石川県・能登半島地震から半年。地震発生時、輪島市門前町深見地区はがけ崩れで道路が寸断され、最後の孤立集落となった。集落の３６世帯８０人は避難所を転々としながらも、食事の時間やトイレ当番まで決めて全員が離れることなく行動した。今回の地震で露呈した能登の疎開と高齢化の問題。しかし、事あるたびに共同で行事に取り組んできた深見の人々には、今の時代が忘れかけていた助け合いの心が生きていた。深見集落の半年を追いながら、能登に生きる人々の素朴な強さを描く。

こだわりの生産者がつくる食の逸品を紹介し、その美味しさに迫る番組。各地からの旬な情報満載、産地直送で送る。◆第１回「霜降り豚のロースハム」。新品種の豚「トウキョウＸ」は赤身の中のさしが最大の特徴。東京・福生市のハム製造・小林和人さんは、「トウキョウＸ」を使ったハム作りに挑んできた。小林さんの工場では、７５年前から受け継ぐドイツ式の伝統的な時間と手間をかける製法を守り続けている。「トウキョウＸ」を育てる長野県松本市の農場を取材。細心の注意を払いながら育てる難しさと、豚に心地よい環境を整えることで、品質を高める独自の工夫を描く。コーナー「産地発！とっておきの味」では、東京・奥多摩町の本わさびを紹介。

２００６年７月、７人の命を奪った長野県岡谷市湊地区の土石流災害。被災地に１本のシダレザクラが残っている。樹齢１１０年。土石流の流を受け止め、集落の一部は被害を免れた。地元の小学生たちはシダレザクラの元に通って、土石流のことや山のことを学び始める。その児童たちの元にドングリの苗木が届けられた。それは、土石流で犠牲になったある男性が故郷の山を災害に強い山にしようと育てていた苗木だった。

「やればできる！」の精神で世界中のスゴイものに挑戦、面白マッチメイクを送るチャレンジ・バラエティー番組。食べ物、動物、スポーツ、頭脳、自然などテーマを決めて、タレントやその道のプロが世界中に飛ぶ。（２００８年１月２６日終了）◆第１回のテーマは「食」。“世界ぜんぶ食いつくせ！スペシャル”として、「３００キロ巨大カボチャで日米大食いバトル」「幻の巨大タコを捕まえて巨大おでんを作ろう」「世界１１９ヵ国すべてのご当地マックを食べつくせ」「一流芸能人が世界一の料理人に舌で対決」という４つのミッションに挑む。

心配性でコンプレックスだらけのヒロイン・喜代美。高校卒業を機に、一大決心をして故郷の福井県小浜から大阪へと飛び出す。そこで上方落語と出会い、やがて彼女は落語家を志すことに。恋あり涙ありの人情ドラマ。作：藤本有紀。ＮＨＫ連続テレビ小説第７７作。（２００７年１０月１日～２００８年３月２９日放送、全１５１回）◆第７週「意地の上にも三年」（第３９回）。喜代美（貫地谷しほり）は、草々（青木崇高）たちの落語会で手打ちそばをふるまうことにする。ところが突然、熊五郎（木村祐一）が「店を貸せない」と言いだす。落語会を妨害しようとした小草若（茂山宗彦）の仕業だった。小草若はかつて母親の志保（藤吉久美子）が病床についたとき、父・草若が一門会をすっぽかして別の女のもとに通ったことに深く傷ついていた。草若（渡瀬恒彦）は毒づく息子・小草若に向かい「おれは二度と高座には戻らん」と告げる。

人のからだは食べ物を通して大地とつながっている。「食育」活動が認められ大臣表彰も受けた吉田俊道さんの多彩な活動を軸に、「食」にこだわり、情熱を傾ける人々の取り組みを描く。◆吉田さんはかつて県の職員として農家の指導にあたっていたが、農薬を使う農業指導に疑問を抱いて退職、みずから有機農業に取り組みつつ指導にもあたってきた。商店街から出た生ごみをリサイクルして農薬を使わない野菜作りに小学生たちと取り組む。学校ぐるみで味噌汁を作る指導をする小学校の子どもは、家族のために毎朝味噌汁を作り、そのために早寝早起きの習慣がついたという。卒園記念にたくあんをつける保育園の子どもは、大根を育てるところから始める。

北陸の一見地味な県・富山に秘められた魅力的な人間や資源を紹介、後世に残すべき庶民レベルのグルメ・人物・景観・芸術を見つけ出し、富山遺産として守り伝えようという番組。富山県出身の女優・柴田理恵が歩き旅で故郷の良さを再発見、ふるさとを見つめ直すきっかけを提案する。（２００５年８月１１日放送開始）◆第６回の’０７夏は富山県の西北、能登半島の付根に位置する氷見市から。海、魚のイメージが強い所だが、山も深く、多種多様な魅力がある地域だ。ゆるゆる調査員・内浦純一の事前リサーチからスタート。◆氷見へ向かうハットリくん電車に乗っていくと獅子舞が見えてくる。氷見は日本有数の獅子舞の町。そして獅子舞が盛んだからこそ開発された逸品を発見する。獅子舞だけではなく、氷見には変わった祭りもたくさん。その中の「ごんごん祭り」はお寺の釣鐘を丸太で１分間に何回打つことができるかを競うもの。鐘鳴らし達人の技の早さと仕草に一同驚く。◆このほか、女性の胸の形に似せた愛情いっぱいのスイーツ、脱サラ農家の生ブルーベリー料理、氷見牛を使った極上グルメなど、柴田さんを唸らせる富山遺産候補を紹介していく。

１３００年前に唐から日本列島へ伝わった宮廷音楽は、「雅楽」として現代まで受け継がれてきた。一方、中国大陸では唐の文化は姿を消し、わずかに辺境の少数民族に受け継がれた。雅楽と中国の古代音楽の出会いを求めて、雅楽奏者・東儀秀樹と中国琵琶奏者・ティンティンが雲南省のナシ族を訪ねる。◆ナシ族が受け継いだ音楽は「ナシ古楽」と呼ばれるかつての宮廷音楽。はるか昔にこの辺境の地に伝えられた唐時代の音楽は、辺境ゆえに残った。かつて、奈良時代に海を渡り日本に伝えられたのと同じ楽器、そして音楽。共通する音楽文化を二人は確かめることになる。さらに、音楽が伝えられた道、西南シルクロードと呼ばれる茶馬古道をたどり、物流と音楽が行き交った物語を確かめる。