２００２年２月に放送した「美食の都　加賀百万石味技心」の続編。奥田瑛二が再び金沢の町を歩く。◆前回は男性にスポットを当てたが、今回の主役は茶屋街、温泉旅館の女将、片町の裏通りで小料理屋を営む女性たち。女性たちが築いてきた文化を探るとともに、現代人が忘れかけているもてなしの心の本質に迫る。

「親切」や「優しさ」などをテーマにしたショートストーリー。日常のささいな出来事のなかに隠された、心打たれる瞬間をつづる。◆この回は「私たちの受験」。

３００年来続いている地方文化、佐原の大祭。夏祭り、秋祭りの様子を伝える。◆佐原の祭りは、毎年夏と秋の２回行われる。佐原の中心を流れる小野川を境に東西に分かれ、それぞれが夏祭り、秋祭りを開く。夏は八坂神社の祇園祭、秋は諏訪大社の祭りとなる。

様々な事情で親と暮らせない子どもたちと職員が一緒に生活する「グループホーム」を舞台に、「本当でない家族」が強い絆で結びついた「家族」を築いていく姿を描く。（９月２２日終了、全５回）◆五十嵐サトは児童養護施設「のぞみ園」の分園、いわゆるグループホームで６人の子どもたちと暮らす保育士。ある日突然、未花という少女を連れてきて同僚たちを慌てさせる。母親に万引きの盾に使われている姿を見かねてのことだった。未花は母親に連れ帰られるが、しばらくして母子が捕まり、未花は児童相談所に送られた。

臨床心理学者で文化庁長官の河合隼雄が、建築家の安藤忠雄と日本人の美意識と宗教観について語り合う。京都の町屋の住空間や針供養、生け花の世界観などを通して、日本人の精神の規範となる美意識について考える。

「なるほど」を合言葉に、北海道の様々な魅力を紹介するシリーズ。レポーターが道内各所に出向き、色々な雑学や情報を交えながら、土地の「人・モノ・自然・味覚」を伝える。ナビゲーターは明石英一郎アナウンサー。（２００２年１０月６日～２００５年９月２５日放送）◆買い物公園が有名な旭川は、日本の歩行者天国発祥の地。この回は北海道第二の都市・旭川の「驚き」を探して旅に出る。エジプト料理のファストフード、市民ボランティアが自費で作った郷土カルタ、鋳物工場で開発されたスピーカーなどを発見。海のない旭川で染められる大漁旗の不思議にも迫る。レポーターは室田智美。

メディアリテラシー（テレビなどのメディアを主体的に読み解き、考えながら見て行くこと）について知り、テレビについて共に考えていこうという番組。◆特集１「アナウンサーって何？」：メディア・リテラシーの授業がある高校の生徒３人が、日本テレビのニュースや東京ドームでの野球中継などでアナウンサーの仕事を見学。馬場典子アナの「２４時間テレビ」でのマラソン実況中継にも密着する。特集２「テレビをつくってみよう！」：神奈川県の小学６年生が、東京工芸大の学生をサポーターに、色々なベストテンの番組に挑戦。４つの班がアイデアと力を寄せ合って番組を作り、取材した人たちも招待して試写会を開く。完成作品のダイジェスト版を紹介する。

かつては「中東のスイス」と謳われたレバノン共和国。その北部にあるレバノンで最も深く険しい谷、カディーシャ峡谷と神のスギの森は、１９９８年に世界遺産に登録された。◆カディーシャ峡谷は聖なる峡谷という意味で、何世紀にもわたり、キリスト教の修道士たちがこの地で隠遁生活を送ったことに由来する。４００ｍ以上の高低差のある崖の斜面に修道士たちが過ごした洞窟や修道院が点在している。一方、神のスギとはレバノン杉のことを指す。レバノン杉は、丈夫で腐りにくいことから富と権力の象徴でもあった。特に森のない国、エジプトからの引き合いが多く、足場や梁だけではなく、虫を寄せ付けず、防水効果に優れていたことから船の建造やファラオの棺やミイラ作りのためにも使われていた。多くの用途で使われた結果、現在レバノン杉は、直径３００ｍほどの小さな森に１２００本程度が残るだけとなった。人類の発展を支えた神のスギは、人類の発展によって破壊されてしまったのだった。◆聖アントニウスの洞窟、聖アントニウス修道院、エルサリーブ修道院、カヌービン修道院、エリーシャ修道院