山形県鶴岡市の全国抑留者補償協議会本部で「ブラウン玉砕者名簿」が見つかった。その中には、朝鮮半島出身の軍属２３５人の氏名が記載されていた。その名簿を手掛かりに韓国人遺族を訪ね取材するうち、ほとんどが肉親の戦死すら知されていないという事実に直面した。

“美食アカデミー”の主宰・鹿賀丈史が国内外から超一流シェフを「キッチンスタジアム」に招き、和・フレンチ・中華の鉄人と料理の腕を競わせる料理格闘技番組。それまで主婦向けが多かった料理番組をエンターテイメント化した。◆第１回のテーマ素材は「サケ」。挑戦者は６人で、課題料理（この回はギョーザ）を作る予選を勝ち抜いた１人だけが本選に進める。本選では挑戦者と鉄人が、毎回異なるテーマ素材を使い、制限時間内に料理を完成させる。

近年、多くの人が薬の副作用に悩まされており、和漢の生薬が注目されている。しかし、一般には、生薬・和漢薬の基礎的な知識さえ普及しているとはいえない。薬になる草木は、ごく身近な草花、野菜、果物にもある。秋の七草やリンゴ、ミカン、ナスなどの身近な植物を通して、薬用植物と和漢薬の基礎的な知識を学ぶ。講師は薬用植物の紹介や薬膳の研究を通して和漢薬の啓蒙に貢献してきた、富山医科薬科大学の難波恒雄名誉教授。

日本文学の名作を当代一流の演出家が２週連続で競作するシリーズ。一高生と踊り子の心の交流を描いた川端康成の原作を、恩地日出夫が演出する。◆川崎は旅芸人の一行と共に下田に向かった。道中、踊り子は「下田に着いたら活動写真に連れていって下さいね」と何度も川崎に頼み込む。彼はそんな踊り子の無邪気な姿をほほえましく愛しく思う。一行は下田に到着。川崎は約束通り活動写真に誘うが、踊り子にはお座敷がかかっていた。二人の身分違いの恋を心配した母親のお芳の配慮だった。踊り子は母の言葉を噛み締め、川崎に別れを告げる。

政権交代、続く不況、コメ大凶作にコメ市場開放、ゼネコン汚職とビッグニュースが続いた１９９３年（平成５）。内外のニュースをテーマ別に分け、新たな証言や追跡取材を通してその背景を捉えなおすとともに、将来に持つ意味を探る。（４夜連続）◆最終回は、紛争の解決を求める国際社会の姿を、国連の新たな動きを通して浮き彫りにする。ユーゴ内戦を始め、世界各地で地域紛争が続発、世界の警察を自認してきたアメリカもその役割を果たし切れなくなってきた。替わりに期待を寄せられる国連の動きには、日本も無関係ではいられない。国際新秩序を模索する。

ベトナムからトルコ国境へとアジアを東西に横断する“アジアハイウェー”。国連の提唱によって建設され、繁栄と平和の道となるはずだったこのルート上の国々の現状を描くシリーズ。（１９９３年４月２５日～１９９４年３月２７日放送、全１０回）◆第六集は、バングラデシュ国境からアジアハイウェー最大の都市カルカッタを経て、ヒンズーの聖地ベナレスへ走る。インドの８億５千万人のうち、８割が信仰しているヒンズー教。厳しい身分制度が厳格に守られ、人々の生活を規定する。貧しいカーストに生まれれば死ぬまで貧しく、子々孫々までそのままであり続ける。農民たちが土地を巡って起こす争いはカースト戦争とまで呼ばれるが、同時に人々はヒンズーの神に救いを求め続ける。

進化論の原点となった島・ガラパゴス諸島で２ケ月間取材、多彩な生物群の生態とともにその環境保護を紹介、自然と人間との共存の問題を考える。◆この取材過程で、頭部はリクイグアナ胴体はウミイグアナという中間種のイグアナの撮影に成功した。研究者の間では１０年前から存在は確認されていたが、テレビカメラに収められたのは今回が初めて。

１９９３年夏、中国青海省のアムネマチン峰（６２８２メートル）への登頂に成功した山梨県山岳連盟の記録。出発までの準備の様子も織り交ぜながら、自然に挑む隊員の姿を紹介し、その時何を想い何を考えながら行動していたかを振り返ってもらって決断の時と心を描く。◆７月２１日から１か月間の海外遠征。成田を出てからふもとの町までの道程、一面の名の花畑や険しい峡谷を進む遠征隊、ベースキャンプ設営、ルート工作、そしてアタックキャンプの設営、アタック成功の様子などを８ミリビデオの記録映像をもとに紹介する。