が進められたボリビアには「サンファン」と「オキナワ」という二つの日本人村があり、それぞれ８００人前後の日系の人々が暮らしている。食卓には白いごはんに味噌汁、卵焼き、お漬物が並び、街を歩けばゲートボールに盆踊り。２世・３世にも日本人の心が受け継がれている。