現代日本の豊かな食文化の礎を築いた帝国ホテルの元総料理長・村上信夫。昭和史と重なる波乱万丈の村上の半生と、村上の元で働く現代の若いコックの奮闘を、数々のフランス料理とともにダイナミックに描く。原作：佐藤陽、脚本：藤本有紀。（２００６年７月８日～２２日放送、全３回）◆第３回。１９６３年（昭和３８）、東京オリンピック選手村食堂の料理長を命じられた信太郎（高嶋政伸）は、人材と食材の確保に頭を抱えていたとき、シベリア抑留時代の、素材の味が落ちない解凍の工夫を思い出す。翌年、オリンピック本番中に起こるさまざまな問題の解決に奔走していた信太郎は、己の進む道に悩む。「包丁にも鍋にも触れなくてコックと言えるのか」。無事に閉会式を迎え、信太郎は突然コックたちから胴上げをされて自らの天命を悟るのだった。

鹿児島県垂水市の山あいにあった大野小中学校。昭和３０年代には２００人前後いた児童・生徒数は年々減り続け、平成１７年には９人となり、ついに閉校されることになった。日本の過疎と少子化の縮図ともいえる大野小中学校の閉校までを見つめる。ＦＮＳドキュメンタリー大賞ノミネート作品。◆大正３年の桜島大爆発で桜島から逃れてきた移住者によって開拓されたという特異な歴史をもつ校区。開拓当初は８３世帯が入植して、原野や原生林を切り拓く厳しい暮らしであった。この学校に通った地域の人々にとって、学校行事は大事な地域行事でもあり、協力を惜しまない気風が受け継がれていた。

神奈川県は、さまざまな部署がばらばらに担当していた環境保全に関する計画を統合し「神奈川みどり計画」を策定した。県全体を９つの区域・緑化域に分けて保全をおこなう「水とみどりのネットワーク構想」を解説。各地でおこなわれている地域住民との協働活動を紹介し、環境保全が地域文化の継承にも役立っていることを伝える。

２００４年７月、青森県深浦町のウェスパ椿山敷地内に１両の古いＳＬが設置された。１９２４年製造の８６２０型７８６５３号機、通称ハチロクと呼ばれている蒸気機関車で、１９７０年に現役を引退した後、茨城県日立市のかみね公園で展示されていた。ＮＰＯ法人五能線活性化倶楽部はかつて五能線を多数走っていたハチロクを復活させ、沿線地域の活性化を目指していたところ、日立市の７８６５３号機が解体撤去されることを知り、譲り受けることを申し入れた。これに呼応し日立ハチロク応援団が結成され、思い出のＳＬを解体しないようにと運動を開始。熱意あふれる双方からの働きかけで日立市は譲渡を決定、解体を免れたＳＬは深浦町ウェスパ椿山に設置されることになる。しかし、夢への第一段階は達成されたものの、走行可能な状態にするにはまだまだ高いハードルが残っていた。五能線に再びＳＬをと願う人たちの挑戦を、復活したＳＬの視点で追った。

夏も冬も、一年を通して牛を山に放つ究極の自然酪農「山地酪農」を実践してきた吉塚さん一家の１５年間の記録。◆広大な牧山を牛の群が歩き回り、自然の草を食む、まさに“牧歌的”な風景。しかし生産される牛乳の量は少なく、経済的には大変厳しい。結婚当初に農協から振り込まれた金額は７円だったという。夜逃げの瀬戸際に立たされた吉塚さんは、プライベートブランド牛乳の生産を思いついた。まだそういった試みが広がる前の１９９６年、安全性と自然な美味しさがクチコミで広がり、今では週に１３００本を生産するまでになった。家族が力を合わせ続けた１５年、子どもの成長、親子の対立、そして結婚と、一家にはさまざまな出来事が起こる。

勝ち気な性格の女性シェフと世間知らずで生意気なイケメンセレブ男が織り成すラブコメディー。脚本：小松江里子。（２００６年４月２３日～６月２５日放送、全１０回）◆白石鈴子（長谷川京子）はイタリアンレストラン「トラッタリア・バンビーノ」に勤める雇われシェフで、イタリア仕込みの腕前が評判である。ある日、鈴子は兄の徹（天野ひろゆき）に呼び出された高級レストランの駐車場で、若い男（小出恵介）に車をぶつけられ、即座に謝罪を求めるが、男はろくに謝りもせずさっさと立ち去ろうとする。男のあまりに誠意のない態度に憤慨した鈴子は後を追いかけるが、結局逃げ去られてしまう。数日後、鈴子はいつものようにレストランで忙しい一日を過ごすが、仕事終わりに、マネージャーの大河内民雄（西村雅彦）から店が大手外食産業に吸収合併され、明日、新しい店のオーナーが視察にくると告げられる。突然の報告に鈴子やマキ（小池栄子）らスタッフは皆一様に戸惑う。ところが、翌日新たなオーナーとして現れたのは数日前、鈴子を憤慨させた生意気そうな若い男・葛城春樹だった。

１９歳で殺人を犯し、２６歳で少年刑務所を出た主人公・中道隆太が、世間の厳しい視線の中で生き抜こうとする姿を描く。原作：真保裕一。（２００６年３月４日～３月２５日放送、全４回）◆最終回。警察に追われていた隆太（青木崇高）は繁樹（尾上寛之）と一緒に警察に出頭することを決意する。しかし、その前にかつての恋人・ゆかり（桜川博子）と裁判で偽証した星野（本田大輔）に会おうとする。二人は浩志（中村俊太）に聞いてゆかりの家を訪ね、物陰から妻となり母となったゆかりの姿を見つける。次に星野のアパートを訪ねると、顔を出したのは晴枝（馬渕英俚可）だった。晴枝は三上（弓削智久）への思いを残しながらも星野と暮らしていたが、星野の裁判での証言が嘘と聞いて愕然とする。隆太に復讐されると思った星野は取り乱し、隆太を包丁で刺してしまう。

ヘアメイクアップアーティストとして働く野口美香さん（３４歳）は、両親の顔を知らないまま生きてきた。母親は夫の暴力に耐えかねて家を出て行き、父親も美香さんを施設に預け行方不明となった。美香さんは施設や里親の家を転々としたが、母親に近い存在であった保母さんとの出会いなど楽しい思い出もあった。それでも心の中にどこかいつも淋しい思いがあったと美香さんは言う。美香さんは９歳の時、佐藤光春さん、敏子さん夫妻の家に引き取られた。家族という存在に喜んだ美香さんだったが、敏子さんのある一言をきっかけに激しく反抗するようになり、５年後施設に戻ってしまう。完全に断たれたと思われた佐藤家との関係だったが、美香さんが難病に罹ったことをきっかけに関係は改善されていく。さらに敏子さんによって美香さんは実母と対面することにもなった。たくさんの愛と葛藤、憎悪を経て、美香さんと敏子さんは本当の親子になった。しかし、その後敏子さんは急死してしまう。敏子さんの死を経験し、美香さんは、１７年前ほとんど話すことができなかった実母と改めて向き合う決心をする。