日本人にとってなじみの深い魚・ウナギ。日本人は１人当たり年間６匹ものウナギを食べているという。しかし、その生態は謎に包まれている。ウナギの養殖は河口で稚魚を捕獲し、大きく育てる以外方法がない。しかし、近年乱獲などで稚魚のシラスウナギが激減し、ウナギの養殖は危機を迎えている。ウナギが食べられない日がやってくるかもしれない。番組では、東京・浅草のウナギ屋を舞台に、東京大学海洋研究所の塚本勝巳教授をゲストに迎え、ウナギ屋のご主人・色川正則さん、板東英二、乾貴美子らがＶＴＲをもとにウナギ談義を繰り広げる。伝統的なウナギ漁や世界各国の様々なウナギ料理も紹介。塚本教授のウナギの産卵場調査にも密着し、ウナギの謎に様々な角度から迫っていく。

シナイ山の麓に紀元前６世紀に建設された現存する世界最古の聖カタリナ修道院は、２００２年世界遺産に登録された。◆紀元前１３世紀頃、シナイ半島の山中でモーゼは燃えている柴を見つけ、その中から神の声を聞く。モーゼは神の言葉通り、エジプトのイスラエルの民を引き連れ、エジプトを出る。シナイ半島で数々の奇跡を起こしながら、再びシナイ山へ戻って来ると、そこでモーゼは神から「十戒」を受け取る。このモーゼの伝説が残る場所にやがて修道院が作られた。世界最古の修道院として今も２０人の修道士が祈りを主体とした生活を続けている。そして修道院には、初期のキリスト教徒が残した聖書の写本やイコンなど貴重なコレクションが収蔵されている。特に聖書の写本はヴァチカン市国に次ぐ重要なものが数多く保存されている。日々修道士たちは自ら農作業を行い、家畜を飼い、そしてパンも焼き、険しい山々が連なる荒れ地で自給自足の生活を送っている。◆聖カタリナ聖堂、イエスの変容、「燃える柴」礼拝堂、全能の救世主、納骨堂、天国の梯子

民謡の宝庫・東北地方を中心に、各地の民謡を紹介する本格的民謡番組。（１９７３年２月３日放送開始）◆「あんみ通」は、津軽三味線の安仲由佳と、津軽三味線と唄を担当する金田一公美のユニット。パーカッションの畠山裕子も迎えて、型にとらわれない独自の音楽を繰り広げる。曲目は、「あんみ通事始め」「あんじょん２」「長持唄」「雪花三味線」「クルンテープ」「ふし待月」。

北海道の豊かな自然、生きてきた人々の歴史や文化、生活、産業など、次の世代へ引き継ぎたい有形・無形の財産の中から、道民全体の宝物として選ばれた「北海道遺産」を、ハイビジョンで撮影された美しい映像と共に紹介する。◆竹の回転ブラシを前後に付け、雪を蹴散らしながら走るササラ電車が登場したのは大正１４年。札幌の冬の風物詩ササラ電車は、ササラの素材やサイズ、取り付け方まで当時と何一つ変わっていない。ササラを手作業で作り、取り付けるのは運転士たち。路面電車を愛する彼らの思いが凍てついた冬の風景にぬくもりを感じさせる。

「親切」や「優しさ」などをテーマにしたショートストーリー。日常のささいな出来事のなかに隠された、心打たれる瞬間をつづる。◆この回は「風の少年」。

ある手紙に書かれた驚くべき実話をもとに、独自の取材を加えて再構成したホラーサスペンス。父親の残した家に転居してきた平凡な家庭に襲いかかる数々の怪奇を描く。（２００３年１０月７日～１２月９日放送、全１０回）◆最終回。様々な事件の犯人と目される澤村数馬（北村一輝）は、逃げると見せかけて松本家にガスを撒いた。梓（夏川結衣）を地下の棺に閉じこめ、意識を無くした欧太郎（ユースケ・サンタマリア）と志摩子（梶芽衣子）にガソリンをかけて火をつけようとする。一方、長いこと数馬を追ってきた草間（いかりや長介）は、今日が運命の日と気づいて松本家へ急ぐ。

「親切」や「優しさ」などをテーマにしたショートストーリー。日常のささいな出来事のなかに隠された、心打たれる瞬間をつづる。◆この回は「大文字はん」。

経営不振の印刷工場、そして妻と娘のために、引き換え期限間近の宝くじを握りしめ、沖縄の離島で銀行を目指してひた走る男・平泉浩一（中村繁之）の姿をコミカルに描く。「第１５回フジテレビヤングシナリオ大賞」大賞受賞作の映像化。