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ラジオ番組

やってこ! 久野柿次郎

番組ID
R22944
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放送日時
2020年04月06日(月)19:00~20:15
時間(分)
56
ジャンル
adaptive_audio_mic
トーク・ワイドショー
放送局
信越放送(SBC)
製作者
信越放送(SBC)
制作社
信越放送(SBC)
出演者
スタッフ
制作:松井健悟、演出:松井健悟
概要
生まれも育ちも長野県のSBCアナウンサー久野大地と、大阪生まれで長野市に移住した編集者の徳谷柿次郎のふたりが、毎回ひとつのテーマについて掘り下げるトークショー。今回から放送時間が15分延長された。(2019年10月21日~2020年9月28日放送)◆今回のテーマは発酵食品の代表「みそ」。長野市は「みそ汁」の摂取量が日本一。近年、発酵食品が注目されている一方、1世帯当たりのみその購入量は30年前に比べて半分近くに減っている。番組では、信州のみそ・発酵食品にまつわる本や、リスナーから寄せられた「好きなみそ」、「好きなみそ汁の具」を紹介しながら、みその魅力・価値について語り合う。そして、柿次郎が作った3種類の「みそ汁」を、久野がスタジオで試飲する。

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