沼津市の市制施行８０周年を記念し、歴史や産業、教育、文化などの日本一、日本初などの「ナンバーワン」「オンリーワン」を紹介する。◆まずは漁業、それもアジ。アジの開き、マアジの養殖は日本一。農業では沼津茶、日本初のトレーサビリティ（生産・流通過程が追跡可能であること）牛の「あしたか牛」ブランド、工業では保冷剤、エアバッグ、家具転倒防止板などシェア日本一のメーカー。教育では日本初の洋式学校、中高一貫公立校の先進例など。

アナウンサーが旅人に扮し、長野県内で人口が少ない１０の村を「わらしべ長者」風に“この村らしいもの”を物々交換しながら訪れていく。笑いとハプニングを織り交ぜ、過疎の山村ならではの人々の暮らしと風景を「もの」に象徴させながら伝える。◆人口が少ない村１０位の美麻村からスタートし、人口最少の平谷村まで、その村らしい人、その村らしい場所を訪ねながら、その村らしいものを探し求める。移動手段にはこだわらないので車を使うが、すべてアポイントを取らず、交換はひとつの村で一回限り。これぞというものと巡りあったら交換し、次の村へむかう。

日本では幻の鳥となったカリガネを通して、人と自然の共存を考えるドキュメンタリー。◆ラムサール条約に登録されている宮城県の伊豆沼周辺には、日本に飛来するガン類の約８割が集まる。一見豊かな自然に見えるが、湿地が激減して行き場を無くした鳥たちの姿である。ガンの仲間であるカリガネは万葉集にも詠まれた身近な鳥だったが、今では年に１０羽程度しか見られない絶滅危惧種となった。そのカリガネが中国湖南省洞庭湖で１万羽以上が越冬している事実を知り、立松和平は中国へ向かう。また、宮城県で実践されている冬期湛水水田の試みを紹介する。

東京下町にある季節料理の店「江なり」を舞台に、若大将・えなりかずきと母親・三雲孝江、番頭・遠山俊也の３人が、ゲストの旅をテーマに、旬の料理と楽しいトークでもてなす。◆この回のゲストは若村麻由美。「神戸・今昔ひとり旅」と題して、いくつもの文化を美しい風土の中に抱く街・神戸を紹介する。若大将えなりの料理は、秋の味覚満載「松茸づくし」「甘鯛丹波蒸し」。

１７世紀、ルイ１４世は不穏な空気に満ちたパリを離れ、ブルボン王朝の舞台をパリ郊外のひなびた村ヴェルサイユに移し、巨大な宮殿と庭園を建築する。すべての君主が憧れ、後に建築される数々の宮殿のモデルとなったこのヴェルサイユ宮殿と庭園は、１９７９年世界遺産に登録された。◆宮殿の西、３キロ近い直線の軸に沿って左右対称に幾何学文様が描かれ、国王の歩みに合わせて１，４００もの噴水が噴出すフランス式「庭園」は、人工美の極致だった。宮殿内の７３ｍにもおよぶ大回廊「鏡の間」の巨大な１７の鏡は、彼方にまで続く庭園を映し出す。自らを太陽神アポロンになぞらえた王は、３，０００名の貴族をここに住まわせ、儀式ばった生活をさせた。それは王を神格化する舞台だった。太陽王は、起床時間になると数百人が見守る中で、顔を洗い、かつらを選び、排便までした。「王とは国民のものだ」と考え、宮殿には誰でも自由に入れた。権力と美を愛した男は、時に報酬や恩恵よりも「芸術」が、人々の心を強く促えると知っていたのだった。◆大運河、大理石の中庭、太陽王の紋章、王の寝室、王室礼拝堂、アポロンの泉水、ラトナの泉水、グラン・トリアノン、プチ・トリアノン、マリー・アントワネットの文机、蒔絵小箱、犬型蒔絵、マルタン・ワニスの小箱、王妃の村里、王妃の寝室室

６５００万年前に隕石の衝突で分裂したもう一つの地球、ダイノアースからやって来た竜人・アスカは、邪命神デズモゾーリャ率いる邪命体エヴォリアンと共に戦うため、強いダイノガッツを持つ３人の若者にアバレスーツを託す。こうして爆竜戦隊アバレンジャーが誕生した。スーパー戦隊シリーズ第２７作。（２００３年２月１６日～２００４年２月８日放送、全５０回）◆第１回。６５００万年前に隕石の衝突で地球はアナザーアースとダイノアースの２つの星に分裂した。ダイノアースでは知性を持った恐竜が爆竜として生活していたが、ある日、邪命体エヴォリアンに侵略されてしまう。一方、地球では爆竜が都市を破壊し始めていた。ダイノアースからやって来た竜人・アスカ（阿部薫）は、爆竜の暴走を止めようとするが、彼の声は届かない。そこでアスカは爆竜を止めることの出来る強いダイノガッツを持つ戦士を探すことに。そしてそこに現れたのは爆竜たちの声に導かれた伯亜凌駕（西興一朗）、三条幸人（冨田翔）、樹らんる（いとうあいこ）ら３人の若者だった。アスカは彼らにアバレスーツを託し、爆竜戦隊アバレンジャーを結成する。

一流料理人が自身の得意料理、極めつけの一皿を披露。プロの発想とテクニックを紹介する料理番組。（２００３年４月５日～２００９年３月１４日放送）◆第１回の食材は「鯛」。旬は春と秋で、春は桜鯛、秋は紅葉鯛と呼ばれる。魚の王様であると同時にどんな食材にでも合う万能選手で、それゆえに個性のある料理が求められるという。日本料理の幸村純氏が、桜鯛と焼き筍の花山椒添えなどを披露する。司会は森公美子と松本和也アナウンサー。

瀬戸内海は、海運の要地として培われた豊かな歴史と、多島海の景観に代表される美しい自然を有してきた。そんな瀬戸内海の「今」を、それぞれの地域から紹介する。（２００２年１０月７日・２００３年９月２２日、全５０回）◆この回は「和三盆糖づくり」。